創業から七十年を超える有名店。場所は【新橋駅前ビル1号館 2F】。 店内は厨房に向いたストレート五席のカウンター、四人掛けのテーブルが七卓。 11:25の店頭着で既に十人ほどの並び。 その後も列はずんずんと伸び、途切れることはない。 11:32に扉が開けられ、店員さんの誘導に従い入店。 着席してオーダーが完了したのは11:34のこと。 オーダーは各所に置かれたメニューを見て直接。会計は渡された伝票を持ち、食後に入り口脇のレジで。 ウリのビーフンは具×サイズ×焼き/汁を選択。 具は並/五目/蟹玉、サイズは小盛/一人前/大盛の別。 食したのは、焼ビーフン並(豚肉、野菜)一人前+パーツアン(中華ちま…