富有柿

千枚漬けを作りました昨晩皮をむいて重さを量ると1kgとちょっと カブをフードプロセッサーでスライスして 3%の塩をつけ 重しをして今朝までおいていました。 水が沢山出ているのを捨て今朝漬けました。参考にしたレシピはこれです ユズの皮は今日ユズを採ったので後で入れました。 ユズを25個採りました 採った後のユズ まだまだ実がいっぱい残っています。これで今年の収穫は全部で168個になりました。 残っていた富有柿を全部収穫しました 今日は18個採りました。今年の柿の収穫はこれで103個になりました。昨年がゼロだったのでたくさん採れてよかったです。鳥の被害も受けませんでした。車のシートカバーを替えまし…

泊まって翌朝。ショートステイ（短期入所ブルーベリー）を利用した皆さんで朝食後の片付け。 ①使った食器を各自で洗う。 ②洗い終わった食器を布巾で拭く。 ③食器棚に片づける。 ④各自の部屋の掃除。 ⑤使ったシーツをまとめて回収場所へ。 ⑥新しいシーツを各部屋に補充して終了。 ⑦9時の退所時間になるまで各自で自由に過ごしてもらう。 12月5日（金） 今日はボランティアグループ「みのり会」さんの出勤日。昼休憩にウッドデッキで談笑しながら日向ぼっこ。 森の工房AMAの屋上北側の富有柿。葉も散り実がたくさんできているので収穫することに。 大小合わせて約30個収穫できた。 本日の給食。ハヤシライス、コールス…

サトイモを3株収穫しました タマネギ・ニンニクの畝の草抜きをしましたタマネギの畝には小さな雑草がいっぱい ニンニクの畝にはジャガイモの畝跡なので自生のジャガイモも生えてきています ざっとですが草抜きをしました コマツナの芽が出始めました11月21日に種蒔きをしたコマツナようやく芽が出始めたようです寒いから遅くなったのかな 今日の収穫 サトイモ チマ・サンチュ 富有柿を12個収穫しました これで今年の柿の収穫はこれで85個になります。まだ10個ほど残っています。けっして多い量ではないですが、昨年は収穫がゼロだったのでうれしいです。 ランキング参加中gooからきました ランキング参加中【公式】20…

今朝は我が家のレモングラスを切り取り、ミントなどと合わせて千種教室で味わった。ミントは肉厚で香りが強く、レモングラスは緑色が濃い。ベランダの鉢植えも育てば嬉しいが、やっぱり地植えのハーブはしっかりした風味。レモングラスは洗浄して切り分け、冷凍して暫く楽しみたい。写真は到来物の富有柿をタッパに入れて冷蔵するところ。我が家は富有柿もリンゴも５㎜程度の薄切り。甘くてＶＣも豊富な柿を頂いて、体調を整え師走を迎えたい。では皆様、お健やかな週末を！来週まで、ごきげんよう～。`食`の講座 ＦＬＵＳＨ 最新サイト https://flush91.main.jp/wordpress/ https://flush…

小さめだが良さげに巻いているキャベツを初収穫 千切りして食べたら柔らかくて美味しい 庭先の温州ミカンも収穫 今年は大きめだ 握って柔らかくなったやつを収穫 まあまあの出来かな 鉢植えの富有柿、やや小ぶりながら4個出来た 野鳥のオヤツになる前に収穫した

この三連休は、ゆずを収穫して、無人販売で売ることが目標です。 無人販売所にゆずが置いてあるなと、お客様に日ごろから認識していただくことで、 冬至のころに、売れ行きをよくすることができるからです。 果樹園に行って、ゆずを収穫、家に持って帰って、袋詰め作業。 無人販売所へ商品を持って行く・・・の繰り返しです。 実家を継いでいる弟が、庭に生っている富有柿を箱詰めして持ってきてくれました。 お返しに、明石海苔、レトルトのハンバーグやカレー、うちに生っているせとかみかんをあげました。 いつも、ミカンばかり食べているので、柿は新鮮でうれしいです。 デザートにいただいています 励みになりますので、一日一回の…

サトイモを3株収穫しました 残りは27株かな 落花生の畝跡を掘り起こしました昨日収穫した落花生まだ土中に残っているので掘り起こしました。 持ち帰って昨日干した落花生と一緒にテラスで乾かしました。 今日の収穫 落花生 チマ・サンチュ ネギ 柿を19個収穫しました これで今年の柿の収穫はこれで64個になります。まだ少し残っています。 昨年はゼロだったので、今年はたくさん採れているようですが、調べてみると、2020年が最高記録で142個でした。 ランキング参加中gooからきました ランキング参加中【公式】2025年開設ブログ ランキング参加中【公式】はてなブログ初心者のグループ