珈琲

今回のコーヒーはこちらです。 ♯８ STOUT＆WILD フレンチロースト 1404円 この豆は「堀口珈琲ネットショップ」で購入しました。 kohikobo.com ブレンドのコーヒーです。ブレンドの内容は時期によって変わるみたい。 イタリアンローストの1つ手前の焙煎度なのでかなり深煎りです。コーヒーオイルがかなり出ています。香りはかなり良いです。 香りはかなり苦いコーヒーの香り、堪りません。 公式では焙煎度は深いものの、フルーツやハーブの香りがすると書いてあります。これは飲んでみたらわかるのでしょうか。ドリッパーはHARIO V60 01です。 豆17g、注湯量260g、湯温89℃ かなりど…

こんばんは（￣▽￣） 20度越えのあの日が異常でした（ーー；。 ここの所寒い日が続いています。 明日も寒いようですが・・・雨は微妙に降らない傾向か？？ 明日の夜・・・いや、明後日の朝こそは、バイクに乗れますように！！ 明後日の朝は、プロジェクト・バンダイの予定。 あくまで、予定。 決定としておくと、行けなかった時が、どん底に突き落とされたような気分になるので（￣▽￣；） ～～～～～ ここ1カ月、健康的な生活を続けています。 夜は遅くとも１：００過ぎには寝るようにしてます。 珈琲も１日１杯に抑えています。というより、飲まないように気を付けないと！！と、気合を入れて抑えているわけではなく、普通に過…

今回のコーヒーはこちらです。 ブラジル「マカウバ・デ・シーマ」 フルシティロースト 1512円 この豆は「堀口珈琲ネットショップ」で購入しました。 kohikobo.com フルシティローストなのでしっかりと焼いた香りがします。個人的に一番好きな焙煎度がフルシティローストなので非常に楽しみです。 めっちゃ香りが良い！ 公式ではカカオやローストアーモンドなどと表現されていますがまさにそんな感じです。ドリッパーはHARIO V60 01です。 豆17g、注湯量250g、湯温88℃～90℃ ブラジルといえば日本人が一番馴染み深いコーヒーなのではないでしょうか。どこか懐かしい味がします。味わいとしては…

今日からまたリゾートテレワーク＠山中湖ということで 大量の生豆を東京から持参してきました！ まずはケニヤマサイトップAAという豆を800g よくわかりませんが、名前的にすごそうな感じ これで税込み2,059円！ コーヒー１杯分が豆10gとすると単純計算で単価は26円なーりー 実際は生豆を焙煎すると容量も減るし、電気代等もかかっているのですが、それでもお店で飲む１杯のコーヒー代に比べたら激安です!(^^)! お次はこちら エル・インヘルト農園ペニャブランカ・ゲイシャ200g！ 中米グアテマラ産のコーヒーです なぜ200gしか買わなかったかというと高いからです（笑） なんと200gで、3,660円…

今週のお題「告白します」 実は俺、雪印コーヒーがだいすきなんです。 現在（１７歳） あれは、確か中学二年の夏だった俺はもともとコーヒー系のカフェインがだめで小学校の 頃に親やそのたの大人たちがパーキングエリアで美味しそうにコーヒーを飲んでいるのを 見て「すげー美味しそう」と思いました。俺の親は、そもそもコーヒーが好きでほぼ毎朝 自分で作り飲んでいるくらいですブラックではないですが飲めないわけでなくたまにブラ ッくを飲みます。それが美味しそうに見えて飲んだところ目的地につく頃には口からナイ アガラの滝現象でした。それ以来コーヒーと距離をおいていたもののある日テーブルの上 においてあった雪印コーヒ…

こんにちは、りんごです🍎 おうち時間も当たり前の日常になってきている今日この頃ですが、みなさんそれぞれの大切にしている事や工夫していることなどあるのではないでしょうか。 私は常におうち時間をよりよいものにしようと色々とチャレンジ中です！ そんな中、面白そうな気になるサービスを見つけちゃいました！ gourmetpress.net こちらの記事にまとめられている新しいおうち時間の楽しみ方を提供してくれるサブスク「ものがたり珈琲」とは、簡単に言っちゃえば短編小説と珈琲を定期的におうちに届けてくれるサブスクです！ おうち時間が増えて以前より本を読むことが増えたという方も多いのではないでしょうか。 し…

温かい飲みものは、気分をリラックスさせてくれます。 次の行動への切り替え、気分転換にもいいです・・・。 私は家に居るときは、よく珈琲を飲みます。 珈琲、好きですけど ちょいちょい飲むたびに淹れるのは、 ちょっと面倒です・・・(´д｀) わが家では、淹れるときは一度に多めに一気に淹れています。 その時、活躍してくれるのが、卓上ポットです。 わが家では『珈琲ポット』と呼んでいます。 直接、ポットへドリップします。 いつでも熱々の珈琲が飲めてとても便利です。 朝淹れて、昼飲んで、夜まで温かいです。 レンジでチン♪して温めるより 香りも良い気がしていますが・・ 実際はどうなんでしょうね。 結構なスピー…

こんにちは、Hobby（ホビー）です。 今日は特に前置きに書くこともないので、早速コーヒーを淹れていきたいと思います。 【本日の１杯】 いつもはスターバックスの珈琲豆を使ってドリップするのですが、今日は少し違った珈琲豆を使います。 その珈琲豆とは…、 自家焙煎の珈琲豆 です！！ かなり前の記事で一度使いましたが、どんな味わいだったのか忘れたので久々に飲んでみます。 豆の生産国はブラジル。コクと酸味のバランスが良い特徴として有名な珈琲豆ですね。 そのブラジルを自分好みに少し深煎りに焙煎した珈琲豆となっています。 ①豆の用意 多少煎り具合にムラはありますが、気にしません。 "味"ってやつです。 分…

こんにちは、Hobby（ホビー）です。 今日は、朝から大学に用事があったので行ってきました。 その用事というのは、春学期から始まる講義のTA決めです。 （TA？何それ？） となった方に簡単にご説明。 TAはTeaching Assistant（ティーチングアシスタント）の略称で、講義内の活動での生徒の補助や、出席確認などが主な仕事です。大学によってはLAとも呼ぶと思います。 言い換えるのであれば、教授の僕（しもべ）ですね。 去年は１学年下のTAを任されていましたが、今回も持ち上がりでその生徒達のTAを任せて頂けることに。本当に有り難い…。 ４０名ほどの講義ですが、ほとんど名前も覚え多少信頼関係…

今日も朝10時起き。夜中の2時まで起きてるから朝起きられない（笑） ☆バター香るあんとごまのデニッシュ 好きすぎてもう3〜4回リピしてる。商品ある限り買い続けるだろうな。 おまけ* HTMLコードにインデントと改行つけて整形してくれるサイトを見つけたー！うおー超助かる｡:ﾟ(´∩`)ﾟ:｡

こんにちは、Hobby（ホビー）です。 本日は大学の成績発表がありました。 正確には昨日の深夜２５時から大学のサイトに公開されたのですが、アクセスが殺到し即サーバー落ち。 もはや、うちの大学の恒例行事です。同じ様な思いをされる大学生の方も多いのではないのでしょうか？ 結局夜中の間はサーバーが復旧せず断念し、本日２７日の朝に確認する形をとりました。 結果は……、 フル単！！ 有難いことに履修した講義全ての単位が認定されました。 今回は単位認定されないと教育実習の実施が不可能になり、留年or教員の道を諦め就活スタートという絶望の淵に立たされる講義が２つあったので、いつも以上に緊張しましたが、何とか…

本日のコーヒー・カフェベロナフードペアリング・カスタードプリンケーキ ・カスタードプリンケーキ ・カフェベロナ instagram、tiktok、Twitterも同じアカウントでやってます。 https://www.instagram.com/markuncoffee/ https://twitter.com/markuncoffee 是非、フォローお願いします。 Youtubeもご覧ください。 https://www.youtube.com/channel/UCsiI2uzWMQk73r5rHRzoShQ チャンネル登録お願いします。

最後に山に登ったのが昨年の11月。 登山は密を回避できますし、近所のスーパーに買い物に行くよりも感染リスクは高くはないと認識していますが、僕個人の選択としては緊急事態宣言と外出自粛要請が解除されるまでは控えることにしていました。 そんなわけで昨年11月の登山から約3ヵ月。 家から出るのは仕事の日と帰りに立ち寄るスーパーとコンビニ、近所では買えないものを休日に横浜駅周辺まで…といった状況でしたが、さすがにちょっと厳しくなってきました。 そこで今回は人が集まる時間帯を避けて近場を散歩してみることにしました。

ニュース配達の途中で思い出した。 そうだ、あの辺りに珈琲店あったな。 まだ一つも配り終えてないのに、先にモーニングする。 倉式珈琲。 式の字がおかしい。 いいとこ見つけた。

おはようございます。 おやじは常に早起きです。 土曜日で釣りに行きたいところですが2月の休みは全て釣りでした。 今日は2人の子供の体操の大会？発表会？があるので見学に行ってきます。 体操をやっていますが奥が深い。バク転するにしても出来るまでに数年かかります。 よく子供の心を折らずに教えている先生には感謝しています。 一服にコーヒでも淹れう！おやじは1日に5杯は飲む生活を25年は続けている。しかもブラックだ。胃袋も元気と思っていたら先月受けた検診でマーゲン検査で要精密検査で指摘を受けた。ポリープ2個と壁が滑らかでないですと言われました。医師に写真をみせられ泡じゃないでしょうか？と質問してみました…

この日は珈琲とチョコレートのお店、蔵前の「蕪木」さんへ。 チョコレートを自家製で製造されるこちらのホットチョコレートが気になっていたのですけど、いつもコーヒーを注文してしまうのでなかなかいただく機会がなかったのですよね。 今回は覚悟を決めてわき目もふらずにホットチョコレートを注文しました。 ホットチョコレート（かもがや）。 メニューの説明書きでは"チョコレートのポタージュ"と表現されるホットチョコレート。 3種類ある中から「かもがや」を選択。 「ナッツのような香ばしさと深いコク」ということで、1番落ち着いた味のイメージなのですよね。 提供時に「熱いでお気を付けください」と注意があるので、入念に…

ブログ更新が久しぶりになってしまいましたが、その間、TOEICの受験もできました！ 高くはないとはいえ、目標スコアも達成です！ ぬぉぉぉおおお‼️ついに、#TOEIC オンラインIPテストの #本番 を受けてしまいました‼️🤣途中で次男の夜泣きや、家電のピピー音がありましたが、目標の600点以上のスコアが出ました㊗️詳細はそのうちブログに体験談をまとめたいです。極力の3月頭までに！さてお風呂入ろう。おやすみなさい😴 — サチ🍀平凡ワーママ✏️勉強小休止で積読解消中 (@SachiTbaC) February 25, 2021 これからは、少しずつですが、ブログを再開していきたいと思います。 さ…

今回のコーヒーはこちらです。 ♯８ STOUT＆WILD フレンチロースト 1404円 この豆は「堀口珈琲ネットショップ」で購入しました。 kohikobo.com ブレンドのコーヒーです。ブレンドの内容は時期によって変わるみたい。 イタリアンローストの1つ手前の焙煎度なのでかなり深煎りです。コーヒーオイルがかなり出ています。香りはかなり良いです。 香りはかなり苦いコーヒーの香り、堪りません。 公式では焙煎度は深いものの、フルーツやハーブの香りがすると書いてあります。これは飲んでみたらわかるのでしょうか。ドリッパーはHARIO V60 01です。 豆17g、注湯量260g、湯温89℃ かなりど…

今日は金曜日。週末は金曜日の夜から、という事で私の地味な夜の過ごし方を紹介。コロナ禍以前から夜遊びとは無縁で、お酒も飲まない(飲めない)ので、夜は専ら珈琲を飲みながら、映画を見るか本を読むか音楽を聴くか。今夜はまったりな気分なので、古めのソウルミュージックを聴いています。ちなみに音楽はサブスクオンリー。 Amazonミュージックの有料会員です。 本当はレコードとか興味あるけど、部屋狭いしハマると沼なので迂闊には手を出せません。今夜聴いてる曲のラインナップはこんな感じ♪ まあ挙げたらきりがないのでこれぐらいで。 ちなみに私は音楽は好きだけど、薀蓄や知識はかなり乏しいのであしからず。

どうも、ピーパパです🕺 この記事で10本目となります‼️ 最初は書きたい事も多く、スルスルと書けていたのに、最近何を書こうか中々思い付かず、ブログを続けていく難しさを実感しました。。 でも、頑張りますよ！ はい。ということで今回は 「コーヒーにオススメの電動ミルのお話」 をしていきます。 紹介するのは、安価な物を1つ 高性能で高価な物を1つ と厳選していますが、そもそも色々ある中でそれぞれの分野の(私の)1番をご紹介して、選択肢を少なくできれば良いと思っております。選ぶ楽しみはネットサーフィンで味わえるかなと思うので、悩む苦しみを削減という事で、、読み応えの無さはご了承ください。 コーヒーを家…

人間に対して愛を与えられているかどうかは全く自信がないけれど、今まで一緒に過ごしてきた生き物達のことだけは、愛していた、いや、愛していると、自信を持って言える。2021年2月24日、家族であるフトアゴヒゲトカゲのチョビが永眠した。余りに突然の死だった。いつものように、旦那とわたしが珈琲を飲んでいる間、彼女（チョビは雌のトカゲだった）は窓際で精一杯身体を広げて日光浴をしていた。いつものように、餌を取り出すと走り寄ってきて、強請るようにピンセットの先を見つめていた。いつものように、餌を食べて、いつものように、彼女の定位置であるシェルターの上に戻っていくはずだった。ケージのドアを閉めてから、横で読書…

可愛いネコ達に会うために、行ってきました！ 初めてのギャラリーポランカさん。 むしろ、名山町へ行くのが初めて(•'-'•) 3階は11人の人たちの作品がが1枚ずつ、4階はぷりんさんとNanaseさんの作品がたくさん飾られてました。 3階はこんな感じ。 4階は同じテーマで撮られたネコさん達と、スナップ写真(という表現で合ってますでしょうか？)飾られている、素敵空間でした(*´˘`*) 上から覗いている子も見つけました(๑˃ᴗ˂)و♡ 鋭い目つきの子も、日向でノビーってしてる子も、みんなとくっついてる子も、みんな可愛かったです！ ネコ達に癒された後は。2階のカフェへ。 クリームたっぷりの美味しい珈…

個展に向けての制作は一旦休みで、 空いた時間を見つけては、 山村珈琲工房さんに置いていただく作品作り。 １ヶ月に１回、作品入れ替えてます。 なかなか手が遅く、そう新作生み出せずー。 でも今回は個展用、その後の一宮出張用と、 たくさん作らないと！ 新しいメガネケース。 他にも手提げバッグやポーチと一瞬に、 明日、山村さんに持って行きまーす。