今読んでいる「介護未満の父に起きたこと」(新潮新書)の中に出てきた簡単レシピをさっそく試してみました。これが実に楽チンで実用的だったので紹介したいと思います。冷凍チャーハンのレシピです。といっても、冷凍食品なので調理済みのものを冷凍しているわけだから調理と言っていいのかどうか。どんなレシピかというと、これは介護(介助)の視点からのアイデアなんですね。「介護未満の...」では偏食気味の父親があとで食べてくれるようにと著者が工夫したレシピです。ざっくりこんな感じ。 冷凍チャーハンを炊飯ジャーに入れる。 入れたら炊飯ジャーを「保温」モードにして完了(昼にセットして「夕方には出来ているからそれを食べて…