「鉾田ほくほくさつま芋フェア」イメージ 横浜ベイクォーターのは1月6日〜1月21日、「鉾田ほくほくさつま芋フェア」を開催する 「窯出し焼き芋ブリュレパンケーキ」1,760円 同フェアは、サツマイモの日本一の産地として知られる茨城県鉾田市産の「紅はるか」を使った各種限定メニューを展開。「紅はるか」を使ったパンケーキやモンブラン、サツマイモのカルボナーラなどが揃う。1月11日には、サツマイモおよびサツマイモの加工品を販売する「ほこたおいもマルシェ」も行われる。 「ほこた産紅はるかのモンブランタルト」968円 4階のビストロ「リュバン」の「ほこた産紅はるかのモンブランタルト」は、ローストして甘みを引…