王道家

おはようございますさぁ天気の悪いながら不安ばっかりじゃなく前向きに 今回は王道家ラーメンのお店千葉県船橋氏にあるラーメン屋さんです王道家継承の油そば専門店「清水家」の開店日の朝に密着!家系ラーメンの名店「王道家」の社長 清水さんのお店 開店前の麻仕込みラーメン屋さんの麻仕込みはラーメン好きには最高の名場面ですよね。スープの仕込みとか興味が沸いてくる。 油そばも煮干しラーメンもすごくおいしそうですよね。心の奥まで温かい元気をくれそうな感じです。 ぜひご覧ください。片手鍋 四角いラーメン鍋 角型 深型 15cm IH対応 （ ガス火対応 ラーメン鍋 角型鍋 調理器具 深型鍋 深鍋 調理用品 ラーメ…

どうも！ 天パ少年ばりゅーです！ 今日は久しぶりの日常系記事をお届け！ 22時にUP 飯テロDAYじゃい！ 今日の飯テロは ラーメンです。 今日の飯テロはこちらです！ 王道家直系 IEKEI TOKYO 【住所】東京都千代田区外神田5-2-7 外神田下村ビル 1F 【営業時間】11:00～24:00 ※全日15:00〜15:30スープ調整のため入店不可【定休日】月曜日 【アクセス】東京メトロ銀座線 末広町駅 2番出口から徒歩3分JR各線 御徒町駅 南口から徒歩7分 「王道家直系 IEKEI TOKYO」さんは柏にもある王道家の東京進出店‼︎あの味を東京でも食べられると思うとテンションが上がって…

おはようございます。実は今日は大事な仕事吉となるか 凶となるかはTwitterでお伝えしますね。 あぁなんだかはやいなぁまた１週間始まりますね。地震も多いので災害起きないように日々祈りながら。 さぁ今回ご紹介してるお店は２００人超の大行列！気合と笑顔で怒涛の注文を捌く「との丸家ラーメン」の開店の朝に密着！王道家直系のとの丸家昨年１１月に開店したばかりのお店今回は仕込みの様子を動画にしたものすごくおいしそうこういう動画ってわたくしすごく好きラーメンのおいしさの原点に迫るそんな感覚になりますね。ぜひご覧ください そしてこちらは各SNSですこちらの併せてご覧ください。王道家公式チャンネルTwitte…

前回オープンのブログ↓ takumiinui.hatenablog.com 期待は裏切られ、私は天理スタミナラーメンを食した。まぁ、それはいい。 その後グーグルの評価も低く、不安の中再び奈良県へ 時刻も前回と同じ16:00頃。今回は空いているが、あいていた。 私は初日食べることすらできませんでしたが、食べた人のお店ダメポイントをみていきます。 ミッション1 水はセルフです。初日は水がセルフとは知らず、位置もわからない客がいたようです。 玄関入って左側にあります。 女の店員さんが水はセルフですと言ってくれました。 改善、努力が伝わります。 ミッション2 自分の席番号を覚える。会計に持っていくとき…

TRYが今年も10月中旬に発売されました その答え合わせを最後にやってみよう ■10月 12杯 ラーメン二郎 品川店 横浜丿貫（2杯） 味噌ラーメン 雪ぐに ラーメン豚山 荻窪店 はつね 新三陽 後楽園店 ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店 尾道ラーメン壱番館 手打ち中華そば 酒田 手もみラーメン 十八番 IEKEI_TOKYO 王道家直系 うん、上出来上出来 10月に入って緊急事態宣言が明けて、夜営業する店が増えてきたから自然とシメのらーめんも増えてくる傾向にあります シメのらーめん喰ってる時が、一番戻ってきた日常を感じるよね 志村坂上の丸福で半ラー食べたけど、それはカウントしない ■ラーメン二…

お疲れ様です。今日はいい日です自慢になってしまいますが今日は久しぶりに楽天競馬園田のレースを勝ったのですがあたると嬉しいものですよね 今回ご紹介する動画はこちらですゲンコツ！鶏油！無限にんにく！家系ラーメン 王道家の朝の仕込みに密着 Iekei Ramen Oudouya 千葉県柏市にあるラーメン王道家開店前からパーカー来てリピーターとファンですね！ チャンネル登録はこちら技彩 WAZAIRO - YouTube

次どこの店でラーメンを食べるか決める方法ってどうしてますか？僕はツイッター、インスタグラム、フェイスブック、ラーメンデータベースなんかを参考にして店舗を決めています。ツイッターは口コミなんかものっているので、直感的に選びやすいですが、地域性があまりなかったりします。インスタグラムは地域が限定できるんですが、情報量が多くて面倒だったりします。フェイスブックも同じですね。フェイスブックは逆に情報を取りに行くのにいちいちグループに属さないといけないので面倒くさいです。ネットサーフィンで簡単に情報を見るだけなら、ラーメンデータベースなんかが良かったりします。かなりの期間ずっと1位をキープしている家系ラ…

地下の小さな埋蔵金、もっと地下に大きな埋蔵金！？ そんなことよりデュエルに勝て！ 第26話！！

昼飯 #魂心家 631ラーメン大盛(醤油) ¥990 ライス無料 麺硬め濃さ薄め脂普通 麺は低加水中太ゴワゴワ麺なので 柔らかめにしてスープとしっかり絡めたほうがいいのかもしれません。 お昼の大盛り無料＆ライス無料は嬉しいですね。 味薄めにしたのでまくりは楽でした。 濃いスープとご飯は確かに合う。 一応まくりましたが 乳化と化学調味料が凄いのでこれ醤油って分かりません。 でも嫌いではない味なんだよね。 早く本場の#吉村家 #王道家 の家系食いたいよ🍜 #紫蔵 は行ったことあるので #我道家 でも行こうかな😊 でも#天スタ の誘惑に負けちゃうかな😅 卓上のゴマ、豆板醤、すりおろしニンニク、生姜等…

観たのさ！

こちら、元直系店の王道家の派生店。 oudouya.com hamarepo.com 血縁で言えば吉村家にもかなり近目の親戚関係で評判も良さそうなので以前から少し気になっていたが、今回タイミングが重なり初訪問。 空席はあれど、丁度人が入って食券を買うところだった。 割とゆっくりとマイペースにメニューを選ぶ高年齢夫婦だったので、まぁこちらも初訪問だったのである意味店内を物色する良い機会。 券売機横には阪神タイガース。 店名からしてもファンなのだろうか？ あとは「百名店」のステッカーは良いにしても、「I (ハート) BRAZIL」「うどんが主食」など、なんだか的を得ないステッカーも。 券売機はこち…

2022年9月10日(土)、茨城に用事出た帰りに、最近流行りの王道家直系店とやらの“熊田家“さんに行ってきました。 ちょうどお昼時に突撃したのでまさかの10人くらいの行列の後ろに接続。割とお店の回転は遅めで着丼までに30分ほど待ちました。 注文したのはチャーシューメン(950円)に小ライス(100円)。小ライスが本当にちっちゃいの笑っちゃった。 スープはカエシのパンチ力で押すタイプだけどスープ自体も濃厚。確かに系統的には吉村家系の味かな。 お好みも全部普通で注文したのですが、チェーン店系の麺は硬めより普通が良いかも。家系らしい中太平打ち麺はモチモチしていて美味い。麺が短めなのも本家っぽい。 ト…

こんにちは 指定難病アトピー性脊髄炎（Atomic Myelitis）の食べ歩きブログをやっているそれなぁんです。 この記事からスマホを変えているので写真の感じが結構変わるかと思います。 この日は夜勤前に一度朝出勤しなければならないということで家に一度帰る前に寄り道をしようと画策。新しいお店を探そうと思ったが手軽な場所がなく断念してしまいます。 ならばということで安定のお気に入り家系ラーメンを食べることにしました。スマホのカメラ性能テスト次いでという感じです。 相模大野「クックら」がもう完全に行列の出来るラーメン屋になってしまった 小田急の相模大野駅で降ります。最近はなんだかどこも人が増えてき…

8月27日(土) グンマー帝国の館林で催してるアンブレラスカイ☂️ 今日までという情報を小耳にはさみ、 これは行かなきゃならんな！などと変な使命感にかられたw時刻は午後1時30分 １人で感動するのはもったいない てなわけで、午前で仕事あがりのあいつを誘う そして昼飯も食べずにいざ出発🏍️💨 道のりは長い… まずは腹ごしらえにつくばのラーメン屋へ向かうぜ！ 旨いと噂の喜元門 名古屋コーチン塩ラーメン旨し😋混んでるから40分のロス 筑波山を後目に少し急ぎめで茨城を脱出 埼玉に入り道の駅ゆめすぎとで休憩 ラムネアイスでパワー補給 空を見上げると怪しい雲行き…😱💦 先を急ぎます 3県跨ぎを通過し、埼玉…

私は家系ラーメンが大好きで、週一は必ず食べる。色々なタイプがあって「絶対ここじゃなきゃイヤ」というのなく、それぞれがそれなりの味の到達点というか、個性があって面白い。 家系ラーメンって何？って言われると、一般的に言えば「味は豚骨醤油味であり、チキンオイルを入れてあり、ほうれん草と、チャーシューが乗って、海苔が3枚、ライスを食べながら、すりおろし生ニンニクと、豆板醤、酢とか入れてたべる、、、」的な、だいたい700〜800円で死ぬほど腹が貯まるやつというものだ。 直系と言われるのが吉村家から認められて、「直系」と言う看板を店の前に出している。味としては、最近は「ヤマサの醤油に、鶏油でキレがあり、燻…

しびれた。 ■アイドルオブザイヤー決勝戦@日本青年館220814結論、しびれたわ。 ●柱はないぜ青年館は07年のAKBの柱はないぜコンサート以来。もう建て替えていてすっかりきれいになっていて。神宮球場への人の波がすごい中、外苑前から歩いて青年館へ。今回は2階席なので大人しく2階へ。 ●アイドルオブザイヤー2022出演者は出番順に・ギルティギルティ・ベイビークレヨン・パレットパレード・虹コン予科生・キングサリ・なんキニ 審査は・配信投票：1位10p2位5p3位3p・現地観戦組投票：1位10p2位5p3位3p・審査員票3人：各1位10p2位5p3位3pの合計ポイントで競われると。 結論はベイビーク…

読みにきていただきありがとうございます。 脂肪を付けたくないが、背脂をこよなく愛するクッキング父ちゃんです。 本日は日曜日…さてさてお昼はどこに行こうかなとTwitterを開いた矢先にクックらの限定ラーメン白！！ しかもですよ…天城黒豚のロース脂を使った白…これは絶対に食べなきゃ後悔するってことで早速クックらへ向かう俺！！ おはようございます🐳本日11時〜19時の通し営業となります。(15時〜15時30分の間スープ調整の為一時閉店)Twitterサービスは【きざみネギ】or【岩のり】となります。【限定ラーメン】・白ラーメン ¥900【天城黒豚のロース脂】使用金子畜産金子社長麺でる相模原上野氏あ…

こんにちは 指定難病アトピー性脊髄炎(Atopic Myelitis)の食べ歩きブログをやっているそれなぁんです。 もしかしたらしばらく入院になる可能性がある今、私は何をするべきか？今のうちに行けるお店に行っておく！それだけです。 近場で本格的な美味しい家系ラーメンのお店を頭の中でリサーチすると一件ヒットしました。最近行ってなかったしちょうどいいや。特に理由もないけど、何でか間が空いたな～。 「クックら」が町田エリア相模原エリアで安定の家系ラーメンである！ 暑くて天気も微妙な某日にやってきたのは小田急の「相模大野駅」です。 個人的に利用する理由が一つしかないので、もはや駅名を変えても良いくらい…