調味料 おすすめ

皆さんは「みりん」を料理でよく使いますか？ 本みりん：食後酒としてどうぞ 「みりん」は、多くの人によく知られた代表的な日本の液体調味料ですから馴染みがある方が多いと思います。「みりん」は多用途の調味料。料理に深みと光沢を加え、臭いを消し、崩れを防ぐ効果があります。「みりん」パワーすごいです。 最近は日本だけでなく海外の料理番組でも「みりん」が使われているのをよく見かけます。照り焼きチキ ンの調味料として紹介されているのが多い気がします。ちなみにオーストラリアの友人からも、最近オセアニアでみりんが流行っていると聞きました。どうやら「みりん」は海外の先進国で徐々に市民権を得はじめているようです。 …

菜食メシとは🌱 私が急に思想全く無しの菜食・ヴィーガンに何故か傾いていく事を楽しみ記録するために始めたブログの事です。 まだまだ菜食への移行中であり、意図せず動物性食品が入り込んでいる事もあり得ますので完全ヴィーガンの方は特にお気をつけ下さい。 そもそも岩塩ってなんだよ(食べられる認識でいいんだよな？) macaro-ni.jp 引用： 岩塩とは海底が地殻変動のため隆起するなどして海水が陸上に閉じ込められたり、砂漠気候にある塩分を多く含む湖の水分が蒸発することによって塩分が濃縮したものを言います。平たくいうなら、海水が化石化したものです。 見かけも岩のような形で、多くは無色または白色に近い淡い…

料理をするのは大好きですが、片付けと献立が苦手…。 どうも、たかモです。 先日、我が家の献立で大人気に長崎ちゃんぽん（風）を作ったところ 次女に「なんか今日、いつもと違う…」と言われてしまいました。 美味しいと言われた長崎ちゃんぽん（風）なので、レシピ通りに作成していたはずなのに… 何が違うんだ？と思い返してみたところ 「鶏がらスープの素のメーカーが違う！？」 と、言うことに気付きました！ いつもは味の素さんの鶏がらスープの素を愛用しているのですが 味の素 丸鶏がらスープ 200g袋 味の素 Amazon この日はたまたま安さで購入した別の鶏がらスープの素を使ったのです。 次女の舌の肥え方に驚…

私の超超超おすすめアイテム。 これをかけるだけで平凡ないつもの味が、 レストランで食べるような味に大変身。 料理する必要もない、かけるだけ！！！ それがこちらのオイルです！ 「エクストラバージンオリーブオイルwithブラックトリュフ」 このオイル様のおかげで家庭料理が突然自分では作り出せない味に大変身。 料理の最後、食べるときににまわしかけてます。 よく使うのがパスタ。 パスタはクリーム系でもボロネーゼでもあいます。 ボロネーゼもお店レベルな雰囲気の味に。むしろお店よりおいしい？！ あとは、サラダにかけてもおいしい。とにかく何にでもあいます！！！ 多分インスタントラーメンにかけてもおいしいと思…

ラポッキとは？ 万能韓国調味料○○ ラポッキのレシピ 市販のラポッキって、どうなの？ ラポッキとは？ 甘辛うまくてやみつきになるラポッキをご存じですか？＾＾ ラポッキは、コチュジャンを効かせた甘辛いスープにラーメンとトッポギ（トッポッキ）を入れた韓国グルメです。 トッポギは、トックと言われるお餅をコチュジャンなどで甘辛く煮込んだ料理。 日本のお餅はもち米でできていますが、トックはうるち米から作られています。 なので、お餅といってもにょーーんと伸びるお餅ではなく、弾力のあるお団子のような食感です。日本のお餅ほどひっつきはせず、パクパクいただけます。 トッポギは宮廷料理でしたが、今は一般家庭にも親…

カルディで「お肉とサラダに合うみかんソース」を購入しました＾＾ 150mlで通常価格３７８円です。 出典：カルディコーヒーファーム オンラインストア (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 使用されているみかんは「奇跡の紅いみかん」と言われるほど果皮の色が日本一紅く、濃厚な甘さが特徴とされている香川県オリジナル品種、小原紅早生です。 こちらのみかんソースは、地域活性化のために学生さんたちのアイデアが生かされて誕生した商品だそうです。 素敵な取り組みですね＾＾ 紅くて濃厚な甘さの「小原紅早生（おばらべにわせ）みかん」を使用した3商品誕…

カルディで ずーっと大人気の「塩レモンパスタソース」を購入してきました＾＾ 実は何度かお店をのぞいても在庫がなくて、今回やっと購入できました。未だに人気商品なんだなーと思います。 １人前30g、通常価格は１２４円です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 作り方はめちゃ簡単＾＾ パスタを茹でて、塩レモンパスタソースとオリーブオイル（記載されているのはエキストラバージンオリーブオイル）大さじ２を混ぜたら、できあがり！ パスタを茹でるときは、めんどうなのでいつもチンして茹でています。 在宅ランチに手軽で美味しいパスタが食べれるのは嬉…

フィッシング詐欺本ブログでは、毎日大量に配信されているフィッシング詐欺メールを観測し、その正体をお知らせしています。 最近では、メールの件名、本文、送信元や偽のサーバーを、短期間で次々と入れ替えたフィッシング詐欺メールが、AIを駆使して生成される傾向にあります。そのため、特定の件名やメール本文、偽のサーバー画面での注意喚起では追いつかなくなっています。そこで、ここ数日に観測したフィッシング詐欺メールの件名を一覧で示すことにします。これらのメールは開かないようにし、間違って開いても接続先URLのリンクをクリックしないようにしてください。※一覧中で英数字としているのは、番号：AB-12345678…

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「▶料理の奨め💞219 ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」のYouTuber紹介するぜ」 YouTube動画「🥰知っておこう！韓国調味料＆おすすめ楽々調味料＆韓国土鍋など道具を紹介します｜キムチ唐辛子 コチュジャン テンジャン カナリエキス ミョルチエキス 水飴 アミの塩辛などなど」を以下に要約しました。 「▶料理の奨め💞219 ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」のYouTuber紹介するぜ」 皆さん、こんにちは！今日は韓国料理の魅力を存分に引き出す「ヨンジョンの本格韓国料理レシピ」チャンネルをご紹介します。このチャンネルでは、ヨンジョンさんがおすすめする様々な韓国調味料や料理道具を紹介してお…

「年間50泊ほど、キャンプをする我が家」 真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。 「我が家のキャンプの楽しみは、ゆったりと過ごすこと」 キャンプでは夫婦で、ゆったりとお酒をいただきながら過ごしています。 「お酒を美味しくいただくには、お酒に合う料理やおつまみが不可欠」 キャンプでは、お酒に合う料理やおつまみをいろいろと作ってきました。 「いろいろ作った料理やおつまみの中で、最高にお酒と合うのが焼き鳥だと思います」 焼き鳥があれば、ビール・日本酒・レモンサワーなど、どんなお酒とも相性が良いです。 「我が家が焼き鳥を焼く時に、ちょい足し調味料として使用しているのが黒…

この記事は私がおすすめするふるさと納税の返礼品についての紹介です。特定の自治体というよりは、ジャンルのおすすめといった感じです。ファミリー向けの返礼品かもしれません。 私がふるさと納税でやりがちなこと おすすめ① 乾物や調味料 おすすめ② タオル おすすめ③ 陶器、グラス 財務省の資料より抜粋 私がふるさと納税でやりがちなこと 財務省の資料によると、年々ふるさと納税をしている方が増えてきていて、その総額も過去最高を更新し続けている状況みたいですね。でも、確かに一度やったら「やらなきゃ損」って思えますもんね。2022年の一番人気の都道府県は北海道みたいで、一番人気の自治体は都城市みたいです。まぁ…