残り物で作る

こんにちは、あーさです。 本日のトークテーマは米です。 私まぁまぁ栄えている地域で育ってきたので お米ってスーパーで白米を買う以外の選択肢ってなかったんですよね。 ところがどっこい！ 田舎に嫁いでくると玄米を貰い、自らコイン精米機で精米をするという 文化が存在しました（馬鹿にしているわけではない） 著作権がどうのとか身バレとか保護のためイラスト素材で失礼します(笑)

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 この週末は、おいしいものをたくさん召し上がられましたか？ つい食べすぎてしまった……という方、今日はシンプルに、ごぼうを使ったこんなスープはいかがでしょうか。 今回は、圧力鍋とミキサーで作る「ごぼうのスープ」を紹介します。 いつも、きんぴら以外にごぼうの使い道が思いつかず、余ってしまうというときにも便利なレシピです。 玉ねぎ、ねぎ、じゃがいも……残り野菜もおいしく使い切り ごぼうのほかには、玉ねぎとじゃがいもを使いますが、 にんじん セロリ（茎） れんこん 長ねぎの白い部分 きのこ など、冷蔵庫の残り野菜（根菜や、色が似ている野菜）を一緒に入れてもお…

お刺身を買ったが、食べきれなかった。お刺身コーナーでお刺身の切れ端が売っていた。そういうことがたまにあります。ご承知のとおり、お刺身は生ものですので日持ちしません。うっかり冷蔵庫に残って一晩経つと、勿体ないけど安全のため捨ててしまうか？と言うこともあると思います。今回は、そういう時に私が作っている味噌汁を紹介します。材料はこちら！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ・残り物のお刺身 ・だし入り味噌 ・おろしワサビ*1 ・お醤油 ・ネギ まず、お湯を沸かしその中に残り物のお刺身を入れます。ツマなどもあれば一緒に入れてしまいましょ…

なんてことない 家にあるもので作った夕食！ 野菜もあり 発酵食物もあり 海藻もあり お肉もあり 栄養的には宜しいんじゃないかな？ 冷蔵庫の中は 空っぽに 近づいてきました でも まだ 明日の夕食 残り物でいけるかな？ んー！！ 何作ろう（笑）

こんにちは！！まかろに丸です！！ 私の得意料理のカレーですが、いつも食べている味とは変えてみようと思い、違った味付けをしたのですが、それが想像以上においしかったのでブログに書いていきたいと思います。 皆さまも参考にしていただき、作ってもらえたらうれしいです。 ◎ひと味違ったカレーレシピを紹介 見た目ちょっと麻婆茄子っぽいですけど違います。笑 味付けは完全に和風テイスト。 和のテイストにカレーのスパイスを加えた感じです。 最初はどんな味になるか想像できなくて、不安も大きかったです。 ですが、出来上がったカレーを食べて思わず声が漏れてしまいました。 『おいしい～～！！！！』 私的にかなりいい出来な…

おはようございます(^ ^)酒好きです。 お立ち寄りいただきありがとうございます！ 冷蔵庫に中途半端に余ったものがあるので 冷蔵庫整理をしました٩(ˊᗜˋ*)وちょっと暗くて見づらいけど 砂肝の唐揚げ 焼きパプリカ ハンバーガー気味なやつ 砂肝の硬いところ南蛮酢漬けです。いただきまーす( ´ω` )/ ハンバーガー気味なやつ ひき肉に塩コショウして焼いただけのパテに､レタスと玉ねぎ､ケチャップマスタード☆シンプルでおいしー(*^^*) 冷凍庫に眠っていた砂肝を唐揚げにしました♪歯ごたえムチムチでおいしー(≧∇≦)/ 焼きパプリカもいい感じ☆お酒ゴクゴクー！ 砂肝の硬いところ(…銀皮??)を取り…

おせち料理は、新年を祝う際に欠かせない伝統的な食事ですが、余ったおせちをそのまま食べるのは意外と飽きてしまうことがあります。しかし、おせちをリメイクしてカレーにすることで、全く新しい味わいを楽しむことができます。カレーにすることで、複数の食材の旨味が引き立ち、また意外に相性が良いことが魅力です。 例えば、黒豆やさつま揚げ、かまぼこなど、おせちの食材を使って、オリジナルのおせちカレーが作れます。これらは、カレーのスパイスと絶妙に調和し、普通のカレーとは一味違った心地よい風味を楽しめます。おせちの余りを活用する賢い選択肢でもあり、食材を無駄にしない工夫にもなります。 おせちをそのまま食べることに疑…

お題「もっと早くやっておけばよかったと思う事」 人生の中で「あの時にもっと早く始めていれば…」と思うこと、誰しも一つや二つあるのではないでしょうか？私にもいくつかありますが、特に強く思うのが「日々の生活に取り入れるべきだった小さな習慣」についてです。今回は、私が「もっと早くやっておけばよかった！」と後悔しながらも、今は実践して良かったと思えることを3つご紹介します。 1. 早起きの習慣 以前は朝ギリギリまで寝ていて、準備にバタバタしていた私。朝の時間があまり好きではありませんでした。ですが、ある日「早起きを試してみよう」と思い立ち、早朝の散歩を始めました。静かな時間、澄んだ空気、そして体を軽く…

「食費を節約したい！」と思っていても、具体的に何をすればいいのかわからない人も多いはず。そこで今回は、初心者でも簡単に実践できる「食費を月1万円に抑えるコツ」をご紹介します。小さな工夫の積み重ねで、大きな節約が実現できますよ！ 1. 「外食ゼロチャレンジに挑戦！」 外食は食費が膨らむ大きな原因の一つ。1食あたり数百円～数千円かかる外食を、自炊に切り替えるだけで大幅な節約が可能です。 おすすめ自炊メニュー： 卵かけご飯＋味噌汁 野菜たっぷり焼きそば 冷蔵庫の残り物で作る炒飯 2. 「1週間分の献立を先に決める」 献立を決めずに買い物に行くと、無駄なものを買いがち。あらかじめ1週間分の献立を考えて…

昨日1日USJで遊び尽くしてバテてしまい、今朝は全然起きれませんでした。 しかもずっと雨が降り続いていて、夫もいないし出かける気にもなれない。 今日のご飯どうしようかな… とりあえずお昼ご飯は適当に作って、夜までには買い物に出よう。 そう思って、お昼ご飯は残り物の豚肉を使って豚丼にしました。 ですが午後から子供たちと遊びながらのんびりしてると出かけるのがおっくうに、しかもすごい雨… これはもうあるもんでご飯作るしかない！！ と思って買い物に出ませんでした。 ちょうど牛乳が古くなっていたのでこれを利用してシチューにしよう。 じゃがいもとお肉がないけど、きのことソーセージで代用。 シチューと言えば…

マジで意味がわからない🤣🤣🤣 ※自動翻訳で観ているので、所々間違っているかもしれませんがご了承ください。 あらすじネタバレもざっくり書いています。 ※画像は公式微博*1からお借りしています。 これまでのあらすじネタバレ感想はこちら↓ あらすじネタバレ 時延の会社は唐漾の案で残り物で作るご飯のイベントを開催することにする。 自分のことを兄弟だと周囲に言う時延の話を聞き、唐漾は少しショックを受けてしまう。 唐漾の忘れ物を届けに来た時延に唐漾は噂になるとまずいから今後は会社に来なくてよいと言ってしまう。 その話を時延は蔚然と程回に相談し唐漾の言葉をずっと考えていた。 唐漾は時延がやって来る集まりにも…

はじめに こんにちは、料理の魔法使いたちへ！冷蔵庫を開けたとき、ふと「これ、どうしよう…」と思う残り物たちを見つめていませんか？今日はそんな時に役立つ、冷蔵庫の残り物で作るアイデア満載のリメイクレシピを10選ご紹介します。これらのレシピは、簡単で美味しく、さらに経済的。最後までお見逃しなく！ はじめに 1. 野菜たっぷりチャーハン 2. 残りパスタのグラタン 3. 残り野菜のオムレツ 4. 残りご飯のトマトリゾット 5. 残り肉じゃがのポテトサラダ 6. 残りのカレーのドリア 7. 残りのローストチキンのチキンサラダ 8. 残りのパンでフレンチトースト 9. 残りの野菜スープでリゾット 10.…