焼き牡蠣

友人や知り合いの力を借りながら少しずつ作っている私のキャンプ場。春になり少しずつ 暖かくなってきていて アウトドアにはちょうど良い感じ。ここで今回は 焼き牡蠣バーベキューをすることになった。 1日前とは 打って変わって全く風がなく静かなキャンプ場。 20kgもの大量の牡蠣 改めて見ても一升瓶が小さく見えるほどの量！ 強めのおき火で焼いたため、すぐに焼き上がってどんどん食べられる。 新鮮な牡蠣だからだろうか。牡蠣の旨味が強い。日本酒やワインにも合う最高のおいしさ。 「加熱用 牡蠣 10kg」 【約110粒】 10キロ 殻付き 牡蠣 殻付き 牡蛎 牡蠣 殻付 宮城県産 無選別牡蠣 カキ 加熱用 松…

TH69です。 昨日スーパーで買ってきた半額の冷凍牡蠣をパロマのラ・クックでグリル焼きにしました。 パロマのコンロはイマイチですが、ラ・クックは大活躍しています。 半額なので2パック購入です。 ラ・クックにアルミホイルを敷いて、味付けも何もなしで冷凍牡蠣を焼くだけです。 では「いただきま～す！」味付けなしなのにメチャ旨です。 残った汁は塩を足してご飯を入れて食べました。これも美味しかったわ！ 合わせたワインはオーストラリアのピノ・グリージョ「Farm Hand Organic Pinot Grigio 2021」です。ややピンクがかった色合いで、フルーティなのですが牡蠣によく合いました。 これ…

2月に入り牡蠣の美味しい季節になり 色々な場所で牡蠣祭りが開催されています 焼き牡蠣は人気が高いので長い行列です

TH69です。 近所のスーパーで冷凍の牡蠣が半額になっていたので、2パック買って帰りました。1パック6個入りで元値は500円ちょっとでした。 冷凍の牡蠣は結構身が大きくて立派なので、グリル(ラ・クック)でそのまま焼いてみることにしました。 牡蠣から出たのか氷が解けたのか、かなり汁が出て牡蠣の煮物みたいになっています(汗)。おっと、ここで牡蠣をひっくり返そうとしたら、アルミホイルが破れ汁が少なくなってしまいました。 汁が減ったのが功を奏したようです。牡蠣が全体にうまく焼けました(嬉)。 適当にやったのに、ちゃんと焼き牡蠣になってるわ！ 旨そう！ では、いただきま～す！ これはメチャ旨やわ！ 味付…

先日、広島県の宮島へ行ってきました!!! ちょっと暑かったですが、天気も良く最高でした。 早朝から出掛けて、お昼前に到着。 ウチは旅行中は、高速道路のSAは全部寄るというルールがあります。 早朝なので、まだ開店前の店舗があったりして活気がないんですが、またそこがいい！！ そんな訳で寄り道しまくりなので、Google先生で経路検索した予定時刻よりいつも2時間以上オーバーします。笑（今思えば、SAも写真撮れば良かったなと反省中） 宮島に着いて、まず向かうは厳島神社！！ とは行かず・・・。 そりゃ、あんだけ美味しそうな物が溢れてたら無理ですよねー。 次男が絶対に食べたい!!!と言っていた抹茶のソフト…

牡蠣は、古代ローマ時代にも珍重されてきた海の恵み。 今回も松島牡蠣屋さんから牡蠣を取り寄せた。恒例の蒸し牡蠣にする。蒸し牡蠣の風味は、その準備と調理法に大きく依存する。生の牡蠣を蒸す前に、殻をきれいに洗い、泥や殻片を取り除くことが重要。その後、一旦食塩水につける。その後、蒸し器に入れ、酒を振りかけて高温で９分程度蒸す。蒸すことで牡蠣の自然な甘みと海の風味が保たれる。 蒸し牡蠣は牡蠣の旨味が凝縮されて美味い。ビールや日本酒にも合うし最高だ。 にほんブログ 【8％クーポン有 牡蠣の本当の旬は5,6月ですよ！】牡蠣 5kg 殻付き 牡蠣 殻付き 5キロ 牡蛎 牡蠣 殻付 宮城県産 無選別牡蠣 カキ …

2023.4.10(月)の指標 日経平均 27633.66 (+115.35)TOPIX 1976.53 (+11.09)旧マザーズ指数 739.22 (+8.79) その他指数は以下の通りです アメリカは休場でも雇用統計が発表されるという、ちぐはぐな週末でございましたが、米先物が取引時間限定でもプラスに転じた事を好感したのか、日本も高く始まりました 上記チャートを見る限り10時まで買われ、そこから売りをこなしながらもヨコヨコで、週始めとしては良き一日となりました テーマについては全体を通して平均的に割と何でも良いのですが「パチンコ関連」は相変わらず堅調です 売買代金も 金曜日のアメリカ休場で…

皆さんこんにちは。 車旅続編です。 一日頑張って走り、なんとか日が沈んだ後に呉駅に到着しました。 パートナーは嬉しそう・・・でも、 私『行きたいとこととかあるの？』 パートナー『特に・・・』 私『無いの？』 パートナー『うん』 私『じゃぁこれて満足なの？』 パートナー『うん』 私『分かったけど私疲れた、なんか美味しいものあるかな？』 ということで、駅前の駐車場に止めて検索すると・・・ 見事に何もないのです、ヒットしたのは居酒屋さん３件だけ！ 徳兵衛さんというお好み焼きメインの居酒屋さんで、慎重にグルテンフリーっぽい 料理を選んで🍺を飲みました。 ガーリックライス イカゲソ 焼き牡蠣 フツウに美…

2024年10月9日(1067日目/1685日目) 世界はそれを出張と呼ぶんだぜ ラブ&ピース 出張終わり！ 帰るぞ帰るぞ帰るぞ！ ホームシックのアニマル浜口？ 今回は広島への出張でした。そりゃ飛行機で行くしかないわな……。まぁ新幹線でも行けるんだけどね。新幹線の場合、品川から4時間くらいかかる。さすがに4時間は長旅すぎるので……。4時起きの飛行機もキツかったけど、新幹線の場合はもっと早起きしなくちゃいけない。これ以上は頑張れないです……。頑張れるかもしれないけど、頑張りたくない。そもそも新幹線もそんなに早い時間の便なんかないだろうし。 広島空港、行ったことある？ 前回来たときの日記でも書いた…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 焼き柿の時期 今年もこの時期がやってまいりました。 カキを焼く時期がきましたよ。 この時期は店頭にぞくぞくと並んでいますよね。 おいしそうな柿たちがずらりとならんでいます。 柿はそのままでも、干し柿でもおいしいのですが、焼いてもおいしいのです。 焼きカキといったら牡蠣を真っ先に思い浮かぶ方、焼き牡蠣が好きな方も一度柿を焼いてみてください。 １ 柿を用意します。 ２ ヘタの部分をカットします。 ３ 放射状に切り込みをいれ、アルミホイルの上にセットし、トースターで10分焼きます。 ４ 完成。 焼かなくてももちろんおいしい柿。 焼くことでさらに甘みが…

所用も終わり、広電の一日券もあるので広島駅まで行ってみた～ 目的はここ まずは事務所のおみやげに・・・ 誰に何が行くでしょうかね、「ゆかりは」有名ですが、こんなに種類があるねんて～ 自分用に茅乃舎の牡蠣たれを買いに来ました 茅乃舎の本店でも手に入らない、広島限定品、通販にも無いんだって・・・ さあ、繁華街へ戻ります～ 予定が変わってしまったので、一人で晩ごはん まだ食べてないので、広島焼き 牡蠣のバター醤油焼 当然、「肉玉そば」になりますよね～ 余計なものはいらない（笑） 牡蠣のバター醬油焼きから 「肉玉そば」 ご馳走さまでした～ もう一軒、もう一回行きたかったお店に～ コロナで本店だけになっ…

ふるさと納税返礼品でいろいろ購入してみて購入して良かったもの（リピートしたいもの）とこれはもう頼まないなと思ったものを紹介します。 返礼品考えるのも大変だし疲れるので、参考にしてみて下さい。 ※あくまで個人の感想です。 実験もかねて、色々な返礼品を注文しています！ また、注文したら追記していきます。 ふるさと納税返礼品正直レビュー2024 失敗したもの 厚切り牛タン 生牡蠣 ホタテとまだらセット 塩サバ 買ってよかったもの 減塩辛子明太子 うなぎ 米 冷凍焼き芋 結論 失敗する返礼品の特徴まとめ リピートしたい返礼品の特徴まとめ ふるさと納税返礼品正直レビュー2024 失敗したもの 厚切り牛タ…

遊覧船から降りて、時刻は昼時いい時間。腹が減った。 さっき遊覧船売り場のおじいちゃんに聞いたら「松島のご飯はねぇ……観光地だからねぇ……」と答えを濁していたけど、少なくとも東京よりは美味い海鮮が食べられるはず！特に牡蠣は有名らしいので、牡蠣のお店を探してみる。 バカみたいに牡蠣山盛り丼のお店に行こうとしたんだけど、そこはシーズンじゃなくてやってなかった……さてどうしようか？と悩んでた時に看板が目に入る。 かきと海鮮料理 旬海 美味しそうじゃないですか。よし、ここに行こう！ ひとつ路地に入ったところにあるお店だからか、昼時だけど並ばずに入店できた。ラッキー。 なんかすっごい牡蠣尽くしのセットがあ…

だぁ～れが鳴らすぅ～かぁ♪あっのぉ～かっねっわぁ～(ビブラート)～♪、ファイターズファンのヤマプラが綴るブログです。新庄政権3年目、やっとぉ～！やっとぉ～！やぁぁぁっとぉ暗黒時代と決別だぁ～、という訳で本日は３Ｆスターレベルから声援を送ります。オリックスファンと半々くらいの席だけど声援は負けませんよぉ、おっとその前に腹ごなし。3Fでお店を探すと早速ありましたぁ、本日は祐一郎商店 で何かランチを買おう。 祐一郎商店 エスコンフィールドHOKKAIDO店とは 祐一郎商店 エスコンフィールドHOKKAIDO店はエスコンフィールド北海道3F STAR LEVELに有る北海道産の海鮮が自慢のお店、北海道…

今回は広島駅の駅ナカにある『ekie 広島』で購入できるオススメのお土産をご紹介。 130店舗が軒を連ねる商業施設で品揃えも抜群！ 定番のお土産から地元で人気のテイクアウトまでバラエティ豊かに取り揃えているので、お土産探しに最適です♩ ekie広島でしか購入できないモノもありますよ❣️ 茅乃舎 広島限定 牡蠣だれ フェイラーekie広島限定〝セトウチレモンドット〟 しま商店 ご当地そえぶみ箋 ご当地ポストカード ご当地コスメ しま市場 〝ゆかり〟にこんなに種類があるって知ってた？ レモンのお菓子 おみやげ街道 三谷製菓 の 牡蠣もなか味噌汁 餅菓子のかしはら の はっさく大福 あさみやフーズ …

今日、急に寒い 快適なのはいいとして、体調壊した人もいるんじゃないでしょうか こうも気温の変化が激しいとついていけませんもんね いまめっちゃ警戒してる 気を抜いたら確実に風邪を引くから 優しくされたらまず疑う、人生の基本ですからね 芭蕉です 昨日！ 昨日はアイマスの即売会でした。 とはいえスケジュール的に新刊はなかったので、二酸化炭素伯爵と一緒に参加して、芭蕉は既刊だけ頒布してました。 既刊も2種類のみにして、のんびり頒布 隣のスペースが、たぶん島中に置いたけど予想外に列が伸びたサークルさんなどを準誕生日席に移動させるとか、そういう用途の予備スペースになっており、使われることもなかったので、ち…

先日ふらっと広島に行ってきました。 お約束ののぞみ号Swork席利用します。 最近飛行機乗ってないし...汗 博多からは、あっという間に到着しました。広島駅です。約1時間... 広島駅からJRを利用して宮島口へ フェリーで宮島へ向かいます。 到着したら鹿さんが出迎えてくれました！笑 この日は非常に暑かったですが、なんとか厳島神社に到着しました！ 海外の旅行者や修学旅行の方など多いです... よく考えたら初めて来たかも...汗 商店街で焼き牡蠣いただきます。 生牡蠣は苦手ですが、これは美味しかったです。笑 さて帰りは高速船で直接、広島市内へ向かいます。 船賃は2200円でちょっと高いかも... …

■２０１９（令和元）年９月２９日（日） 曇ときどき晴 広島駅から在来線で宮島口へ。 そこからフェリーで、厳島（宮島）に渡ります。 列車内も船内も外国人だらけ。果たしてここは日本なのでしょうか？ 宮島は、世界遺産であり、日本三景の一つである観光地です。日本はもちろん、世界中から観光客が訪れるのは当たり前かもしれませんが、こんなに外国人が多いとは驚きました。 表参道商店街（清盛通り）は、街中の繁華街を歩いているような混雑ぶりです。 ほとんど外国人に占拠されているような飲食店もあります。 今、ラグビーワールドカップ開催中とあって、各国のサポーターが試合の合間に日本観光を楽しんでいるのでしょう。代表の…

■２０１９（令和元）年９月２８日（土） 晴 広島へ行くのは、高校の修学旅行、２００３年の広島ベイマラソン、２００７年と２０１１年のしまなみ海道サイクリング以来、５回目です。 修学旅行のときも宮島や平和公園へ行きましたが、行ったという事実だけで何も覚えていません。 せっかくのアウェイ観戦の旅ですから、広島観光を満喫しようと思います。 広島駅で驚いたのは、外国人の多さです。それも欧米系の人達です。大きなバックパックを背にした大柄なカップルや家族連れが、とても目立ちました。一見して日本人と判別がつかないアジア系の人達も相当いるでしょうから、行き交う人の半分は外国人観光客ではないかと思うくらいです。 …