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ラザニア

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らざにあ

イタリアの家庭料理。長方形のパスタ。ラザーニャ。ラザニエ。lasagna,lasagne(複)
日本でよく見られるエミリア風は、ホワイトソース、ミートソース、チーズを交互に重ねてオーブンで焼いたもの。ホワイトソースに最初からチーズを溶かしてしまう方法もある。
オーブントースターやレンジでチンするだけのものもあるが、市販のホワイトソースとミートソースを使っても簡単にできる。

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