漬けまぐろ

・漬けマグロ山かけ丼 ・味噌汁 ・サラダ ・梅きゅうり 昨日に引き続き丼です。 マグロはキハダマグロのお刺身をスーパーで購入しました。 漬けダレは醤油、砂糖、酒を混ぜてレンチンしたあと冷やして作りました。 30〜60分くらい漬けています。 ちょうどよく味が付いていてとても美味しくなりました。 とろろは大和芋を摩り下ろしています。 粘り気が強くて、かつふわふわしていますね。 あとは温泉卵ものせました。 今回は炊飯器の保温機能で作ってみました。 卵4個が浸るくらいの熱湯を用意し、冷蔵庫から出したての卵4個と一緒に保温して、15〜20分くらい経ったら冷ましてます。 少し緩めでしたが、失敗しないので私…

茎付きトウモロコシが売っていた。これだったら採りたてと変わらない新鮮さが保たれているはず。焼きトウモロコシで食べたい。 夕食「焼きトウモロコシとイカ串」「牛肉アボカド炒め」「漬けまぐろ」 焼きトウモロコシとイカ串 牛肉アボカド炒め 漬けまぐろ 焼きトウモロコシとイカ串 茎付きトウモロコシの茎が素晴らしい。青々しくまっすぐ。バキッと、もいでから皮を剥く。きれいなみずみずしい黄色の粒がぎっしり。 茎付きのトウモロコシ イカと一緒に屋台飯にしよう。 焼きトウモロコシとイカ串 ○トウモロコシ・塩・醤油○イカ串・たれ（ラカント・醤油） 作り方 トウモロコシに塩を振り、ラップしてレンジ８００Wで２分チン。…

久しぶりの更新です！！お久しぶりです！！ なかなかの多忙ぶりで、今まで週５だった飲酒ペースも週２にまで衰えております・・・でもお酒は変わらず大好きなので、せっかく始めたSakeZakeもある程度更新していきたいところ。 亀よりのろまな更新頻度ですが、結構「ブログ見ました！」とか「お酒買いました！」っていうご報告頂けて…わたしゃ幸せ者です；； かく言う今日もスパッと終わると思いますが、どうぞお付き合いください。 今回はお酒の紹介！というよりは本当に日記という感じ。（ブログなんでどこまでいっても日記ですが） ということで先日のツイート 漬けまぐろが大好きなことに気付いた もちろん何度も食べたし作っ…

まぐろを漬けるだけでカンタン 馴染みの食品売り場のレジの人に 「どうです、最近の人出は？」と聞くと 「やはり少ないわよ、この時間でも半分以下ね」との返答。 たしかに、精肉、鮮魚、青果がそれなりの広さでならび、駅から直結で便利なこの食品売り場は夕方にはレジに行列があったものだが、いまはそんな気配もない。 お客様がこないのだから、鮮魚のコーナーは夕方あたりから売りきることを考えねばならず、店長が眉間にしわを寄せながら、客足をみてじわじわと値引きのシールを貼っていくので、以前なら値引き前の値段で買う時間帯なのにすでに３割引きとかになっている。 まぐろの柵は真っ先に割引になるのだが、これがなかなか売れ…

シンゴさんがROOMに登録した商品です。 ＼9/5限定 ポイント10倍／【送料無料1,280円】天然マグロの粗挽きネギトロ200g 2セット以上でオマケ！小分け包装 (お中元 敬老の日 父の日 孫から ギフト プレゼント まぐろ 鮪 ねぎとろ 海鮮丼 手巻き寿司 楽天グルメ大賞2022）《ref-nd1》〈nd1〉[[ネギトロ100g-2p] 楽天ランキング１位のマグロ 送料無料で1280円、楽天グルメ大賞も受賞した人気の商品です1280円この商品を商品を見る 訳あり 漬け まぐろ 刺身 鮪 マグロ 小分け 漬け丼 マグロ丼 切り落とし ミニパック 海鮮 海鮮丼 おかず おつまみ つまみ 景品…

9月3日（火）は、名古屋・栄生にある「桜えび食堂 えび銀」に行ってきました。 https://shirogane.work/ 前回、お伺いした「Ａｇ（あぐ）」の旦那さんが営業しているお店です。 お店の看板通り、桜えびの料理がメインです。 まずは、名物えび銀料理を全て注文します。 ・山盛り生桜海老 ・まぐろと桜えびのサラダ ・桜えび南蛮漬け ・まぐろレアカツ ・桜えびいり団子揚げ ・桜海老かき揚げ ・もろこしかき揚げ ・桜えびぽてサラ ・だし巻き卵 ・揚げじゃが（桜えび塩） ・黒はんぺんフライ ・焼き黒はんぺん ・牛すじ煮込み（大根と玉子） ・桜ばらかき揚げ そして、〆は、「桜えびミニラーメン」…

サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 今朝は５時前に目覚めて今ブログを書き始めていますが、外はまだ真っ暗です🌌 さて、昨日の記事ではMAYA（メーヤー）に新しくできたお寿司屋さん"新幹線寿司"のメニューについて書きました。 www.happykanapy.com 今日の記事はその続きですが、お店で私が実際に食べた物を挙げてみます。 明るくてきれいなお店 この日なんですが、あまりお腹が空いていませんでした。 でも、何も食べないと夜遅い時間にお腹が空きそうだったので少しだけ食べることにしました。 まず、個人的に驚いたのが、席に着くとメニューと一緒にレシ…

くら寿司「ふり塩熟成まぐろ」フェア、2024年8月23日期間・数量限定 マグロ好きの皆様、お待たせしました！ くら寿司が誇る「ふり塩熟成まぐろ」が誕生1周年を迎え、特別フェアを開催します。 独自の「ふり塩」技術で旨みを凝縮させたマグロを、驚きの特別価格でお楽しみいただけます。 さらに、夏にぴったりの新作スイーツも登場！ この機会に、くら寿司の技術の粋を集めた極上のマグロ寿司をご堪能ください。 マグロ好きにはたまらない、期間限定のこのフェアをお見逃しなく！ 「ふり塩熟成まぐろ」フェアの概要 くら寿司は、2024年8月23日から9月16日までの期間限定で「ふり塩熟成まぐろ」フェアを開催します。 こ…

朝起きるもすでに眠さの限界だったので朝シャワーを浴びる。「シャワーを浴びる」と入力すると決まって「ジャカジャン シャワーを浴びてウォウウォウ コロンをたたき」とNO.NEWYORKが始まってしまう症状が30年ほど続いてるのだけど、おそらくこれからも改善されることはないのだろう。あいつを愛したら星になるだけだからな。 昨日の晩ごはんがまだ胃に残っている感じはあるけど朝ごはん。 みそ汁、ナスとゴーヤー炒め、漬けまぐろオクラ。しばらく白味噌が好きだったけど、最近になって赤味噌が美味しくなってきた。そうやって食の好き嫌いや趣味趣向が変化するのっておもしろい。ただ、ワインは未だ赤よりも白派である。 食後…

気がついたら六連休が終わってしまい、次に目を開けたら仕事に行かねばならないぞと畏怖のまま眠ったところ、4時に目が覚めたのでトイレに行ってまた寝る。仕事に行かずに済んだ。 その後起床してよぼよぼと出社。朝がずいぶん涼し……くはないけど、暑さがかなりマシ。そろそろ秋？？ アプリに割引クーポンがあったので、コンビニでアイスコーヒーを買った。会社に着くころには結露でカップがびちょびちょになり、体も汗でびちょびちょになっていた。まだ全然夏だ。 今週いっぱいお盆休みの会社が多くて、出社したもののメールも電話もほぼなし。唯一、郵送で送られてくる校正原稿を修正してメールで送り返して確認してもらい校了するミッシ…

画像はイメージです。 2024年8月18日のバナナマンの早起きせっかくグルメでぷるウマが紹介されたので、お取り寄せ情報をまとめました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 豊島区・麦酒庵「牡蠣の煮こごり」 渋谷区・宝味八萬「香滑牛肉腸粉」 中央区・れい家菜銀座「三不粘」 豊島区・麦酒庵「牡蠣の煮こごり」 広島県産の大ぶりな牡蠣を煮こごりにしてます。刻んだズッキーニも入っています。 設楽さん「うわ！うまっ！旨味のかたまり、牡蠣を生で1個食べる以上に牡蠣」 日村さん「すげぇ！プルプル。うめぇ！。牡蠣〜！爆プルうま」 お取り寄せはあり…

二日連続で指示書側だった。仕事の途中で将皇を始めて、時間を浪費した。何とか1時30分頃に鍵を入れられたが、清掃のスタッフから電話がかかって来て、1人休むことになった。今からなら作り直せなくもないが、やる気が全くわかないので、無理やり11個の鍵をバラバラに振り分けた。 ついに仕事が無くなり、少し将棋をやった後、日記を書いた。タイピングがうるさくなった気がする。たまたまモンスターを飲んでいるからハイになっているのかもしれない。最近は滅多になかったが、モンスターを飲むと陽気になりやすく、久し振りに二呼吸で終わらせた。特にやりたいこともない。将棋をして、気が向いたら宅建をやる。2時8分。 プライムビデ…

画像はイメージです。 2024年8月4日のバナナマンの早起きせっかくグルメで帆立の貝柱のおつまみが紹介されたので、お取り寄せ情報をまとめました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 北福海産「ほたて白星」 「柔らかチーズホタテ」 味の海翁堂「浜焼きホタテ」 帆立屋しんや「ほたてソフト貝柱」 帆立屋しんや「ほたて薫油漬け」 北福海産「ほたて白星」 干し貝柱です。 おとりよせはほたて白干し 100g | 北福海産からできます。 「柔らかチーズホタテ」 北海道チーズとホタテのおつまみ。 設楽さん「チーズばっかり来るな」 日村さん「おや…

画像はイメージです。 2024年8月4日のバナナマンの早起きせっかくグルメで美味しい貝が紹介されたので、お取り寄せ情報をまとめました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 茨城大洗町・ハマグリ 愛知蒲郡市「トリ貝」 北海道苫小牧市「ホッキ貝」 茨城大洗町・ハマグリ 大洗町のハマグリは餌が豊富で大ぶりで旨味がたっぷり詰まっています。 【ふるさと納税】 大洗産鹿島灘天然はまぐり 2kg 冷蔵 お吸い物 ハマグリ 蛤 貝 砂抜き処理 魚介類 大洗産 天然 はまぐり posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooシ…

山吹来ました こんばんわ 赤星二枚撮り 定番のキャベツ浅漬け まぐろ刺し ほぼ中トロじゃないですか 煮込みです このスープでラーメン作れます 気分転換の 黒ホッピー つくねのタレ まんまるで美味しいよ タン下塩 これはヤミツキ ごちそうさまでしたm(_ _)m That's All！ デスエーギル撃破【ドラクエ11S】PS4 Dragon Quest 11S Pang event - YouTube

画像はイメージです。 2024年7月21日のバナナマンのせっかくグルメでチーズ工房NEEDS（ニーズ）が紹介されたので、お取り寄せ情報をまとめました。 同じ日に放送された豚丼の記事は【バナナマンのせっかくグルメ】北海道十勝地方帯広市の「ぶた丼のとん田」豚丼おとりよせできる？（24/7/21放送） - 大人女子のお取り寄せスイーツ&グルメブログです。 チーズ工房NEEDSのチーズはこんなチーズです。 チーズ工房NEEDSのチーズはこんなチーズです。 明治時代に開場した歴史ある牧場に隣接しています。「いつものテーブルにチーズを」をモットーにチーズ作りをしています。 番組で紹介されたチーズ「大地のほ…