※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 鯖（さば）の照り焼きをおいしく作るためのコツは、「皮をパリッと」「タレを焦がさず照り良く仕上げる」です。 皮をパリッと：小麦粉or片栗粉を薄くまぶすことで、皮がパリッと仕上がります。 タレを焦がさず照り良く仕上げる：鯖を焼いたあと一旦取り出し、タレだけを煮詰めてから絡めると、焦げにくく照りが出やすくなります。 今回は、甘辛い味付けでご飯が進む♪簡単にできる定番おかず『鯖の照り焼き』のレシピ・作り方をご紹介します。 年間を通して味が安定しているため、いつでも美味しく食べられる鯖。 比較的安価な上に栄養が豊富で、私達の生活に欠かせない魚ですよね…
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