龍上海

龍上海本店は、県内外からのお客様が集まる、行列の絶えない山形の銘店です。 看板メニューである煮干しだしの利いたコク深い味噌スープに、にんにくの利いたからみそを溶かして食べる「赤湯からみそラーメン」 －セブンイレブンカップラーメン紹介より－ にほんブログ村 アドセンス広告 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 写真 一言 写真 一言 ・山形赤湯龍上海は辛みそラーメンの代表であり、山形ラーメンの代表格 ・今回は東根支店で食べました ・山形県東根市中央東3-9-28 ・赤湯本店とはちょっと濃さが違うかな、ちょい濃い目、それでもやはり美味…

今日は山形県米沢市へ。「独眼竜政宗」として戦国の世に名をはせた伊達政宗も米沢城に生まれ、２５歳までの青年期を過ごしました。江戸時代には、上杉景勝が越後から会津を経て米沢に封入、重臣・直江兼続の指揮で城下が拡張され、現在の米沢市街の基盤が築かれました。また、前田慶次もここ米沢でその生涯を閉じています。 人生で一度は聞いたことのある武将たちの名前がいっぱい出てきて、歴史好きにはたまらない街ですよね。 山形県はﾗｰﾒﾝ王国としても知られていて、人口当たりのﾗｰﾒﾝ店舗数が日本一、更に山形市は、総務省統計の、ラーメンの外食費用が8年連続日本一だったこともあるそうです。 私もよく山形に行ってラーメンを食…

昨日に今日も快晴（東北はね）。 せっかく桜の季節なので見に行きたい。 そうだ白石川堤一目千本桜、まだ散り初めだからきっとイケるだろう。 そう思って始発の新幹線ででかけました。 福島駅 今日も吾妻小富士がよく見える快晴です。 福島で東北本線に乗り換えます。 船岡駅白石の先にある船岡駅で下車しました。 一目千本桜見るには大河原駅でもいいのですが、こちらから河原歩いて大河原まで行きたいと思ったので。 白石川堤一目千本桜 この写真見てもわからないと思いますが、結構散ってます。 散り初めという感じではなかったですね。よさそうなところを写真撮っているのですが、花びらが殆どない桜の木が多いです。 船岡城跡と…

烏帽子山公園で桜を見たわけで赤湯にいるわけです。 赤湯といえば龍上海。 そんなわけで龍上海に行きましたが・・・ めちゃくちゃ並んでるやん。 新幹線がまだ2時間かくらい余裕あるので並んだのですが、入店するのに1時間かかりました。 からみそチャーシューにしたかったのですが、チャーシュー無いとのことなのでからみそラーメンにしました。 今回も麺がモチモチで美味しかったです。一度醤油の方の赤湯ラーメンも食べてみたいなあ。 赤湯ラーメン 龍上海 赤湯本店 （ラーメン / 赤湯駅、南陽市役所駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.1

ラーメン。東北、特に山形県のラーメンは美味しい。もちろん個人の見解である。前の記事で書いたように、大学２年目の2017年の夏に大学を休学した。半ば投げやりな気持ちで旅行に行き、その後、京丹波の農場で１月働いた。貯めたお金で免許合宿に行った。合宿所は山形県の米沢市だった。関空から仙台空港に行き、仙台から仙山線で山形に入った。今回はその免許合宿中とその前後で食べたラーメンを振り返る。2018年の年始はすごく雪が降っていた。読んでいる人にその雰囲気が少しでも伝わるといいなと思う。 2018年01/22 食事処 里味（山形市） 食欲をそそる色 山形市には大学生活の間、３回行った。毎回ミンタロハットとい…

しな竹から大曲駅まで歩いて戻ってきました。さっきしな竹で見た「みそ辛口」が気になっています。 なんか食べたくなってきた。東北で「みそ」で「辛口」といって真っ先に思い浮かぶのが龍上海の辛味噌。 龍上海まで行かなくとも仙台駅近くにりゅうぞうがあるんですよね。ただりゅうぞうは中休みがあるから18時まで待たなければならない。 さてどうするか。大曲駅 とりあえず大曲から秋田新幹線に乗って仙台まで行きます。 龍上海行くなら新幹線乗らないで、奥羽本線で新庄まで行って、そこから山形新幹線に乗れば・・・ とお思いかと思いますが、そっちから行くより仙台・福島周りで行ったほうが早いらしんですよ。 ちょっと意外。 仙…

こんにちわ、りんごです。ブログにご訪問頂きありがとうございます。 こういう食べ物ネタ、初めてです。お仕事でお世話になった方から頂きました。山形県に本店を構えるラーメン屋『龍上海』さんのラーメンです。 // リンク 麺は、太めのちぢれ麺。スープの他に、辛みそが付いています。 我が家のラーメンの定番は、夫ほっぷが好きなチャーシュー＆味付け卵と娘いちごが好きな肉野菜炒め。 ゴールデンウィークにチャーシュー＆味付け卵のラーメンを食べたので、今回は野菜炒め載せです。 hanamaru-life.hatenablog.com 赤いのが、付属のからみそ。辛さよりも、ニンニクがパンチ力あります。そして原材料に…

本日の早めの夕飯。 横浜遠征を終えて、帰りの道中。 恒例の… 【新横浜ラーメン博物館】 へ。 年に数回は来ているので、フリーパスが無料で更新できるので入場料はかからない。 駐車場代も1時間まで無料。。 ありがたい。 平日なら1時間もあれば、ラーメンは余裕で食べられる。。 てことで、恒例の… 龍上海🍜🍜🍜 相変わらずの美味さ。 青海苔が、またいい仕事してる。 食べながら、徐々に辛味噌を溶かしていく。。 少しずつの味変で最後まで飽きない。 いやぁぁ… 一度、本店に行ってみたいなぁ… 美味しゅうございました ごちそうさまでした にほんブログ村 東京ランキング

こんにちは、月（ルナ）です。 今日も読んで頂きありがとうございます。 初めましての方もこのブログを見つけて 読んで頂きありがとうございます🌝ru-ru-1109.hatenablog.com ラーメン屋さんに行った時のはなし 夫婦2人で経営している こじんまりとしたラーメン屋さんに行ってきた。時間はお昼時の12時前後 家族3人で来店 人はまだ混んでいる状態ではなく 私達が入った後に、店内はいっぱいになった。お店に入ったら「いらっしゃいませー」 という声はあるものの 席の案内がされず、戸惑った。 テキトーに座敷に座った私達… 水もセルフでその説明も無かった。次に入ってきたお客さんは 案内が無くて…

今回はセブンイレブンの「赤味噌のうま味が利いた味噌󠄀ラーメン」で「洗わずそのまま調理できる五目野菜炒めセット」を煮込んで食べる。 サッポロ一番みそラーメンのようなナショナルブランドの袋麺がどんどん高くなっている中、５個入りで258円（税込278円）と圧倒的に安い「７プレミアム味噌ラーメン５食パック」。１個あたりの値段は約56円。これは安い。 中袋は非常にシンプルな印刷。この印刷が少しでも コストダウンに貢献しているのだろうか。 麺の表面は少し粗め。 スパイス等の別添はなく、至ってシンプルな麺とスープだけの構成。 今回も登場の「洗わずそのまま調理できる五目野菜炒めセット」の3分の1くらいを軽く炒…

TOPICも無いので・・・ 今日も喰い物ネタ🍜 んっ？・・・・ これは！！！ 大好きな山形県赤湯 龍上海にインスパイヤ―された？生ラーと読んだ🍜 生ラーファンんなおやじとしては、調査しなければ！🍜 マルちゃん、”コクの一滴”シリーズはなかなか研究されていて、うんめと思う 龍上海のオーラがどこまで出ているのか興味深々🍜 さくっと、作ってみた・・・・ 赤い辛みそがPOINT🍜 麺の感じがなかなか本家風でよろし(*^^)v 野菜も喰わんといかんので、ちゃちゃっと肉野菜炒めコラボ🍳 PROなので、麺茹でながら同時進行で作成！ 簡単簡単、野菜しゃきしゃきうんめ～～～！ 麺に乗っけない別皿仕様がキモ！ 肉…

くぬぎのラーメンを食べに出かける。すでに狭い駐車場は満車。脇の道路には入れない車が数台並んでいた。仕方なく近くのコンビニでカップラーメンの龍上海を購入。比べ物にならない。それにしても、くぬぎは食べるまで時間がかかるようになった。

本日の夕飯？ 定期的。横浜出張。。 いつもの通り… 帰りは。 【新横浜ラーメン博物館】 へ。 お決まりの… 龍上海 へ。 赤湯からみそラーメン🍜 相変わらず美味い😋 鶏ガラ、肉、魚介のスープに辛味噌。 少しずつ溶かしていって味変。 美味いよね。 麺も、モチモチだし。 これ… 5本の指に入るやつかも… 美味しゅうございました ごちそうさまでした

はじめましての方は、はじめまして。 いいのまと申します。 2024/2/11に山形で行われました第1回芋煮杯オフに見学参加させていただきました✨ 対戦オフへの参加は人生で2回目になります。 初参加は、去年の第4回杜のヨウカンオフで、その際は選手として参加しましたが、今回は仕事の関係で見学参加という形で参加することにしました。 今回の記事はオフ会で見たり、話したりして感じたことをレポートとして残したいと思い、書くことにしました。 終始拙い文章ではあると思いますが、気軽にどうぞ最後までご覧下さい🙇‍♂️ 目次 1.芋煮杯オフ前日 2.芋煮杯オフ当日 〜会場到着まで〜 3.芋煮オフ当日 〜会場編〜 …

山形から新潟に戻る途中、南陽市にあるカレー専門店「スパイスキッチン 成ス」にランチに寄りました。米沢牛を使ったスパイスカレーのお店です。 お店の場所は赤湯中学校の近く。山形清分 南陽店（スーパーマーケット）の裏手、住宅街に入った方にあります。国道13号線からだと少し市街地に入り込んだ方になります。 駐車場はお店の敷地内に４台のみ。奥に２台（ギリ３台いけるかも）、入口側に斜めに２台分です。お店のすぐそばに山形清分の広めの駐車場がありますが、そちらは使用不可です（店頭に「苦情入ってます」の貼り紙あり）。 店内は入って左手にキッチンとカウンター席、右側にテーブル席がありました。空間は広めに取られてい…

チャラ男と新横浜のラーメン博物館に行って来ました🍜 初めて3店舗回りました。 ミニラーメンだったらいけますね🐖 こむらさき、龍上海本店、あと沖縄ラーメンの何て名前だっけな？ 喫茶では、プリン、ババロア、クリームソーダ。 いっぱい食べて、いっぱい笑って、写真撮って 並びながらイチャイチャして めちゃくちゃ楽しかったな😊 でも、🏩で チャラ男の誕生日と私の誕生日と チャラ男が仕事が休めないかもと言われ 平日だから当たり前なのに 仕事が忙しい時期なのに 午後か夕方には何とか時間作るからと言ってくれたのに 私は不機嫌になってしまいました。 他の事でもやきもち妬いたりして、トゲがある言い方になってしまい…

こんにちは、きさらぎです。 お正月のあとの連休も終わりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回はまだお正月の話、２日の初詣のことを書きたいと思います。 以前より申し上げています通り、我が家にはとてもとてもかわいい、それはそれはかわいい、受験生がいます（あー親バカ）。 その娘の、合格祈願をいつ行くか？なかなか決めかねていました。 12月あたり、行けたら行っといた方が…とは思っていましたが、なかなかタイミングもなく、また、公立高校の本命をどこにするか？まだ決まっていませんでしたので、そんな状況でお願いに行くのもなんだかなぁという感じだったのです。 しかし考えてみれば、１月下旬には私立高校の入試…