焼鳥屋

至極の焼鳥 種や☆ 福岡市中央区春吉３丁目エリア〜天神エリアから徒歩10分！キャナルシティ博多から徒歩10分くらいの位置にあります。 コチラは知る人ぞ知る「完全会員制」の焼鳥屋さん！ 外観は春吉の裏通りからアプローチの長いビルの奥に突き進み階段を上がると「会員カード」で施錠入店！店内入るとライトアップされた緑の感銘版「種や」がお出迎え〜薄暗い通路を案内されるがまま進み個室テーブル席に！他にカウンター席もあります。 頂いたのは「コース料理/皇（すめらぎ）」です！コチラの使用する鶏は無菌鶏「高坂鶏」！鶏料理の常識は「鮮度」や「衛生上の理由」をウリに「朝絞めの鶏」を使う事が良いとされているが・・・コ…

ニクよりもスミを誇示する焼鳥屋 み

焼きとり鳥史☆ 福岡市中央区大名２丁目３−３エリア〜西鉄福岡「天神駅」徒歩12分！地下鉄「赤坂駅」徒歩5分くらいの位置にあります。 この大名エリアは「焼鳥店」が鎬を削る激戦区でもあり人気焼鳥店も点在するといったゾーン☆コチラを展開するのは「株式会社ボールダーズ」が運営する焼鳥専門店！で他に「とんかつ光」などブランドを持つ！このお店のコンセプトは「関東風？」東京老舗焼鳥で修業を積んだ焼き師の「確かな技術」を活かした焼鳥が味わえるとあって味に煩い福岡市民の胃袋を掴むことが出来るだろうか楽しみでもあります。 外観は雑居ビル１階！店内はなんとも上質で品があり和モダンな空間デザインは福岡の焼き鳥店にはな…

田町の慶応仲通り側で新規開拓。 一本路地に入ったところにあるバードマンTRIO。近くにあるバードマンの姉妹店とか。 知らない間に、田町裏路地のお店もどんどん新しくなっている。

お知り合いというか、お友達のお友達のお店が鉢山町にあります。 そちらは、焼き鳥屋さんで、何度か行ったこともあり、そちらのご店主もうちのお店にいらしてくださったことが何度もあるのですが、この度、そちらのビルが建て直しで移転しなくてはいけなくなったと聞き、移転前に、と急いで行ってきました。 お知り合いの焼き鳥屋さん「鳥伝」さんへ行ってきました！ 鳥伝さん メニュー 食べたもの お通し 串 〆 お知り合いの焼き鳥屋さん「鳥伝」さんへ行ってきました！ 鳥伝さん 代官山の鉢山町交番のそばにあります。 神泉駅や代官山駅からは、少し距離があるようですが、渋谷区のハチ公バスが通っています。 メニュー 串は、こ…

昨日は久しぶりに牛肉を食べましたが(と言っても合挽肉)、最近、なんだか鶏肉ばかり食べています。 美味しい鶏専門店さんを発見してからというもの、そういうお店巡りが楽しいのと、久しぶりに外食もできるようになったのと、など鶏づいています。 最近、鶏ばかり食べています。 信濃屋さんの鶏肉 買ってきた鶏メンチや焼き鳥 レバー 骨付き肉の唐揚げ 鶏団子鍋 簡単鶏料理 鶏むね肉のオニオンソース いつもの鶏手羽アレンジ 焼鳥屋さんの焼き鳥 焼鳥 大好きな鶏せんべい 最近、鶏ばかり食べています。 信濃屋さんの鶏肉 五反田にある鶏肉専門店さん。 こちらは、２回行って、２回とも焼き鳥などの出来上がっているものと、お…

串焼まつすけ大名本店☆ 福岡市中央区大名１丁目エリア〜西鉄「福岡駅」徒歩10分／地下鉄「赤坂駅」徒歩7分くらいの位置にあります。 コチラは「まつすけ／松介」ブランドの1号店として2005年オープン！2008年に春吉に2号店の「串焼 博多松介」、2012年に「博多松介 西中洲」、2014年に「串と水炊き 博多松すけ」（キャナルシティ博多グランドビル内）、2016年に「urano matsusuke」（西中州）を出店し、福岡の中心地に5店舗など・・・2019年に東京恵比寿に「博多松介／恵比寿店」2020年に「博多松介／神田店」と勢いあるグループは「株式会社O・B・U Company 」で他にも「博…

伏見にある焼鳥屋さん三久さんに行ってきました。かなり前に、大須の白雲さんにいた方がやってるらしいよと聞いていて気になっていました♫ ビールで乾杯♫ ピリ辛胡瓜。 メニューが白雲さんに似てます。 うずら。 つくね！ 日本酒も。色々銘柄あります。 牛串 皮。どれも焼き具合がよかったなー。 沢山食べたのに喋りに夢中で写真が全然なかったです。 最後おにぎりを2人なのに１つだけ注文したら、お兄さんの手の大きさめめいいっぱいのサイズで握ってくれました♫ 屋上の貸切ビアガーデンも気になるな♫ 食べログ https://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23074399/ #…

こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。今回紹介するのは 炭や さん。2022年5月8日オープン、焼鳥屋さんです。駐車場も6台分くらいありました。 ▼店内の様子です。6名テーブルを中心に、なかなか広いですね。カウンターも10席くらいありました。▼ランチのメニューです。限定10食のラーメンも気になりますが、次回ということで。オープンしたばかりだからかサービスで。洒落てんね。▼本日のおむすびランチ(979円)《唐揚げ or お魚》とのことで、唐揚げをチョイスしました。そこは焼鳥屋だし迷わないね。唐揚げはサクサクッと揚がり、中はしっと…

すみちゃんキッチン☆ 福岡市早良区西新５-14-43エリア〜地下鉄「西新駅」徒歩約9分/「藤崎」徒歩約9分くらいの西新中央商店街通りに沿いに位置します。 コチラは2021年11月オープン！韓国風海苔巻き「キンパ」や「ヤンニョムチキン」に「すみちゃん焼き（たこ焼き風）」が楽しめるお店〜店内はカウンター席と２名掛けテーブル席とあり！雰囲気は角打ちのようでカジュアル☆店主が「すみちゃん」から来た店名かと思いきや実家が早良区で炭火焼鳥屋さんを営まれているところからの「炭」をとって「すみちゃん」らしい〜メニューにある「すみちゃん焼き」のこだわりは薩摩産地鶏の「炭火焼き」と無農薬キャベツに国産米粉を使用し…

５月４日 水曜日 久しぶりに、駿河健康ランドで、あかすりやって、温泉に入り、『呑喰処れん』で一杯。 ここの馬刺しは、美味いです。 焼き鳥は、まあそこそこ。 そこそこと言っても、前日にいった焼鳥屋と比べても、負けず劣らずです。 これまたスパイシーで旨い、日本酒がすすむすすむ。 いい感じで、静岡で酔って候。 翌日 ９時にチェックアウトし、『清水魚市場 河岸の市』へ。 開店前からすでに人が並んでる。 いい感じでさくっと車を停め、並んですぐに開店。 朝食を食べ、お土産を買う。 昼食は『天然猪肉・食事処 三河猪家ししや』。 魔王やら森伊蔵とか、なにやら旨そうな焼酎が置いてあるけど、飲ませてもらえるかどう…

先日、義姉さんがご主人、5歳の娘と3人で焼鳥屋へ行った話です。 お座敷に座り、3人で食べていると6歳くらいの男の子を連れた夫婦らしき人達が 入ってきました。 子供連れなので自分たちみたいにお座敷に座ると思ったら店員はカウンターに案内しました。 しばらく食事をしていても、男の子はカウンターの足の届かないイスの上で遊んだりして 今にもイスから落ちそうです。 義姉さんは「あの男の子、危ないな…。」と思いながら横目でチラチラ気にしていました。 ただ、男の子の親たちは全く気にするそぶりを見せないんです。 義姉さんの5歳の娘が座るのに飽きて席を立とうとしたら、ご主人が娘に 「そっちに行ったらあかん！」と普…

久留米へ出張にいったなら晩酌は焼き鳥で決まり。 何せ至る所に焼鳥屋さんがあるよ。 マンスリーで借りたレオパレスの近くにも歩いて100ｍ圏内に5店舗ほどあったよ。 mutan.me 聞くところによると久留米市内には200店以上の焼鳥屋さんがあって人口比率日本一で1万人当たり7.46軒らしいよ。 焼鳥激戦地区だからどの店に行ってもすごくレベルが高くて美味い！ 久留米焼き鳥の特徴 焼鳥というけど鶏だけではなく牛や豚の串焼きやトマトやエノキ、アスパラとか野菜を豚肉でくるんだ巻物が多いのも久留米焼き鳥の特徴のひとつ。 豚や牛でも串にさして焼けば焼き鳥になっちゃう。 地元の人に聞けば居酒屋というジャンルは…

振り返れば ＧＷ･･･あっという間に 過ぎ去りました(*´ω｀*) またＧＷ前に戻りたいな･･･ しじみとほたてのＧＷは 超幸せな･･･もぐもぐ三昧でしたwww まづ１日目に 米粉麺のつけ麺を食べに行き ふたりカラオケ(∪・ω・)ヽ(*´∀｀)ノ～♪✨ しじみはバンドでヴォーカルだったので 歌うの大好きなんだよね～♪✨ ちなみに、ほたては バンドでドラムだったんだよ ♪✨ そして２日目は お昼ごはんに アク抜き(煮る)して 食べやすい大きさにカットした たけのこに砂糖をまぶして 冷凍したものを水で洗い流し 水分を拭き取って にんにくオリーブオイルで 豚肉、パプリカ、いんげんと一緒に 塩コショウ…

島田師のマジック 3 師は、その後、知名度が上がると、仕事の規模が大きくなって行き、世間の要望に応えるために、ドラゴンイリュージョンを製作します。ドラゴンとは、傘出しの後、背後から大きな竜が現れ、般若の面をかぶった島田師が刀を抜いて竜と格闘し、竜を倒したとみるや、竜は島田師になり、面をかぶった島田師はディアナさんだったと言う、入れ替わりマジック。 エキゾチックで大きな装置です。師はこの作品を気に入っていたようで、その後もたびたび演じていました。私は、このドラゴンイリュージョンを、昭和53（1978）年、日本テレビ開局25周年記念世界マジック大会で生を見ています。 いろいろな意味でこの時が師のピ…

宇奈とと&扇屋。杉田にある宇奈ととと焼鳥屋のコラボ店。うな丼ダブルにしておけは良かったと軽く後悔。ごちそうさまでした。

こんにちは、しーたかです。 今回は『路地裏 酒処 だし兵衛』にお邪魔しました。関内駅・馬車道駅から徒歩5分。リッチモンドホテルの脇を入った路地の一番奥にある和食の居酒屋です。同じ通りにある『割烹SOU』の姉妹店として、2020年6月にオープンしました。本店よりも、ややカジュアルで小料理屋っぽい雰囲気です。席数は少なく、7名も座ればいっぱいのL字カウンターに、2階は小団体用の個室があるようです。 とりあえず『瓶ビール(800円)』からスタート。ドリンクの価格は全体的にやや高めです。私はコスパ厨じゃないですけど、この店構えで黒霧島が1杯800円はちょっとないな。対して、日本酒はおよそ1合で1000…

今日は土曜日。 今日は焼鳥 銀座 井にお邪魔しました。 こちらのビルの地下です。 銀座 井 おまかせコース¥9,500税込を予約しておりました。 前菜・ささみのカルボナーラソースです。 キャビアやトリュフが乗っている贅沢な一品です。 クレソンとフリルレタスのサラダです。 グリンピースのソースがかかっています。 さくらんぼは佐藤錦だそうです。 ハツです。 お味も歯応えも良いです。 箸休めの大根です。 優しいお味です。 シャラン鴨です。 比内地鶏のレバーです。 ぷるぷるでクセがなく非常に美味しいです。 熊本県産の筍です。 香りが良く、美味しいです。 フォアグラ棒つくねです。 レバーとハツの間の希少…

ラーメンってなんであんな多くの人を虜にさせるんでしょうか？（2022年4月10日更新） 吉祥寺グルメを中心にブログを書いております、グルメバカごろりです！ 【2022年最新】吉祥寺のラーメン屋”全制覇”した筆者厳選！ラーメン・つけ麺が美味いおすすめのお店 15選 本日は【吉祥寺でラーメン食べたことない！そもそも吉祥寺でラーメン美味しいところなんてあるの？】っとあるお店で会話をしているのを聞き、「おぉぉぉ～～～い！！吉祥寺にだって美味いラーメン屋あるんだぞ！」っと言いたいのでココで美味しかったかつ話題のお店をまとめてご紹介します！ ちなみに吉祥寺に今現在ある”ラーメン屋”は全制覇しています！ 吉…