暑くなりました‼️ 気象庁からの公式発表はないけれど、皮膚感覚(昨日テニスしましたの💦)ではすっかりしっかり梅雨明け‼️ こうなると(普段も好きだけど)ジンジャーエールとかレモンスカッシュとかが飲みたくなります。 新生姜を見かけたのでジンジャーシロップに初挑戦。 生姜(スライス)、砂糖、水、を同量で。 生姜に砂糖をまぶして(いや、ホントはぶっかけただけ😅)しばらく置いて水を加えて煮ました。 レモン汁も加えました。 ほんのりピンク。 シロップと炭酸水は、1:3〜4。 早速味見。イイね👍 甘味が沁みた生姜は細かく刻んで豚肉生姜焼きに使いました。 いつものジンジャーポークとはちょっと違う。 なかなか…