うずまきパン

■ マイブーム 最近は、曜日感覚を保つために週一出社を欠かさず実施しています。 その中で、最近のマイブームは、通勤途中に駅の改札の中にあるパン屋のパン。 牛乳が多めに使われているのか、パン自体も美味しいですし、クリームがパンの間に入っていて、それがかなり美味しいです。 ちょっと甘めなのでカロリーとかは高いかもしれませんが、仕事の合間、昼に食べるにはちょうどよさげです。 昔から、私はパンと言えば、この「ミニスナックゴールド」が好きだったんですが、 山崎製パン | 商品情報 | 商品情報［菓子パン］ | ミニスナックゴールド 歳を重ねるごとに、この甘さが重たくなってきていて、最近ではパン自体食べる…

こんにちは。 今年も家の庭に、びわがたくさん生っています。 剪定しないから年々小ぶりが多い気がする😑 これまでびわを使って、「タルトパン」や「ピザ」を作ってきました。 chippocket.hatenablog.com chippocket.hatenablog.com それに6月は牛乳月間🥛 できる限り牛乳や乳製品を取り入れると決めました。 chippocket.hatenablog.com 家のアルモンデ、他に使える乳製品はピザチーズ🧀（だけでした(笑) 今回は、びわとチーズを合わせて、うずまきパンを作ってみました！ パンメモ 作り方 1. 生地作り 2. びわの準備 3. 成形～2次発酵…

こんにちは。 今年も庭のさくらんぼの実が生りました🍒 ちょうど今が最盛期です。 昨年は不作でしたが、今年はたくさんできたので、このさくらんぼを使って作ろう♪ 以前は「ジャムパン」を作りました。 chippocket.hatenablog.com 大量消費できるのは、やっぱりジャムかな？ でも成形はちょっと変えます！ ということで今回は、さくらんぼジャムのうずまきパンを作ってみました！ パンメモ 作り方 1. 生地作り 2. ジャム作り 3. 分割～成形～2次発酵～焼成 できました 食べてみて

こんにちは。 「東洋水産×フーディストパーク」のPR企画に参加しており、フーディストパークさんより「パリパリ無限シリーズ」をモニタープレゼントされました。 前回は「パリパリ無限キャベツのもと」を使いました。 chippocket.hatenablog.com 今回は「パリパリ無限もやしのもと」を使います。 パリパリとした食感の麺に、チキンの旨みと味噌の深いコクがもやしとよく合います。すりごまの風味で香ばしい味わいに仕上げました。 （引用：https://www.maruchan.co.jp/products/search/paripari_moyashi.html ） 前回は先にパンを作って、…

こんにちは。 今回も青のりを使います。 chippocket.hatenablog.com ただそのままだと味に飽きてきたので😓味変をします。 刺身こんにゃくを食べた時に使ったゆず味噌🍊 結構残り、捨てるのももったいないので使います♪ 青のりもたくさん使えるように、ぐるぐる巻きにしよう！🌀 ということで今回は、青のりとゆず味噌のうずまきパンを作ってみました！ パンメモ 成形 できました 食べてみて

こんにちは。 冷凍室に以前私がむいた栗🌰が少し残ってました(^^; chippocket.hatenablog.com このままだと・・・ 使わず忘れ去られる 邪魔になる のどちらかになるので使おう。 ただ少ししかないので、クリームにしてみます。 今回は名づけて、和栗クリームのうずまきパンを作ってみました！ パンメモ クリームを作る 成形 できました 食べてみて

こんにちは。 クラッシュアーモンド、まだまだあるので使っていきます！ chippocket.hatenablog.com アーモンドを使ったパンは、最近料理教室では「シナモンクリームロール」を作りました。 chippocket.hatenablog.com 家にもシナモンパウダーはありますが、量が足りない💧 でもカレー粉ならある👍 これをシナモンパウダーの代わりに使おう。 ということで今回は、カレー味のアーモンドクリームロールを作ってみました！ パンメモ 生地作り カレーアーモンドクリーム作り 成形 できました 食べてみて