24時間オンコールの専業主婦なので、家族内有事でもなければ、時間はたっぷり。 ゆえに常備菜などとは無縁な生活をしていますが、時にそんなものを意図せず作ってしまうことがあります。今日は冷蔵庫に残っていた大根と茹で大豆をどうにも消費したく、これまた残っていたお揚げと人参を仲間に加え、煮物にしました。残り物消費のためなので、分量は残り物次第です。少しだと思っていたのでお昼に食べてしまうつもりでしたが、思ったよりも大量になってしまいました。。。我が家の面々はこうしたものは好まないので、残りは冷蔵庫行き。常備菜として、結局私ひとりで食べ続けることになるでしょう。なぜ、子供達を和食攻めで育てなかったのかと…