独立・起業

今回は、携帯ショップで共に働き、互いを支え合いながら成長してきたY支配人とY副支配人にインタビュー。別々の道を歩んだことで「もう一度二人で働きたい」という思いが強くなり、Super Dream Projectへの参加を決意されました。全くの未経験からホテル運営に挑み、研修・現場でのトラブル・スタッフ育成・お客様との関係構築を経て、着実に力をつけています。今回は、応募の背景から、研修のリアル、運営の工夫、そして将来の夢まで、率直に語っていただきました。 自己紹介、ご経歴 まずは、Y支配人・Y副支配人の経歴をご紹介します。 Y支配人：携帯ショップ勤務を経て、医薬品業界のMRとして営業を担当。20代…

今回は、スーパーホテル南彦根駅前で支配人を務めるOさんと、副支配人のAさんにお話を伺いました。もともと沖縄で八百屋兼惣菜店を一緒に運営していたというお二人は、その揺るぎない信頼関係を基盤に、新たな挑戦としてSuper Dream Projectに参加。ホテル業務未経験ながら、着任からわずか1年で着実に成果を積み重ねていらっしゃいます。ホテル運営について、アテンダントスタッフとの関わり方、お二人ならではの役割分担、そしてこれからの夢や目標まで。お二人の持つ異なる強みの活かし方、困難を乗り越えた工夫、そして夢の実現に向けたリアルな声をお届けします。 自己紹介、ご経歴 まずは、O支配人・A副支配人の…

近年、働き方や暮らし方の多様化が進むなか、古民家を再生し、新たな暮らしや地域交流の拠点とする取り組みが注目されています。この記事では、古民家での暮らしや宿を営む魅力と注意点、そしてスーパーホテルでの経験を活かして夢を叶えた先輩たちのリアルな声をお届けします。「いつかは自然豊かな場所で暮らしたい」「地域に貢献できる仕事がしたい」と考えている方は、ぜひ最後までご覧ください。 古民家で暮らし、宿を営む魅力 古民家を暮らしや仕事の拠点にすると、さまざまな価値が生まれます。ここでは、その魅力の中から2つのポイントを解説します。 地域の魅力を活かし、文化を繋ぐ 古民家には、その土地ならではの歴史や文化が息…

2024年6月よりスーパーホテル矢巾駅東口の運営を担うI支配人とA副支配人。建築専門商社の営業として働いていたI支配人と、アパレル販売員として活躍していたA副支配人は、異なる業界からスーパーホテルのSuper Dream Projectに飛び込みました。「ただの転職ではなく、一度自分の力で事業をやってみたい」。そんな思いで始まった挑戦は、やがて“第2の我が家”のようなホテルづくりを目指す日々へとつながっていきます。トラブル対応で磨かれた現場力、スタッフとの信頼関係を軸にした店舗運営など、1年間の経験は、お客様との距離が近く、ホテルのあたたかな雰囲気を作る大きな財産となりました。今回のインタビュ…

こんにちは。オーバーオールにハンバーグと白米が似合う特命記者Mです。 前回、何も食べずに「HAMBURG&STEAK AMACRO」へ伺った私ですが、取材そっちのけでまずはランチをいただきました。 ▼【前編】の記事はこちら www.sh-dream.jp ハンバーグには、ちょっとうるさい私。希少な天草牛には惹かれるけど、牛100％のハンバーグって硬いんじゃないの！？なんてことを内心思ったりもしていました。 でも、食べてみてびっくり！ ふわっと食感で、噛むと広がるジューシーな肉汁と天草牛特有の甘み。箸で割った瞬間に肉汁が溢れるだけ溢れて逃げていく、巷の映えバーグとは一線を画す本物バーグに衝撃を受…

どうも、スーパーホテル、採用担当の特命記者Mです。はるばる福岡までやってきました。 今回の突撃先は、ハンバーグ&ステーキ店。せっかく博多に来たんだから、博多ラーメンにもつ鍋にご当地グルメを食べさせてよ！と言いたいところですが、何よりも大好物の肉を食べられるとあってテンション爆上がりです♪ 朝から何も食べずにお店へ直行しました。 今回ご紹介するスーパーホテルベンチャー支配人の卒業生は、野口 佑一郎さん（36）・野口 志保さん（35）ご夫婦。 福岡市早良区で、年間400頭しか生産されない黒毛和牛の「天草黒牛」を使ったハンバーグ&ステーキ店「HAMBURG&STEAK AMACRO」を営まれています…

「20代で起業したい！」と思ったことはありませんか？ネットやSNSでは、20代で起業した人の発信をよく目にします。実際に20代での起業は珍しくありません。ただ、上の世代に比べると、資金やビジネス経験が少ない傾向にあるため、周囲から反対されることも多いでしょう。思いの強さや勢いだけで起業するのは確かにリスクがあります。しかし、事業計画を立てたり十分な資金を用意したりと、事前にしっかり準備を行うことで起業のリスクを軽減することができます。それでは、20代が起業して成功するには一体どうすればよいのでしょうか。この記事では、20代で独立・開業するメリット・デメリットや、起業を成功するための方法について…