熟成肉

◇炭焼喰人 本店◇ ⌂神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央26-25 ラフィネ・ブラン1F ☎045-929-2919 センター南にある『炭焼喰人 本店』で熟成肉を味わう🥩 じっくりと焼き上げることで旨味が☺ 気になった方はぜひ『炭焼喰人 本店』へ行ってみてください🚩 〈Google投稿より引用〉 ◆日本が誇る畜産牛使用！◆ 国産和牛×メス×長期低温熟成♪ センター南駅徒歩4分にある炭焼喰人 本店です せっかくの外食だから美味しいお肉を食べたい お客様に必ず満足して頂けるお料理を提供致します 数々のお店を食べつくし、生産者の下で研究を重ねてたどり着いた『国産和牛×メス×長期低温熟成』 美味しさの秘密…

お気に入りの焼肉屋に行ってきました。東京の三宿にある「炭焼喰人」というお店です。何年も前から知っているお店で、引っ越しするずーっと前から通ってる私にとっては一番のお気に入り焼肉屋さんです♪特長は「エイジングビーフ（熟成肉）」を使っているところ。0℃でじっくりとお肉を寝かせることで、うま味が凝縮されて、ふつうのお肉にはない柔らかさを実現しているんです。国産和牛のメスのみを使っているところもこだわりだとか。今回注文したのは、ハラミ、カイノミ、ヒレ、 あと、牛タンの切り落としが特別価格で安かったので、こちらも注文しました。白米と迷ったのですが、ビビンバを注文。（石焼ビビンバじゃないふつうのビビンバで…

中目黒と祐天寺のちょうど間ぐらいにある、ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ （La Boucherie du Buppa）。 ジビエ料理で有名なレストラン。久しぶりの訪問。

◇Restaurant Sugita◇ ⌂東京都港区新橋5-13-10 VORT新橋NEX 1F ☎03-3433-5315 新橋にある『Restaurant Sugita』の絶品ビーフシチュー💕 溢れ出す肉汁と口溶けが良いお肉が絶品すぎる✨ 『Restaurant Sugita』へぜひ行ってみてください♪ 〈Google投稿より引用〉 ◆旨味が広がりホロリと溶ける、口溶け絶品ビーフシチュー◆ 全国肉牛共励会で優秀賞を取ったお肉のとろける美味しさ。 港区新橋駅烏森口より徒歩7分にあるガストロノミー「Restaurant Sugita」です。 最高峰のお肉を最高峰の食べ方で。 全国肉牛共励会で優…

◇炭焼喰人 本店◇ ⌂神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央26-25 ラフィネ・ブラン1F ☎045-929-2919 センター南にある『炭焼喰人 本店』で美味しい焼き肉を食べよう✨ ビールと相性抜群🍻 『炭焼喰人 本店』へぜひ行ってみてください♪ 〈Google投稿より引用〉 ◆ビールと肉は最高◆ 焼肉には欠かせない最高のお供と最高の肉で幸せ！ センター南駅徒歩4分にある炭焼喰人 本店です🐄 上質なこだわりぬいた熟成肉に合うのはもちろん、お供の鉄板として人気のビール！🍻 お互いがお互いを引き立て合うから、食欲も増進されます♪ 焼肉とビールの組み合わせは圧倒的人気！ 適度な苦みと強い炭酸が濃厚な焼肉…

六本木にあるナチュールワインと熟成ステーキフリットの名店、祥瑞（しょんずい）。 会食で久しぶりに訪問。 看板がなく、お店の扉にさりげなく店名という隠れ家感は健在。 久しぶりなので迷った(笑)

こんにちは、まかろに丸です。 先日、先輩にランチに誘われ、向かったのがハンバーガー屋さん。 田町付近はよくいるのですが、少し歩いて芝浦の方へ。 マンションの立ち並ぶ場所にあったお店がTHE GOOD VIBES（ザ グッド バイブス）というお店でした。 tabelog.com とにかくジューシー！熟成肉チーズバーガー メニューを見て悩むほどたくさんありました。 僕は熟成肉チーズバーガーを選びます。 もう名前だけで美味しそう。 先輩はTHE GOOD VIBESバーガーを頼んでいました。 パストラミという牛バラ肉をパティに挟んでいる、豪華なハンバーガーです。 届いたハンバーガーは二つ並んでいるだ…

お刺身は好きだけど、醤油をどの程度つけたものか、味わいやら塩分やらを気にして食べている。ワサビは醤油にとくのか、刺身にのせるのか問題も常に悩ましい。 江戸前の寿司では「仕事」がしてあって、煮切りが塗られていたり、昆布でしめられていたり、食べかたのガイドラインがあるけど、それはそれで敷居が高いしね。 で、漬けマグロ。醤油、味醂、酒などであらかじめ味がつけられた刺身です。いわば「気にせずそのまま食べてね」という刺身からの主張であり、安心して食べられる。 やってきた丼ぶりには、鮮やかな緑が添えられている。季節的に菜の花かなと思えば、ブロッコリーでした。ともあれ、赤い漬けマグロに補色の緑が美しいコント…

去年はSLじゃなかったけど。 昨日借りたレンタカーは今朝の返却。この時期だとレンタカー事務所も午後6時には閉まってしまうので、それまでに返せるかビミョーだったからね…。クルマを返す前に網走湖あたりまで行き、旭川を目指す特急「大雪」を撮影してきました。 朝9時過ぎに網走駅へ。 そういえばキハ183系の引退記念として、登場時の復刻塗装の編成がある筈なんですが、今回の旅行では1度もお目にかかってません。復刻塗装の編成だと「懐かしのヘッドマーク」が仕込まれているようなので、見たかったんだけどな。 網走からは釧路行きの快速「しれとこ摩周号」へ乗車します。この列車、便利な時間帯なのにいつも1両での運転で、…

牛タン大好きです ふるさと納税の返礼品で「牛タン 大暴れ盛り」を頼んでみた 牛タン暴れ盛り1.4㎏ 牛タン大暴れ盛り実食 牛タン暴れ盛り 子供でもイケそう？ タン先のお味 牛タン大暴れ盛り もう一回頼む？ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 牛タン大好きです 育児猫は若いころ焼肉屋でバイトしていたんですけど 一番好きだったのは「タン塩」でした。 育児猫家の長男も「タン塩」ラブです。 焼き肉キングに行くとほぼ「タン塩」食べてます。 でも牛タン高いですよねぇ。 おうち焼き肉用に牛タンを買ったことは今までありません。 比較的安い牛タン…

先日、安さ重視でやっぱりステーキに行ったのですが、やっぱりお店で食べると100gで1000円くらいの価格セットなのですよね。 ということでハンバーグにしたのですが、がっつりお肉食べたい場合は、自宅のほうがコスパがいい場合があります。 後、お店に行くのが面倒な場合も自宅が楽です。 そこで、がっつりお肉を食べたい方に、お取り寄せ 赤身なのにやわらかい ステーキ肉の王様リブアイロールの1ポンドステーキがリピートが多く人気です。 赤身なのにやわらかい、ステーキ肉の王様リブアイロールの1ポンドステーキ。肉本来の旨味が楽しめるとご好評いただきレビュー総合評価4.61！ギフトにもお選びいただいております。【…

遅筆にもほどがある 年末年始、実家に帰省していた。年明け早々に戻ることにしたが、いずれにせよ正月休みは暇だし、運動不足解消も兼ねて、歩いて帰ってみることにした。 実家からの距離は11kmくらい。さくさく歩けば2時間ちょっと。 写真撮ればよかったのに1枚も撮ってない。愚か 気になったものをメモしながら歩いてたので、コピペしながら適当に書き連ねる雑記。 ・ケンちゃんが描かれたシャッター 阿佐ヶ谷の路地で見かけた。 笑顔で「ケンちゃんです」と名乗っている。そのほかに一切の情報がない。 お店らしくもなく、かといって家らしくもない。ケンちゃんがここで何をしているのか、全くの謎だった。 ・爬虫類センター …

最近、天才とはなんじゃらほい、と考えている。 天才。辞書を引くと「生まれつき備わっている、並み外れてすぐれた才能。また、そういう才能をもった人」 生まれつき備わっている。備わっているか〜とこの辺りを深掘りしていくと、これには学術的分類や体系があるらしく、そこまでの深淵を覗きたいわけではないため、あっさりと私はインターネットの海から顔を出した。岸へ戻れ…。 天才。 その言葉だけを聞くと、なんというかムズムズする。何を想像するかと聞かれると、突出した何かの才能を持っている人。という印象が私にはある。 あらかじめ与えられたものだとして。天賦の才ってやつは、最近凡人と天才のような話も何かと題材に取り上…

宇都宮東武百貨店の物産展が好きで イベントプラザで開催されると必ず行きます。 北海道物産展では、しゅうまい「華隆」さんの５種類詰め合わせを購入します。 華隆のお店がある北斗市ではホッキ貝が特産品なんだって。 なので、ホッキ貝の焼売が押しです。 しかし、色々食べたいので、こちらの５種類セットを購入。 もちろん、ホッキ貝も入ってるし、とうきび、帆立、カニ、熟成肉 の焼売が２個づつ入ってる。 相方とケンカせずに食べられるし、どれも美味しくて大満足。 しゅうまい 華隆 有限会社 日新商会北海道北斗市飯生3丁目2番12号TEL. 0138-73-2136／FAX. 0138-73-7964E-mail.…

週末は家族で『銀河の森プレイパーク』へ遊びに行きました。 銀河の森プレイパーク相模原市の「協働事業提案制度事業」で誕生した、相模原市中央区の常設プレーパーク(冒険遊び場) 銀河の森プレイパークは「自分の責任で自由に遊ぶ」をスローガンにかかげ子どもたちの「やってみたい!」を形にする遊び場です｡gingaplaypark.jimdofree.com こちらブランコと焚火が出来るエリアがあるだけの簡単な公園です。 まぁ、我が子（息子5歳）は焚火にご執心(笑) ■焚火にはまる5歳児 こちらの公園。焚火で焼き芋作ることも出来ます。 まぁ、今回は何も準備してなかったので焚火だけでしたが小学生グループに混ざ…

チーム成績 個人成績 1（遊）北のゴキブリ 2（一）豆電球 3（二）片山真澄 4（三）カニパン 5（左）ロサリオ 6（指）たこ 7（中）インテリ 8（右）デニング 9（捕）数合わせ 10（控）山崎浩司 11（控）ノイジー 12（控）ランス 13（投）熟成肉 14（投）前川剣豪 15（投）真田祐二 16（投）ポクサスギ 17（投）あんパン 18（投）カス チーム成績 年 リ 位 勝 敗 率 打率 防率 484 マ 1 87 53 .621 .292 4.81 通算:1年 - - 87 53 - - - 幸運なことに優勝することができました。やったね。来年はメジャー勝率3割を目指しましょう。 個人…

こんばんは、yukiです(*'ω'*) 最近届いたふるさと納税の 豚肉4種セット♪ 泉佐野市のもので、5,000円でした。 １パックが300gなので、 1人暮らしでも、そこまで困らずに使えそう。 無事に冷凍庫にもおさまりました。 氷温熟成肉 冷蔵でもない 冷凍でもない 第三の温度域が氷温です。 説明書に色々書いてありましたが・・・ 大まかに言うと、 うま味成分を引き出した状態になっている肉だそうです。 昨日、早速、切り落としを使ってみました！ ちょうど良い写真がなかった・・・(^^;) これは昨日の残り物のため、タッパーに入っていますｗ 切り落とし肉と玉葱を炒めたものです。 味付けはシンプルに…