自家焙煎のコーヒー店で生カヌレを食べてきました。 札幌三越の4階に、市内に本店を持つ自家焙煎コーヒーの3号店が、今年(R5)4月オープン。それがSTANDARD COFFEE LAB.(スタンダードコーヒーラボ)。ターコイズブルーのサインの色鮮やかさがひと際目を引くエントランスです。 スペシャルティコーヒーやラテアートも楽しめますが、本日は生カヌレ(=北海道産小麦・バター・生クリームなどでつくったやわらかい生触感のカヌレ)が食べたくなって♪ メニューの CANULE PLATE から②キャラモンド(830円)と紅茶(セット 440円)をチョイス。なになに、カヌレ、生キャラメル、生クリームの鉄板…