今週のお題「ケチらないと決めているもの」 久しぶりに今週のお題の記事を書いてみます 調味料は、出来るだけいいものにしたい 料理上手な母の影響、そして健康志向の本の影響です 料理が不得意だからこそ 「食べ物が身体をつくる」 「本物の調味料を使えばおいしくなる」 料理本と、母からの言葉です 料理上手にはなれなさそうだけど、毎日のごはんは美味しくて、健康に良いものがいいな そんな気持ちで調味料や食材を選ぶようにしています 添加物を避けたい 母の影響と、大学での選択講義、健康本を読んで、添加物を避けたいと思うようになりました 飲食店やお惣菜、冷凍食品に頼ることも多いですが、そこでは避けられません それ…