土曜日は朝早く目が覚めたので、まだ暗い4時過ぎにクーラーを2個積んで家を出ました。一般道で設楽町を抜けて豊橋に向かいます。約120Km2時間強の行程。 昨年末の年越しの買い出しに豊橋市に行ったら、美濃の山奥よりも海産物をはじめいろいろな食材が豊富なのに驚きました。豊橋魚市場に一般客向けの「おさかなセンター」というのが併設されていて、前回お昼に着いたらもう閉まっていたので早めに出発したのです。7時過ぎに着いたのですが、5時オープンなのでひと通り目ぼしいものは売れてしまったようです。それでも夏が旬のイサキ、ハモ、マゴチがたいていの店にありました。季節を感じられるところが市場の良いところですね。30…