栗沢町

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当です。 現在、 栗沢町産の 玉ねぎを使った 新しいスイーツを 開発中！ 『玉ねぎとスパイスのマフィン』 よりも ずっしり重い感じで 作ってもらいたいな〜 と、頼んでおります。 広報担当： 「玉ねぎスイーツさ〜」 広報担当： 「前に私、玉ねぎでアップサイドダウン風のケーキ作ったことあって」 futabacoffee.hatenablog.com 広報担当： 「パインのアップサイドダウンのレシピを参考にしたんだけど」 広報担当： 「あれおいしかったんだよねー」 店主： 「ほーん(´・ω・)」 数日…

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当です。 今週のお題「秋の味覚」 10月6日(日)の きまぐれコーヒー豆 &スイーツはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 一部ザワつかせた、 『栗のマフィン（※ただし栗の味はしない）』 も、売れてしまう 非常事態となりました。 その節は、 なんかすみません。 スイーツが 少なくなったので、 追加しました！ 10月のシフォンケーキ 『アップルシナモン』ですが、 昨日の非常事態とは 異なり、 りんごの味わいも 感じられると思われます。 また、 『かぼちゃの焼きプリン』 …

玉ねぎのシフォンケーキには、北海道岩見沢市栗沢町の 清水農場 さんで栽培された、新鮮な玉ねぎを使用しております。 想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「ちょっとした夢」 →死んだら海洋散骨がいいな〜って考えてます。土に埋められると、その土地から永久に出ていけないような気がして。世界を自由に泳ぎ回りたいです。 お知らせです！ 「夏が終わるまで」 と、書いておきながら、 ズルズル販売していた 『アイスコーヒー』 ですが、 「さすがにもう秋でしょ」 という広報担当の 辛辣なツッコミにより、 今季はお終いと…

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当です。 お知らせはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com そして、 2024年9月の シフォンケーキは、 岩見沢市の特産品である 『玉ねぎ』です！ 栗沢町で栽培された 玉ねぎを 生地に練り込んだ、 お野菜シフォン。 毎年とっても好評です。 実は、 これを作るには か〜な〜り〜 手間がかかってます。 微塵切りした 玉ねぎを、 飴色になるまで 炒めなければなりません。 毎年、 店主の炒り方が甘いのが 許せないので、 広報担当が 炒めています。 水分を抜かないと、 ベチャッ…

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「朝ごはん」 →ヨーグルト。最近体調不良で食欲無いです。カレー食べに行かなきゃ。 お知らせです！ パウンドケーキ・ シフォンケーキの 事前予約受付中！ 本日24日(土) 15時までにご連絡 いただければ、 25日(日)店頭でお渡し できます。 ※今月限定『玉ねぎシフォンケーキ』は玉ねぎの在庫がないため販売できません。 ぜひご利用ください♪ さて、 6月24日・25日 コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド コロンビア…

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 今月の 玉ねぎシフォンは、 30日(日)で 販売終了です。 futabacoffee.hatenablog.com 以前の記事でも 紹介しましたが、 今回使用している 玉ねぎは、 岩見沢市栗沢町の 清水農場さんから 購入させてもらいました。 futabacoffee.hatenablog.com スイーツ以外でも 大変重宝しております。 清水農場さんでは、 玉ねぎ以外に 落花生も 栽培しているそうです。 生の落花生って 見たことありますか？ わたしは この日まで…

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 今月の 『タマネギ』シフォンは、 お陰様で 大変好評です。 栗沢町の 清水農場さんから 購入させてもらいました。 futabacoffee.hatenablog.com 30日(日)まで 販売予定です。 玉ねぎは、 毎年あちこちから 沢山頂くので、 大変重宝しております。 2年前の記事はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今年も 様々な料理に 使っておりますよ〜 パウンドケーキ！ 煮浸し！ 焼き浸し！ サラダ！ 南蛮漬け！ ハン…