『武蔵家』の系統、且つ『響家@大森』も姉妹店と聞く。 場所は【桜田通り】沿い。『やっとこ』の一軒空けて隣。 店内は厨房を囲むL字型十五席のカウンター。 11:05の入店で先客は四。その後食べ終わって出るまでの来客も四。 券売機は入り口右手。各種電子決済にも対応。 食したのは、武源家スペシャル 中 。値段は1,200円。 食券を渡す際に、麺硬めだけをお願いする。 ほんの4分ほどの待ちで供された一杯。 味玉が入る「スペシャル」を久々に見たかも(笑)。 チャーシューはくしゃっと纏まって入っているが、広げて見るとトランプ大~大人の掌大が四枚。 ロースとバラで薄めも、薫香がし、肉質はきめ細かく食べ易い。…