我が家は、庭で(夫が)いろんな野菜を育てている。 この時期の野菜は、かぼちゃ、なす、トマト、ブルーベリー、紫蘇、 ささげ豆、三つ葉などなど。 最初は雑草など抜いていたが、 最近は菌・虫・雑草と共存する自然農法的なやり方で 庭は畑というよりジャングルと化しています。。 収穫は嬉しいけど、 野菜がわ~っと生る時期はだいたい集中するので 調理や保存が大変💦 その点、ブルーベリーは毎日 丁度よい量が収穫できるのでありがたいです。 ヨーグルトに、はちみつと摘みたてブルーベリーが定番です。 berry 地域の伝統野菜種を販売する「カクケイ種苗流通プロモーション」の 中学生で起業された社長によると、 伝統野…