東海地方を中心に、ショッピングモールなどのフードコートやレストラン街に出店している穂波グループ。 ラーメンマニア的に言うと、江楽の元祖の店(瑞穂区)の向かい側に本社を構えています。 穂波グループの数あるブランドの一つが和吉。今回は、よく行くイオン新瑞橋のフードコートで食べてきました。 この場所にサティができた頃からずっと同じスペースで穂波グループが出店していますが、ブランドはコロコロ変わっている印象ですかね。普段ならココではカツ丼を食べないし、他の店を選択することも多いのですが、メニューに気になる表記が有ったので立ち止まったのです。 追い玉子!なんとも魅力的な表現ではないですか。その文字を見た…