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ビーフン
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ビーフン

(食)
【びーふん】

麺の一種。
「米粉」と書いてビーフンと読む。
原料には米*1を用い、主に台湾や中国南部で食される。

*1:主にうるち米を原料にする。

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ちいさな日々の物語•1ヶ月前

シーズン初いちご。

シーズン初いちごです。「かおりの」という品種で、地元で採れた可愛らしい～Mサイズのいちごです。 いちごロールケーキ作りたいけど、でも、そんな時間あるかな～。 （きょうも慌ただしく時間が過ぎていく） そしてこちら。直近のお昼ごはんで、冷食のレモン味のビーフン。う～ん、いまいち… 例の赤缶カレー、作ってみました。 カレーの日は、いつも朝から仕込んでいるのに、きょうは朝から忙しくしていて、午後４時を回ってようやく取りかかった。 ということで、作り立てのほやほやカレーで夜ごはんでした。 お茶のお供は小豆シフォン。 前日のきな粉のスノーボールで、🎄クリスマスツリー？😄 ランキング参加中雑談 ランキング参…

#いちご#カレー#ビーフン#ツリー#シフォンケーキ

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げひらの草子•2ヶ月前

ぷっくり恒星

#ビーフンと #エビマヨとツナナムル こんばんは、今日は土曜日、主夫おむこんの日。今日学んだこととしては、キャベツを塩もみしてしばらく放置すると、見た目以上に水分が搾れるってことかな。先週だったか、同じ工程があったけど「どうせ大して水分出ないでしょ」と搾らずに進めて結果味がぼやけた反省があったので、今日はしっかりやったんだけど、それは良かったんだけど、目分量でかけた塩もみの塩が多かったらしく、かなりしょっぱい仕上がりになりました。まだレシピに忠実に行った方が良さそうです。 今日はいくつか用事や買い物もあったけど、基本的にはぐうたらのんびり過ごしたわけで、『異世界メシ』の最新話でちょっと泣いて、…

#ビーフン#エビマヨとツナナムル#本日も始まりましたおむこんクッキング#塩もみキャベツは搾れる！#とんでもスキルで異世界放浪メシ 2期#ダンジョン飯#痛いのは嫌なので防御力に極振りしたいと思います#睡眠不足は解消#うたしりとり#木村カエラ
「じゃかるた姫」からの「平凡な主婦」•2ヶ月前

ビーフン

今日の夜は夫くんが飲み会です なので、終日一人の時間となりました とりあえず、昨日の疲れを取りますね 自分用に「ビーフン」を作りました きっと完食はしないだろうと思って 少しずつお皿に出していただいていたら 結局、完食してしまいました やっぱり、私はビーフンが好きみたいです あはは 【おまけ】 今日は足が痛かったのでジムをお休みしました 蜂窩織炎になった場所が再び腫れてきたのです 腫れがひどくなりませんように ランキング参加中gooからきました ランキング参加中【公式】はてなブログ初心者のグループ ランキング参加中食べ物

#ビーフン#ケンミンの焼きビーフンケンミン#蜂窩織炎
金沢おもしろ発掘•3ヶ月前

炒飯 ／ 焼き米粉（ビーフン）

金沢 曇り、朝は晴れていたのですが、曇りだし肌寒い一日でした。 アピタ金沢で、「炒飯 ／ 焼き米粉」を食べました。ビーフンは、具たくさん、炒飯はパラパラで、おいしく頂きました（笑） 焼き米粉（やきビーフン、中国語では「炒米粉（チャオミーフェン）」とも呼ばれます）は、ビーフン（米粉）というお米を原料とする細い麺を、肉や野菜などの具材と一緒に炒めた料理です。具材としては、豚肉、エビ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、干しエビ、干ししいたけなどがよく使われます。【撮影場所 アピタ金沢店：2025年10月17日 Xiaomi15 Ultra】

#炒飯#焼き米粉#ビーフン#お弁当#アピタ金沢
「じゃかるた姫」からの「平凡な主婦」•3ヶ月前

バーミヤン

今日は、ちょっと外出してみました 夫くんがお休みの日ですしね 夫くんが「そろそろ、外に出たいでしょ」 と私に言ってくれたのです ありがとう 外出と言っても、お家の近くですよ 「バーミヤン」さんにおじゃましました お家から歩いて行かれるファミレスです それに、SNSでお得なキャンペーン情報が 入ってきたのです キャンペーンをありがとうございます ということで、「おつまみ110円引き」対象の メニューから選ぶことにしましたよ 「蒸し鶏の胡麻ソース」です 最初の1品として正解のお料理でした 「中華風漬けまぐろ～秘醤ソース～」です 私が選んだメニューです 夫くんは少し不安そうにしていました 結果的に、…

#バーミヤン#すかいらーくグループ#久しぶりの外出#四川風麻婆豆腐#餃子#海老マヨ#ビーフン
ENJOY-SKYTIME BLOG•3ヶ月前

麺類大好き1540サニー小笹店惣菜コーナー「台湾風ビーフン」に唐辛子、黒酢で味変！

今日はいきなり晴天！暑い！@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「サニー小笹店惣菜コーナー台湾風ビーフン税込366円」で台湾へ口内旅行「風」？ですw。 ※サニー小笹店惣菜コーナーで購入しました。お求めはお近くのサニーで。税込366円。 博多ラーメン膳にしようと思ってたけど浮気しました。 それにしても「ビーフン」って久しブリブリw。 ビーフンが固まってるのでにんにく・味の素を少々・こめ油一回ししてほぐし唐辛子消費ウィークなので唐辛子をふりかけいただきます。 いやぁ！ビーフン久し振り！メチャ美味しい！懐かしい！「台湾風」って書いてあったけんピリ辛と思ったけどサッパリ塩味！ 2020年1…

#サニー小笹店惣菜コーナー#台湾風ビーフン#税込366円#ビーフン#一味唐辛子#玄米黒酢で味変#こめ油#口内旅行#麺類大好き
「だるころ」（だぁ～るまさんがこぉ～ろんだ♪）•4ヶ月前

幸あれ朝ごはん弁当96

●幸あれ朝ごはん弁当96● ●ビーフン＋チャーハン● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は幸あれ紹介になります。だんだん100回目が近付いて来ました。これが100回になったら通算300回お弁当を紹介してる事になります（継続ってばすごいですよね） ●ビーフン使います お昼に時々食べる焼ビーフンです。 1つ残ってたので…使ってみようと思います。 袋をグイグイ押して、焼ビーフンを粉々にしていきます。パリパリっとビーフンが細かくなってくのが楽しかったりしますね。 ※ある日「B」が嫌いな人が作った「ビーフン」みたいな話をしたら、息子に『面白く無い』と言われました。 「B」が嫌いで「フン」って…

#メンズ弁当#ビーフン#鮭
　ふくみみdiary•4ヶ月前

王德傳（ワンダーチュアン）〜富錦樹（フージンツリー）台菜香檳：日本橋　コレド室町テラス

昨日は日本橋のコレド室町テラスに行ってきました。 台風が発生したので雨風が心配でしたが、なんとか雨にも降られず良かったです。 今回は茶店・王德傳（ワンダーチュアン）と台湾料理の富錦樹（フージンツリー）に行ってきました。 王德傳（ワンダーチュアン） 富錦樹（フージンツリー） コレド室町テラス – COREDO MAGAZINE コレド室町テラスは1階南側のオープンスペースは気候の良い時なら清々しい緑の中で爽やかな時間を過ごせます。椅子もかなりの数あります。 レストランやカフェだけでなく魅力的なお店が沢山入っているので楽しい場所です。特に2階には台湾の「誠品生活日本橋」が入っていて、身近に台湾を感…

#日記#日本橋#コレド室町テラス#ワンダーチュアン#フージンツリー#ビーフン
t_ka:Diary•5ヶ月前

焼津市のベトナム料理

数日前の誕生日を友人夫妻が祝ってくれた。場所は焼津市のベトナム料理店「Betobento」。国道150号バイパス沿いの、そこそこ新しい店だ。 バインミーの持ち帰りができて、ベトナム食材店も併設している、お気軽な雰囲気のお店。 とはいえ、小綺麗な内装などは、昨今の東南アジア〜東アジアの若者文化っぽくて、僕の知っているエスニック料理店とは少し違う。注文はQRコードからアクセスしてスマホで行うし、たぶんベトナム人の店員さん達は若くて親切でスマート。時代の変化を（個人的に）体感した。アジアン輸入雑貨店の時代は遠い。 betobento.biz-option.com バインミー1個で十分な量のようだが、…

#ベトナム料理#バインミー#ビーフン#チェー#焼津市#お誕生日#ラムトップ#ルムトプフ
happykanapyのCebuライフ•6ヶ月前

チェンマイのおばあちゃんのお店の”極細米麺のラートナー”を”極太米麺のラートナー”と食べ比べ

サワディかなぴー(^O^) ※更新日時は不定期になります。 昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。 家系金融の企画立案者さん、日本の高品質のイメージを狙っているのだと思います。 天機さん、漢字もビミョーに日本語と違いますね。 Kajirinhappyさん、ホントすごい日本語ですよね。 Shivaさん、 機械翻訳創世記、まさにそんな感じです。謎の原料もC国ならありそう💦 ザボン犬さん、蛇の床の子、これ何でしょうね？翻訳されて余計わからないって・・・ さて、ここ数日雨が降り続いていたチェンマイです。 今朝は雨は降っていないですが、曇っていま…

#おばあちゃんのお店#辛くないタイ料理#ラートナー#センミー#ビーフン#チェンマイ移住#タイ移住