豆腐店

お豆腐をいただいたので、投稿します。 今回は伏見屋のざるとうふです。 伏見屋とは くみあげざる豆腐 おすすめ食べ方 感想 伏見屋とは www.fushimiya.co.jp くみあげざる豆腐 伏見屋で一番大豆の味が濃いお豆腐です。出来立てのやわらかいお豆腐を大きなざるにくみあげました。大豆本来の旨味が引き立ちます。 汲み上げ豆腐なので、ざるでしっかりと水切りされています。お豆腐は持つとずっしりしています。 おすすめ食べ方 サイトによると、おすすめの食べ方は どれも大豆の味がしっかりとするお豆腐ですので、まずはそのまま、次にお塩、そしてだし醤油をかけてお召し上がり頂くのがおすすめです。 商品によ…

美味い豆腐に出会ったのは2度目や。 1度目は大阪のふぐ専門店で食べた、てっちりに入っていた木綿豆腐。店の近所の豆腐屋やと聞いたが、豆腐店の名前は聞けなかった。 今回は、たまたま、湯豆腐が食べたくなり、妻に買って来てもらった木綿豆腐。 ・・・これが、抜群にうまかった。 今まで食べた豆腐のなかで1番かもしれない。甘味、うま味、食感、すべての点において、言うことない。 調べてみると、信じられないかもしれないが、あの、奈良の製造。奈良にうまいものなし、の、奈良の製造やった！ この、見事な豆腐を作っているのは、三木食品さん。 まぼろしの大豆と言われている大鉄砲大豆(奈良の在来大豆)を使用していて、粒が極…

すごく美味しいお豆腐を見つけたので投稿してみます。 豆腐やまいちとは？ 購入について お豆腐の感想 豆腐 やまいち | 栄養価の高い濃旨（こいうま）豆腐をお届け！JR芦屋駅近くのお店です。 豆腐やまいちとは？ この道３０年の店主山口雄一が、同じひと口ならなるべく濃くて栄養価の高いものを召し上がっていただきたい、そんな想いから濃くて旨い「濃旨（こいうま）」をテーマにお豆腐を製造させていただいております。 特に、高齢化の進む中では、食の細くなられたご高齢の方にも、是非、ひと口「濃旨」を召し上がっていただきたいと思います。 まず、このコンセプト素晴らしくないですか？！ 購入について 私は店頭で購入し…