銘酒居酒屋

東京飲んだくれツアー２日目・夜の第一部は、新宿にある銘酒居酒屋「頑固おやじ」でスタートです。 こちらのお店は10年くらい前、東京に来るたびに飲みに行っていたお店で、日本酒に「裏ラベル」なるものがあることを教えて（飲ませて）もらったり、田酒の純米大吟醸や鍋島のハイクラスなど当時好きで追いかけていた銘柄のプレミア酒も色々飲み比べをさせてもらった思い出があります。 当時はここのお店に行やすいという理由だけで歌舞伎町界隈に常宿を取っていました。深夜に飲み終えて帰る時の、歌舞伎町のカオスな感じは未だに覚えています。ホテルの部屋に着いてもやたら救急車のサイレンが聞こえてきてうるさかったりとか。2:00〜4…

東京飲んだくれツアー初日の夜は、東池袋にある銘酒居酒屋「稲水器 あまてらす」へ行ってきました。前回の訪問が2014年3月なので約10年ぶりの再訪です。 ２週間ほど前に予約の電話を入れたところ「19:50までならOK」ということだったので、開幕スタートダッシュ（18:00〜）を決めました。ホントはもうちょっとホテルでのんびり休んで19:00くらいから始めたかったんですけどね。でもまぁどうしても行きたかったお店なので、いたしかたなし。 某レビューサイトには「移転した」と書かれていますが、移転前の住所が「東池袋2-62-10」で移転後の住所が「東池袋2-62-11」という。ホテルからGoogle M…

南魚沼市にある銘酒居酒屋「四季肴酒家 きなり」に妻と行ってきました。ほぼ席は埋まっていたので、予約して正解でした。 お通し 今回は「枝豆」でした。量は少なめですがしっかりした味で、新潟の枝豆っぽさを感じます（自宅で食べる時にはザル一杯分がデフォルトです）。 「花邑」と「仙禽」 こちらのお店の日本酒は、その時々によって入れ替わるメニューからチョイスします（次に来た時にあるとは限らない）。 花邑 純米吟醸 生 秋田県の「両関酒造」が造っているお酒です。フルーティかつ爽やか。両関酒造が出している銘柄の中だと「花邑」がいちばん美味しいかも。 なお、花巴（奈良県）という紛らわしい銘柄もあって、「お！花邑…

上越にある新潟随一の銘酒居酒屋「みゆき」に行ってきました。久々の２ヶ月連続です。前回は電車を一本乗り逃がして遅れを取ってしまったので、今回は開店と同時に入れるよう時間調整して行ったんですが、17:00に入店したところ既に飲み始めている人たちがいました。WHY？ お通し 「おぼろ豆腐」です。「おぼろ豆腐」ってそもそもどんな豆腐だっけ？と思って調べてみたところ、「豆乳が温かいうちにニガリを加え、固まる前に掬い上げたもの」だそうです。ついでに「おぼろ（朧）」の意味も調べてみたら、「物の姿が霞んでハッキリしない様」て書いてありました。なるほど。 生中 やっぱこれでしょ。 「大嶺」と「作」 日本酒のファ…

東京・神田駅近くにある銘酒居酒屋「かんだ光壽」に行って来ました。前回訪問したのがコロナ禍前の2016年なので、約８年ぶりの再訪になります。 17:00〜18:45というショートタイムでしか予約が取れなかったので、時間ちょうどに入れるように15分前からお店近くで待機しました。 暖簾とか出さないのかな？と思いつつ時間ぴったりに店内に入ると、何故だか既に一名飲んでいる方が…。どうやら常連さんぽい様子です。聞こえてくる店主との会話によれば、本来のお住まいは長野で、こちらには出張の際によく来ている模様。店主さんだけではなく店員さん達全員と顔見知りっぽかったです。18:00頃にはお帰りになられていたので、…

上越市直江津にある銘酒居酒屋「みゆき」に飲みに行ってきました。こちらのお店は新潟県内では随一の日本酒の品揃えを誇るお店です。10年くらい新潟で暮らしていますが、新潟でこのお店の品揃えを超える日本酒居酒屋はなかったし、全国的に見てもかなり上位に位置するんじゃないかと思っています。 自分は約１ヶ月前に予約していたので無事入れましたが、予約なしでフラッと来た方々は全員お断りされていました。開店時からすでに予約で満席だった模様。 お通し 山菜の胡麻和え。手作り感が良いですね。速攻無くなりました。 生ビール ギンギンに凍ったジョッキで出てきます！これは良い！ おいなりさん 隠れた人気メニューです（通常メ…

新潟駅近くにある「焼鳥 すがい」で焼き鳥を堪能した後、日本酒を楽しむために古町にある「酒と飯 古今」にお邪魔しました。こちらは女将さんがチョイスした全国の銘酒が一杯550円で楽しめるお店です（値段は統一されているけど、日本酒の価格や貴重さを反映して量で差をつけるシステムになっています＝一杯 45ml〜120ml）。新潟酒のみならず県外の様々な銘酒も揃えているのが日本酒好きには嬉しいポイントです。 お通し 今日は「タコ頭とネギのぬた」でした。こちらのお店は料理もとても美味しいのですが、お通しからして片鱗を感じました。お代わりできるならしたい…。 「八千代」と「市野屋」 見たことないラベルシリーズ…

Twitterでも著名な個人タクシーYouTuberでいらっしゃるバリバリTAXIさんに打診したところ快く受けてくださったことから今回の交流会が決まりました。 日時10月15日(火)🟩 18時から 場所：中区栄3丁目9-22グランドビル3階 全国銘酒居酒屋さん会費：一人5000円(コース)バリバリTAXIさんとお話したいなというフォロワーの方も多くいたので今回実現した企画です。 全国銘酒居酒屋さん 当日の料理内容はおまかせで前菜をはじめとしてお願いしてます。 飲み放題は90分ラストオーダーで瓶ビール含むアルコール各種(日本酒多め) 今回は特別にある程度飲み放題のドリンク種類を絞り予算を抑えまし…

福岡県飯塚市天道の瑞穂菊酒造で直接買ったお燗瓶でございますね。中身は上撰でございます。味はストレートに言ってしまうとおっちゃん酒です。九州の上撰・佳撰で割と見られたタイプ。甘めで重さもあるタイプの味ですね。これはもう飲み慣れてるかどうかで判断されるやつで、俺なんかは九州の上撰・佳撰けっこう飲んできたのでフツーに飲めます。そうでない人はどう判断するでしょうね？普通酒けっこう飲んでる人は理解示すと思うけど、そうでない人はちょっときついかな？でもこういうのはガンガンの熱燗にしてジャンク寄りの食いモンに合わせるとキマりますよね。

銘酒居酒屋「かんだ光壽」で日本酒を堪能した後は、神田駅東口／北口ガード下にある焼鳥屋「酉壱」にお邪魔しました。時間はまだ19:00。なんならこれから飲みが始まる時間帯です。 もともと「かんだ光壽」の後に行きたかった焼鳥屋さんがあったんですが、予約サイトで21:00からしか空きがなかったのと、神田からは電車で30分、その後徒歩で20分という立地だったため、断念しました。明日朝から研修ですし。 代わりにサッと食べられてホテルに帰るのも楽な焼鳥屋さん…てことで銀座あたりに目星をつけてたんですが、何故だか気づいたらこちらのお店のカウンターに座っていました。 お店は神田駅東口から出て秋葉原方面に線路に沿…

G.W.前半戦２日目の夜は、南魚沼にある銘酒居酒屋「四季肴酒家 きなり」に行ってきました。上質なアテと全国の銘酒（ラインナップはその時々）が味わえるお店です。２名だったのでカウンター席を予約して伺いました。 お通し 今日は「山菜の胡麻和え」。純和風なのが日本酒気分に合います。 行者ニンニクのお浸し 妻の希望でオーダーしました。量的には少なめですが、日本酒のちょいアテにはバッチリ。 「楽器正宗」と「而今」 猿倉山醸造所でビールは飲んできたので、初っ端から日本酒で。 楽器正宗 fp Type-C 福島県西白河郡にある「大木大吉本店」が造っているお酒です。酒米は「夢の香」を使用。fpは演奏記号の「フ…

直江津にある銘酒居酒屋「みゆき」に久々に飲みに行ってきました。今回のGWが始まる一ヶ月以上前から予約しての訪問です。GW前半戦初日にして最終目的地。体調はイマイチだったんですが、直前まで節制して臨みました。 お通し ホタルイカ酢味噌和え。今年のホタルイカはかなり豊漁だとニュースでやっていました。そのためかいろいろなお店でお通しで出てくる頻度が高かった気がします。かなり大きめでしっかりしたホタルイカでした。美味。 生ビール ギンギンに冷えたジョッキで！沁み渡ります。 きゅうりとカブと茗荷の浅漬け 妻のオーダーで。日本酒によく合います。 「ソガ ペール エフィス」と「鳴門鯛」 ソガ ペール「リア …

今回の富山旅行のメイン、銘酒居酒屋「醍醐 富山店」に日本酒を飲みに行ってきました。どのくらいメインかというと、こちらのお店の予約が取れなければ富山に旅行に行かないくらいのレベルです（毎回）。 お通し これは普通だったかな。 「荷札酒」飲み比べ 新潟県内では手に入らない新潟酒からスタートです。荷札酒、相変わらず美味しい…。 槽場汲み 純米大吟醸 淡麗でシュッとした味。シュワシュワ感はあまりなかったかな。 酒未来 しぼりたて 酒未来にしては甘ったるすぎず、バランスの良い味。 「たかちよ」飲み比べ 次は目に留まった新潟酒「Takachiyo」へ。この２本は弥彦神社の近くにある酒屋さんで昔入手して美味…

総曲輪でクラフトビールを楽しんだ後は、路面電車に乗って富山駅前へ。少し歩いて新富町にある「ぺんぎん食堂」に向かいます。店名に『煮込みと惣菜』を謳っていますが普通に居酒屋です（惣菜のテイクアウトもしていた気はする）。 土日祝は15:00から営業しているのでガッツリ昼飲みできますが、人気があるお店なので予約がベターだと思います。自分は当日の訪問１時間前に予約しましたが、行ってみたら９割方予約で埋まっており、その後は全席埋まったのか電話でお断りされてる方も多数いました。 １時間前の予約にも関わらず、席に着くと名前の入ったウェルカムボード（紙製）が置かれていました。こういう気遣いはちょっと嬉しくなりま…