”スポンサーリンク // 先週、米粉のビスコッティを焼きましたが 今回は、初・米粉のシンプルなクッキーです。 cookpad.com 参考レシピでは 材料(米粉とバター、砂糖、卵)を全て ビニール袋に入れて作る簡単さですが 普通に?ボウルと手でまとめました。 今回のメモ: 米粉 120g バター 20g ココナッツオイル 10g 卵 1個 砂糖(ラカント)30~40g バニラオイル 適宜 オーブン予熱180℃で15分 生地を棒状にして 同サイズで切るはずが 手でこねて大きさがまちまちに💦 (20個程度) 多少もっちりした生地ながらも サクサク美味しい 初めての米粉クッキーでした(*´∀`) /…