:お茶
無発酵茶。茶葉を摘んだ後にカテキンを酸化発酵させる酵素をすぐに熱で分解する。これにより、摘んだままの緑色がそのまま残る。
日本茶が有名だが、中国大陸で生産量が一番多いのも緑茶であり、現在では高品質のものも多くは日本国内で入手可能となっている。 また、ほかに中国のガンパウダーやインドのカングラ茶などもある。
なお、中国緑茶と日本緑茶は製法が異なり、中国緑茶は釜炒りが中心なのに対し日本緑茶は蒸すのが中心である。
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※当ブログではアフィリエイト広告を利用しています ある日のコンビニにて わりと前から、コンビニのドリンクコーナーで目の片隅にはいってた飲み物を買ってみました。 ペットボトルのラベルに「颯」ってあるのと黒いラベルの部分も相まって、ずっとジャスミンティーとばっかり思っていましたが、これ緑茶なんですね。 飲んでビックリした(笑) 飲んだ後確認してみると、たしかにラベルに緑色の文字で「茶」って書いてありますね。 コンビニに陳列されているときは、その「茶」ってところまで見てなかった。 発見が遅れたのは、ペットボトルのお茶は割と飲むんですが、ジャスミンティーってあんまり好きじゃないんですよね。 だからジャ…
日本茶を買ったら美味しく無いお茶でした 日本茶というか、煎茶ですが、美味しくなかったんです。 モントリオールのアジグロで、日本語でブランド名が書いてあるけど日本ではみたこともない緑茶のティーバッグ、20個入りを7ドル出して買って飲んで、はー、あんまり美味しくないなあやっぱり、、、と思うのとはがっかり度が違います。 スーパーに出店してるお茶屋さんで買ったんですが、急いでいたし、まあ普段飲むお茶で高級品を探してるわけでもないしと、味見をさせてもらったりせずにささっと中くらいの値段設定のものを選びました。 美味しくない、と言うと母に「熱湯かけたりしちゃいけないのよ」なんて言われましたが、そんな失礼な…
私はコーヒーが苦手なので、飲み物は茶が多い。主に緑茶だ。 その、肝心の緑茶なんだけど、もうこのごろ美味しくなくて困っている。 考えたら、今飲んでいるのは、昨年収穫された一番古いものぢゃ。 実家では静岡茶を飲んでいたが、結婚して移り住んだ京都で、宇治茶のおいしさに目覚めた。 しかし、ここ10年ばかり、九州のお茶をメインに飲んでいる。 恥ずかしながら、昔、茶というのは、静岡か京都で生産されるものだと思っていたので、九州であんなに茶の栽培が盛んだとは知らなかった。最近は、静岡でも、高齢化により、生産量は九州に負けているそうだ。 静岡といえば、知事もイメージダウンに加わっていたね・・・おっとっと。 も…
皆さん、こんにちは!! ヤングば~ばです。 【この記事は昨年8月の記事を読みやすいようにリライトしました。】 成人してからの私は、お茶派と言うよりコーヒー派、50年以上変わらずです。 今でも朝起きて一番にすることは、マシーンでコーヒーを作る事。しかし今は1日に1リットル以上お茶を飲んでいます。 急にお茶好きになったわけでもなく必要に迫られて飲むようになりました。 12年前軽い脳梗塞になりました。 朝目が覚めたら口がきけませんでした。 体も少し思うように動かなかったのですが、なんとか別の部屋で寝ていた主人の所へ行って脳外科に連れて行ってもらいました。 脳梗塞だとすぐに解ったのは、父方の祖母が口が…
緑茶は、日本の日常生活に欠かせない飲み物です。 その起源は古代中国にさかのぼり、日本では茶道として洗練されました。 緑茶は、リラックス効果や健康維持に役立つとして、多くの日本人に親しまれています。日本の緑茶は、その風味や香りが特徴で、日々の生活の中でさまざまな形で楽しまれています。 朝の一杯で目を覚ます人もいれば、食後のひとときに愉しむ人もいます。また、訪問客へのおもてなしとしても、緑茶は重要な役割を果たしています。この飲み物は、単なる嗜好品を超え、日本の文化や伝統を象徴する存在となっています。 緑茶には、心身の健康を支える多くのメリットがある一方で、適量を守ることが大切です。この記事では、緑…
熊本和栗庵の栗千里と栗うまかを マルエス影山製茶のつゆひかり緑茶といただきました
サントリー「伊右衛門 柚子香る緑茶」の発売情報です。 発売日は2024年4月9日の予定、参考小売価格はPET600mlで160円(税抜)となっています。
こんにちは、Manaです。 最近、健康のためにコーヒーとお茶のどちらを飲むべきか迷っている人が多いみたいですね でも、実は両方飲むのがベストみたいです! 今日はそのことを支持する研究についてご紹介します。 コーヒーとお茶の脳への効果を比較した研究 365,682人の男女を対象にした大規模な研究で、コーヒーとお茶の脳への効果が明らかになりました。 脳卒中のリスク コーヒーを1日0.5〜4杯以上飲む人は、脳卒中のリスクが8%から12%低下 お茶を1日2〜4杯以上飲む人は、脳卒中のリスクが16%低下 虚血性脳卒中のリスク コーヒーを1日0.5〜3杯飲む人は、虚血性脳卒中のリスクが12%から13%低下…
こんにちわ。北見尚之です。 大手飲料メーカーが、「ボトル緑茶」を巡ってシェア争いを激化させているようです。 「緑茶は安いもので良い」という消費者も多く、大手メーカーが企画や製造を手掛けるナショナルブランドよりも、小売各社が独自に企画する低価格なプライベートブランドが拡大傾向にあります。スタンダードな緑茶では差別化が難しくなっており、大手各社は容器や味わい、パッケージなどの刷新を相次ぎ発表し、顧客獲得につなげる狙いです。 その中で、キリンビバレッジは「生茶」ブランドを大幅に刷新すると発表ています。容器、味わい、パッケージのすべてをリニューアルし、最大の特徴は、同社の定番商品としては初めてとなる「…
来週の月曜日(3月4日)は、大腸内視鏡検査の日です 今週の月曜日から、種やナッツ類、玄米などのホールグレインは、食べちゃダメ そして、今日(3月2日)から、Clear Liquid Diet (透明な液体を摂取)です 今日から二日間、水とお茶以外に、わたしが口にするもの 昆布、かつおで取った出汁に、鶏肉を煮たスープを加えたもの 早い話が、お雑煮のスープです これに、塩少々と薄口しょうゆをたらして、飲もうというわけ チキンブロスを飲んでもいい、とあったので、箱に入った出来合いの、味にちょっと妙な癖のあるものより、お雑煮の澄んだスープのほうが美味しい、と思いつきました 我ながら、名案! ただ、骨付…
天理の法則の上に、何かが有るのか? 車椅子の天才宇宙論学者のホーキング博士が亡く成って久しい。宇宙論は大宇宙の開闢や終焉を、数式で研究する奇妙な学問。今や、宇宙創成の3分間が詳しく研究されて居る。されど、其の3分前に何が有ったのかが判ら無い。インフレーション理論では、日本の学者も貢献した居る。仏教には輪廻転生の思想が有る。膨張と収縮を永遠に繰り返す思想でも有る。されど、其れでも、最初は必用。今や宇宙論も、百花繚乱の時代、高性能な天体望遠鏡を搭載した人工衛星が打ち上げられた。地上では、地震や、大気の揺らぎの影響が出る。大宇宙の年齢は、138億年、130億光年の彼方に、巨大な銀河が映って居る。宇宙…
珍しく予約に空きがありましたので行って来ました♪ 週末の夕飯はこちらでした。週末はなかなか当日では予約が取れないことが多いこち らですが珍しく取れましたので早速行って来ましたよ♪店内は相変わらずホールを行き 来する沢山のスタッフとマスターを中心とした調理スタッフで活気溢れていました。し かし3月までバイトしていた某大学の女子学生さんは目出度く卒業されて都会へ就職が 決まっていらっしゃらなくなっていました。旧店舗の時からバイトしていらしたので僕 たちのことを覚えて下さって話しやすかったのでちょっと残念ですね。でも就職先で頑 張って貰いたいものですね♪ 店内に入ってテーブル席に案内されました。では…
近年、ポリフェノールとメンタルヘルスの関係について多くの研究が行われており、ポリフェノールがうつ病、不安障害、ストレスなどの症状を軽減する効果があることが示唆されています。 ポリフェノールは、植物に含まれる天然の化合物で、強い抗酸化作用を持っています。抗酸化作用は、体内の活性酸素を除去し、細胞の損傷を防ぐ効果があります。活性酸素は、ストレスや加齢によって増加し、うつ病や不安障害などのメンタルヘルス疾患の発症リスクを高めることが分かっています。 ポリフェノールの種類とメンタルヘルスへの効果 ポリフェノールには、フラボノイド、アントシアニン、カテキンなど様々な種類があります。それぞれのポリフェノー…
今週のお題「お弁当」 2024年のサクラは、福岡では残念ながらとっくに終わってしまいました。あなたは花見しましたか?ことわざ通り、花より団子の人もいたのでは? 団子と言えばみたらし団子。串に団子は刺さっていて甘いあんがかけてあるあの団子です。 みたらし団子(みたらしだんご、御手洗団子) 砂糖醤油の葛餡をかけた串団子(焼き団子)である。醤油だれ団子、あるいは、焼き団子ともいう。単にみたらしとも言い、丁寧語ではおみたという。甘辛いみたらし団子を指して醤油だんごと言う地域も多い。一般的な醤油味の焼き団子は「醤油だんご」を、岐阜県飛騨地方の醤油だんごについては「みだらしだんご」(濁点に注意)参照。 み…
だったかな。ちょっと心に響いた言葉。 充実した日もシンドイ日も何もできなかった日も いいことも悪いことも、どうでもいいことも すべてひっくるめて今のワタヌキに繋がっていて、それは全部無駄ではなくて 何かになってるのかな。 なってもならなくても どちらでもいっかw 記事貯金(結構、ブログのネタは発生するので在庫多め)しつつ、 ブログ更新は、前後する内容だったりもするんだけども 母の病院付き添い頻度多めになったため、体力&気力が持っていかれ気味のワタヌキ。 簡易テーブル置いて、まるで病院のベッド状態w マグ(緑茶)の右側は、牛すじ&こんにゃく煮たやつ。 ソロ活女子のススメ4の3話途中で睡魔に襲われ…
4月なのに25度を超えるような日もあり、冷たいものが飲みたい日が増えてきました。 カフェインやタンニンなどが抽出されにくく、体に優しい、家族みんなで飲むことができる美味しい水出しのお茶やハーブティーを紹介します。 暑くてたくさんの汗をかいたり、身体に熱がこもってしまった時は、冷たいハーブティーで水分補給、すっきりリフレッシュしましょう。 美味しい水出し緑茶 水出しマテ茶 生活の木、水出しできるおいしいハーブティー いちごとハイビスカス ももと青色バタフライピー 白ブドウとエルダーフラワー 美味しい水出し緑茶 冷たい水で緑茶を淹れると、カフェインやタンニンなどの苦味渋みの抽出は抑えられ、うま味の…
2月の末ごろから、間食にお菓子の代わりにフルーツを取り入れはじめて、3月は盛んにお茶と果物をいただいていました。 新茶 お茶 知覧茶 深むし茶 知覧みどり 100g 2本セット メール便送料無料 5セットで1本プレゼント 2023 深蒸し茶 鹿児島県 南九州市産 カテキン 茶葉 煎茶 緑茶 水出しうまみ まろやか ギフト RSL 【 新茶予約 】価格: 1350 円楽天で詳細を見る 南部鉄器 急須 ティーポット 南部鉄工房 ロジ Roji カラーポット 桜 0.6L (57-21 VOSV) 藤色/シルバー 【母の日ギフト】【ラッピング無料】【メッセージカード】価格: 13200 円楽天で詳細…
今日は振替休日。そして前日の雨が嘘のようにやみ、朝から快晴。 ということで、神奈川県三浦郡葉山町にある、県立近代美術館の吉田克朗展を観に行くことにした。久しぶりの美術館シリーズです! 逗子・葉山駅で下車 かつては、新逗子駅という名称だったが、2020(令和2)年3月14日に「逗子•葉山駅」に改称した。 葉山へ最も近い駅ではあるが、ここは逗子市。徒歩の場合は、こちらから京急バスに乗らないと葉山町まではちょっと遠い。 葉山女子旅きっぷ - newcal - 京急沿線おでかけサービスこんな大きな看板が設置されていて、京急の力の入れ具合が伺える。 女子旅きっぷという名称だが、男性も購入可能。(自分は、…
ロイヤルカナン インドア ドライ Na 0.5%乾燥重量 小麦、米、肉類(鶏、七面鳥、ダック)、超高消化性植物性タンパク(消化率90%以上)、コーン、動物性油脂、加水分解タンパク(鶏、七面鳥、魚)、小麦粉、植物性繊維、ビートパルプ、大豆油、酵母および酵母エキス、魚油(オメガ3系不飽和脂肪酸〔EPA + DHA〕源)、フラクトオリゴ糖、サイリウム、アミノ酸類(DL-メチオニン、タウリン、L-カル二チン)、ゼオライト、ミネラル類(Cl、Ca、K、Na、P、Zn、Mn、Fe、Cu、Se、I)、ビタミン類(コリン、E、C、ナイアシン、ビオチン、B2、パントテン酸カルシウム、A、B1、B6、B12、葉酸…
今日は暑いくらいの1日だった。 新緑がまぶしい。黄緑色、とはまさにこういう色をいうのだというばかりの若葉が木々を覆っている。 いつもは黄色い落ち葉のイメージしかなかったイチョウの若葉の緑が、あんなにも美しいものだとはうかつにも知らなかった。 部屋でじーっと作業していても寒くない温度になったので、机とかその辺の引き出しを、ごそごそひっくり返している。 日ごろから整理整頓しているつもりだったが、ひっくり返してみると、2つ折りのガラケーの充電器とか、もう退会したカードに関する書類一式とか、なにかと要らぬものが出てきて、せっせと廃棄に回している。 逆に、「あ、ワタシこんなもの持っていたんだ」というもの…
ストレスによる喉の痛みは、日常生活において様々な影響を及ぼすことがあります。 本記事では、そのストレスで引き起こされる喉の痛みに焦点を当て、解消するための有益な情報をご紹介します。 ストレスによって引き起こされる喉の痛みの原因や、ストレスを軽減するストレッチ法、リラックステクニック、食事メニューなど、幅広いアプローチ方法を探求していきます。 また、よくある質問に対する回答も詳しく解説し、読者の疑問や不安を解消する手助けとなるでしょう。 ストレスの影響を受けた喉の痛みにお悩みの方は、本記事を通じて心身のバランスを整え、健やかな毎日を取り戻しましょう。 【PR】相談すれば心が軽くなる! 24時間い…
ラーメン用の麺で作ってみた 固まっちゃうけど 味はさっぱりして美味しい 次からラーメン用の麺で作ってみるか〜 茹でたり洗ったりしないといけないけどね 手間がかかってるだけあって 手作りの味って感じがして美味しい 伊右衛門の 柚香る緑茶 香料がすぎる 香料の匂いしかしない リピはない 期待してたのになぁ ゆずの匂いじゃない 香料のゆずの匂い ずっと鼻に残って臭い ゆずの入浴剤を入れた お風呂の水飲んでるみたい ずっと虚無の顔になる 伊右衛門は濃い味が一番美味しい おやつはアイスにしよう 今日はあったかいね 暑いまではいかないかな ってウォーキングさぼってるからかも お昼にビールを飲んだので 酔っ…
バイキングと言えば、私は、昔、海賊の物語でビッケという主人公の出てくるアニメを思い出します。 OP主題歌は、「ビッケ、ビッケ、ビッケは海の子バイキングッ♪」ってな歌です。 「食べ放題」が「バイキング」という名前になったルーツは、今から約60年ほど前の帝国ホテルにあるそうです。 「好きな料理を好きなだけとって食べる」 あれ?なんか八神純子さんのヤガ祭りのモットー 「好きな歌を好きなだけ歌う」 に似てる~(笑) あ、話しがそれましたが・・・。 そのコンセプトと、映画「バイキング」で海賊がガツガツと豪快に食事するシーンとがマッチしたので、そのネーミングを起用したところ、大ヒット! その後、他にも食べ…
東京から地元(北東北)に帰省する際に購入した事のあるお土産をまとめました。 特段グルメではなく、こだわりが強い方でもないため「一般人が普通に生きてきて美味しいと思ったもの」だと思ってください。 日本でまずいもの探す方が難しいから、あとは好みの問題ですね。 選ぶときに気にしているポイントは以下の通り。 ・地元に店舗がない ・見栄え&日持ちする※ ※生菓子や半生菓子の時は期限内に食べきりやすい量を選ぶようにしています。 ・食べるときに負担がない(高齢者が多いので…) ・出来るだけ個包装になっているもの ・購入価格帯は1,000円~3,000円程度 ざっくりと、和菓子→洋菓子→その他の順で書いていま…
JR総武本線の両国駅。通常は高架の1、2番線ホームを発着していますが実はもうひとつ。普段は閉鎖しているコンコースの奥に「3番線」があります。