このあと、画像一枚目にカースマルツゥの特徴である、虫と一緒に写ったチーズが出てきますので、苦手な方はご注意ください。 画像のあと、本題に入ります 3 ︙ 2 ︙ 1 ここからはグロテスクなものはありませんのでご安心ください。 さて、本題に入ります。 カース・マルツゥ 「世界で最も危険なチーズ」と聞くと、あなたは何を想像しますか? それが、イタリアはサルデーニャ島に伝わる伝説のチーズ、カース・マルツゥです。生きたウジ虫が蠢く(うごめく)その姿は、多くの人々を驚かせ、そして魅了してきました。今回は、この禁断のチーズに隠された、知られざる魅惑の世界を深掘りしてみましょう。 ウジ虫が織りなす「熟成」の…