SCAJ2024

スケジュール的にどう考えても無理だったのに加えてまさかの更新を押し忘れたという。ということで2日まとめて更新となった。ひとまずさくっとまとめられたら。 ＜10/10＞ 今日は4:57に目覚めた。今日は少しだけ体か軽いけれど、浮腫みはあまり変わらずだった。さて今日はどうなるかな、と思いながらトイレへ向かう。今日のトイレはかなり出ルものが出て、ストレッチはそれなり、体重はそんな変動なし。そして何よりも寒いのでささっと着替えようと思い着替えた。でも今年の酷暑のような灼熱さを思えば全然マシだなと思う。そう思ってしまうくらいには今年の夏はホントにやばかったし、体調も崩してしまうものだよなと。そう思いなが…

Keitaです。 昨日10/10にコーヒーの展示会「SCAJ2024」に参加してきました。 今年は初めて前の職場で仲の良かった同僚2人と一緒に回りました。 毎年恒例のビックサイト入り口前看板。 今年は西と南両方に回りましたが意外と距離がありましたね・・・。 会場入り口前です。10時5分でそれなりに人が居ました。 HARIOブースではV60ドリッパー「SUIREN（睡蓮）」の「NIJI（虹）」が販売されていました。 「お台場」で「虹」と聞くとどこかのアニメを思い出します。（結構好きな作品です） あまりの美しさに購入しちゃいました。 ドリッパーのレビューは近日中に書きたいと思います。 また、会場で…

こんにちは！Keitaです。ご無沙汰しております。 以前の投稿からだいぶ時間が経ってしまいました・・・・ プレオープンしたオンラインショップの対応や日々の仕事に追われ、 加えて先日人生初の親知らずを抜きまして・・・・この後もう片方も抜く予定だったりと常にてんてこ舞いな状況です。 まだまだ猛暑残暑が厳しいですが、日が落ちるのが早くなり、夜は暑いには暑いですが猛暑のピークよりはいくらか涼しくなり、少しずつ秋を感じています。夜には鈴虫の大合唱もあってより秋を感じられます。 さて！秋が近づくとコーヒー業界では毎年恒例のビッグイベント 「SCAJ」がやってきます。 SCAJとは「Specialty Co…

Keitaです。 今回もSCAJ絡みの話なのですが、皆さんは「インフューズドコーヒー」というものをご存じでしょうか？ 僕もSCAJでその存在を知ったばかりなのですが、フレーバーコーヒーが幅広い範囲の味に対して使うのに対してインフューズドコーヒーは割と絞られた範囲で使われるそうです。 10/10のSCAJでいつも生豆を頂いているマドゥーラさんのブースにいた時に隣の方が試飲頼んでまして、気になって同じものを頂いたのですが 「ワインの味がする・・・・！」 衝撃的でした。聞くところによると「生豆の状態でワインの味を付けてある」とのこと。 コーヒーのグッと来る苦みにワインの香りとアルコール特有の香り、深…