O157

口臭や体臭、便臭と気になるニオイ。 その原因は、 ・口腔内や胃の中で細菌が繁殖すると、腐敗臭を伴った悪臭を放つ ・肉食が多いとインドールやスカトールの発生が促され悪臭が強くなる ・年齢と共に水分の摂取量が減り、汗を出す汗腺の機能も低下するため、体内でアンモニアが濃縮する ・加齢により酸化体質が強くなり、皮脂の脂肪酸が酸化しやすくなる ・便秘が続くと腸内の便が腐敗し強烈な腐敗臭を放ち、それらが血液を通りからだの至る所から臭いを放つ ・疲労により腎臓や肝臓の機能が低下すると尿に含まれるアンモニアを分解する力が低下する などさまざまです。 今回ご紹介する「パーフェクトリボーン（Perfect Reb…

パストリーゼに似たものが販売されています。 物によっては見た目がそっくりなことも！！

（この行を消して、ここに「お題キーワード」について書いてください）←って何を書けばいいん？？ Oisix特別お題キャンペーン「好きだった給食メニュー」 by Oisix（オイシックス） 如何お過ごしですか？ 3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 はい、はてなブログのお題です。 Amazonギフト券狙いで書こうと思ったけど、 昭和40年代の給食を食べてきた私に『好きだった給食のメニューは？』って聞く？ いきなりで申し訳ありませんが 『嫌いだった給食のメニューは？』 にお題を変えます。 注）一部過去記事をパクったヶ所がありますが…

僕の通っていた小学校は給食センターと直結していたし、小学校から目と鼻の先に有る僕の通っていた幼稚園、そして小学校からトラックで10分ほどの位置にある中学校でも温かい給食を味わうことが出来たのは恵まれていたように思う。 母親の通っていた学校はおかずもバターも無しで食パンだけの給食だったらしい。 小学5年生だか6年生の頃、1学期は食パン1枚、2学期は2枚、3学期は3枚……とパンが増えていく謎システムがあったそうだ。 もともとパンが得意でない母は泣きながらパンを食べていたのだとか。昭和中期、給食を残すことなど許されるはずもなく、何とかパン3枚を胃に納めんが為に母が編み出したのが中休みに校庭をランニン…

ここでは、令和元年度（平成31年度）に関西広域連合より実施された製菓衛生師試験について、科目別に私なりの見解で解説をしていきます。 今回は、食品衛生学をみていきます。 よろしければ、令和４年度の製菓衛生師試験勉強のお役に立てればと思います。 seika-riron.hatenablog.com 【食品衛生学】 問25：食品衛生に関する記述について、誤っているものを一つ選べ。 １ 細菌性食中毒予防の三原則とは、原因となる細菌を「つけない、増やさない、やっつける（殺す）」である。 ２ 消毒の方法には熱や光線を利用した物理的消毒法と、消毒薬を使用する化学的消毒法がある。 ３ 腸炎ビブリオ、病原大腸菌…

食中毒防止のポイント これからのシーズンに気をつける必要があるのが食中毒。特に弁当などは気をつけないと食中毒菌が繁殖することになりかねない。そこで注意すべきポイントを紹介している。 まず冷蔵庫での食材保存だが、入れる量は7割程度しておきたいという。7割と9割で温度を比較したところ5℃も差が出たという。また肉などはチルド室に入れて菌の繁殖を防ぐのが重要という。 生肉に潜む危険な細菌としては、まず鶏・豚・牛などの腸内に棲息するカンピロバクター。感染すると2～7日ほどの潜伏期間の後に発症、下痢や腹痛などから発熱や頭痛、倦怠感などの全身症状が出たりすると言う。これを撃退するには調理器具を他と分ける、ス…

こんにちは！新木です。 6月になり、関西の梅雨入りも間近となってきましたね🐸☔ 気温が上がり梅雨でジメジメする時期… 実は例年 ” 食中毒 ” が急増する時期なんです！！ 食中毒を起こす「細菌」や「ウイルス」の種類はたくさんあります。 代表的なものでいうと、 ・腸管出血性大腸菌（O157など） ・ノロウイルス ・サルモネラ菌 ・カンピロバクター 数年前には、ニュースで ”アニサキス”（寄生虫）なんかもよく耳にしましてね👂📺 この他にも様々な種類の「細菌」や「ウイルス」がいて、 原因になる食品や感染経路、症状も様々です。 そして、「細菌」や「ウイルス」は目に見えません👀 （アニサキスは見えますが…

当院では、施術後、身体の免疫力が強くなり、風邪の様な症状が出る場合がある事を、伝えて帰します。。 整体でよく言われる好転反応です。。 身体は元気になると、まず、今までの緊張を解いて緩みます。。 緩むと、今まで緊張で排泄できなかった毒素を、体内で排泄して、外に出す準備をします。。 この時期だるく感じます。 準備が整うと、排泄反応が強く出て、熱が上がり、汗をかき、下痢が出て、古い細胞を壊し、細胞の入れ替え。。これが子供の知恵熱です。。ウイルス🦠なども殺して環境を整えます。。 これは熱が出る事でしかできな仕事です。 元気のないからだは、熱を出すことができないのです。 熱を出すことも、整体では排泄反応…

下痢の患者さんが来院して、検査・治療計画を立案する際、教科書やマニュアルを開くと、 血液検査や血ガスに続いて、 『便検査』や『便培養』が出てきます。 治療方針は大きくは変わらないし、便培養に関しては、数日かかるから、救急外来でやる必要ある？と思ったので調べてみました。 参考になった文献は、『エビデンスに基づいた子どもの腹部救急診療ガイドライン2017』です。 https://minds.jcqhc.or.jp/docs/gl_pdf/G0001194/4/acute_gastroenteritis_in_children_acute_appendicitis_in_children.pdf p…

災害死亡保障を手厚く太陽生命保険株式会社は5月27日、新商品である「事故割増死亡保険」を2022年5月30日より発売開始すると発表した。「事故割増死亡保険」は正式名称を無配当災害保障付死亡保険（無解約払戻金型）といい、定期保険よりも低廉な保険料で災害死亡に対する死亡保障を準備できる商品である。不慮の事故や所定の感染症などによる死亡は、若年層や責任世代において死因占率が高くその際に必要となる保障も大きくなる。そのため、同社の「事故割増死亡保険」では災害死亡保険金を厚く用意している。災害死亡保険金の給付条件としては、責任開始期以後に生じた不慮の事故による傷害（ただし、不慮の事故が生じた日から起算し…

「感染症と免疫力」読了しました。 腸活として買ったのですが、新型コロナが8割でした。 以下気になった所のメモ --------------------------------------------- ■国とマスコミ、世相 コロナは中国より前に、イタリアで発見されていたという報道があった。私たちは報道される情報の一つ一つに振り回されることなく、どの様な報道も情報も注意深く可能性の一つとしてとらえ、自ら情報を取りそろえ、正しく理解し、観察していく必要がある。 コロナよりも結核の方がはるかにリスクの高い病気だがコロナの報道ばかり。 感染者数は重要ではない。かかってもほとんど風邪かそれ以下。重要なの…

🆘非常事態発生⚠️南鮮海苔対日輸出11％増の66億円に🍙コンビニおにぎり厳重注意🤢【韓国の反応】 韓国の 給食の キムチに カエル混入！ 生徒もびっくり ゲロゲロですね。😨【絶望の韓国】文在寅「逮捕」へのカウントダウン【WiLL増刊号】😰韓国で与党が検察捜査権廃止法案を強行採決へ 文在寅政権末期に大混乱｜TBS NEWS DIG😱韓国仰天ニュース！2021年もやばい食品衛生観念【ゆっくり解説】🥶(日本のマスゴミ黙殺）ヤバすぎる韓国の食品！韓国海苔や辛ラーメンに基準値を超える発がん性物質！ゴ●ブリ混入も…(韓国の反応) まんがで簡単にわかる! 日本人だけが知らない汚染食品~医者が教える食卓のこわ…