【にんにくの芽、ついに現る】 【収穫のタイミングは難しい】 【にんにくの芽も美味しいらしい】 【収穫後の乾燥・保存はこれから勉強】 【50株以上のにんにく、どうする?】 去年の秋に植えたホワイト六片にんにく。ついに芽が出始め、収穫期が近づいてきました。病気の兆候は今のところなく、順調な成長にホッとしています。でも、収穫のタイミングや保存方法など、まだまだ分からないことだらけ。畑初心者の記録として、ここにまとめておきます。 【にんにくの芽、ついに現る】 畑に植えてから約半年。待ちに待ったにんにくの芽が、ようやく顔を出し始めました。 芽といっても、葉の間からスッと伸びてきて、くるんと巻いたような形…