愛知ドビー株式会社が発売する鋳物ホーロー鍋。 鋳物とは鉄と炭素の合金で、ホーロー加工とはガラス吹き付け塗装のこと。
「日本から“世界最高の鍋”を作る」
staub ストウブ 「 ココット ラウンド ブラック 22cm 」 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Round 40509-305
無水調理がおいしい! 魔法のお鍋バーミキュラでつくる毎日のごはん&ごちそう
「バーミキュラ」だから野菜がおいしい簡単レシピ (三才ムック vol.396)
こんなん書きました。バーミキュラ本社の取材記事、後編。前編ではバーミキュラというブランドの成り立ちと特長を中心に紹介した。後編である今回は、同社の新主力製品「オーブンポット2」の発売によって可能になった「リクラフトプログラム」を掘り下げている。 バーミキュラのサポート戦略 顧客の鍋を「造り直す」その真意:日経クロストレンド(この記事は2024年4月17日 10:32まで無料登録せずに読めます) https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/casestudy/00012/01429/?gift=ukIzJKalpuHxs9KNSlMiIWbIQ1qjAC2Jx…
こんなん書きました。調理器具ブランド「バーミキュラ」を展開する愛知ドビーの取材記事。今や名古屋市の観光スポットにもなっている「バーミキュラビレッジ」での社長、副社長へのインタビュー、それに、本社の鋳物工場も取材させていただいた。バーミキュラというブランドの誕生、世界でも類を見ない「購入した製品を新製品や違うサイズに作り変えてもらう」というリクラフトプログラムの背景など、いろんなことを聞いて、前後編の2回でまとめてある。オーブンポットでもフライパンでも、バーミキュラの製品を買うと、その製品を使って作る料理を網羅したレシピブックが同梱されている。そのレシピブックにもバーミキュラ誕生の経緯は書かれて…
我が家にVermicularの炊飯器が来たのが2019年8月。それから美味しい炊きたてご飯を食べている。初めてVermicularで炊いた時、米が立つとはこういうことか!とびっくりしたものだ。 mnoguti.hatenablog.com 購入してから4年ほど経ったが、今でも美味しく炊きたてご飯を食べている。ありがとう、Vermicular!! 今日も活躍するVermicularの炊飯器 ところが美味しく炊いてくれるVermicularだが、我が家では購入以来の悩みがあった。普通に炊くのはいいのだが、炊き込みご飯が上手く炊けないという壁にあたってしまったことだ。 mnoguti.hatenab…
VERMICULAR FLAGAHIP @代官山を訪れました。(この記事は2つ目です。) 1Fで製品と試食を堪能した後は、2FのKitchen でランチを頂きます。週末の土曜でしたので、念のため予約をして訪れました。
代官山にオープンした、バーミキュラのフラッグシップショップ、バーミキュラハウスへ行ってきました。 地下がデリと料理教室、地上階がショップとコーヒースタンド、2階がレストラン。 ショップではデモンストレーションや試食もあって、そこまで広くないのについつい長居を...(笑) フライパン欲しくなった~。 外階段からランチで予約していたレストランへ。 内装、好き過ぎる...(住みたい) 憧れのキッチンだよ...連れのメインディッシュは10食限定のビーフシチュー、 私は低温調理のサーモン自家製白味噌とフェンネル、 無水調理した季節野菜のマリネ、かぼちゃとさつまいものポタージュ、フォカッチャ。 サーモン、…
どーも。サラリーマンキャンパーのCarlosです。 今回はアウトドアブランド事典『V』です。『V』には高品質なプライベートブランドから、スイスの有名ナイフブランド、老舗の光学機器メーカーなどバラエティに富んだラインナップが揃いました。 「アウトドアブランド事典」のルール VARGO(バーゴ) VISIONPEAKS(ビジョンピークス) VICTORINOX(ビクトリノックス) VERMICULAR(バーミキュラ) Vixen(ビクセン) まとめ 「アウトドアブランド事典」のルール In&Outdoor的アウトドアブランド事典を書いていくにあたって、いくつかのルールを決めました。 紹介するのは自…
2020年にした買い物の中で、一番良かったもの・・・ それは、VERMICULAR(バーミキュラ)のオープンポットラウンド!! 目指したのは、世界一、素材本来の味を引き出す鍋 オーブンポットラウンド | Vermicular(バーミキュラ)公式サイト ・・・と言っても、実はコレ、自分のために買ったものではなく、友人への結婚祝いに選んだもの。 提案してくれたのは一緒にお祝いを送った他の友人で、私自身は使ったことがないのですが、調べていくうちに自分も欲しくなるくらい魅力的なお鍋でした! なにより、これを手にした友人がとても喜んでくれ、コロナ禍で結婚式も延期になり直接渡せなかったけれど、「嬉しすぎて…
ずっと気になっていたバーミキュラビレッジへ🍃名古屋市中川区の運河沿いに突如現れる、おしゃれな建物❣建物は「スタジオエリア」と「ダインエリア」の2つに分かれていてどちらも同じようなデザインでおしゃれ❣私たちは土曜日のランチということで1カ月程前に予約をしスムーズに入る事ができました!予約しないと基本的には入れないのだとか。。。❓ VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY〒454-0805 愛知県名古屋市中川区舟戸町4 運河沿い バーミキュラ ビレッジ ダインエリア052-355-6800地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{"@context":"htt…
休日の昼食は何を食べよう・・・ちょっと考えて、一つあった炊き込みご飯を作ることに。 実は、前回、我が家ではバーミキュラ*1を使って炊き込みご飯をしたところ、見事に失敗していたのです。今回はその時のリベンジでした。 バーミキュラ ライスポットミニ 3合炊き トリュフグレー 専用レシピブック付 RP19A-GY 発売日: 2018/03/16 メディア: ホーム&キッチン 炊き込みご飯の素はこれです。地鶏釜めし・・・結構美味しそうです。 今日は炊き込みご飯に挑戦! これを炊いて美味しい鳥釜飯をいただきたいと、いつにもましてお米を丁寧に洗い、そしてしばらくおき、準備万端です。 お米も丁寧に洗って水を…
この記事は、弁護士ドットコム Advent Calendar 2024 の 24 日目の記事です。 みなさんこんにちはクラウドサインでSREをしている上田です。 2024年買ってよかったもの メリークリスマス!今年も終わりですね。 皆さんいっぱい散財しましたか? 散財した人はそれを思い出しながら あまり散財しなかった人はこれをみて散財気分を少しでも味わってみてください。 もしかしたらサンタさんが何か置いていってくれるかもですよ 昨年書いた記事はこちらです。 creators.bengo4.com 注意書き この記事は個人の感想と偏見が含まれています、不快にさせる意図はないことをご理解ください。…
毎日食べるもので美味しく食べたいのはなんといっても”お米”ではないでしょうか?色々な炊飯器が販売されていますが、おすすめなのが「圧力IH炊飯器」炊飯時に圧力をかけることによってお米本来の旨み、甘味が引き出されて、ふっくら、もちもちの炊きあがりになりますよ。 ただ、選ぶとなる商品数も多く迷ってしまいますよね?そこで、今回は、口コミ、販売数、人気度を徹底分析して「圧力IH炊飯器」のおすすめをまとめました。お気に入りの一品を見つけてくださいね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); おすすめの圧力IH炊飯器 1230Wの大火力で一気に加…
YH Research株式会社(本社:東京都中央区)は、「グローバルエナメル鋳鉄製調理器具のトップ会社の市場シェアおよびランキング 2024」調査レポートを2024年12月19日に発行しました。本レポートでは、エナメル鋳鉄製調理器具市場の製品概要、分類、用途、主要企業、産業チェーン構造についての詳細な情報を提供しています。エナメル鋳鉄製調理器具市場の開発戦略と計画、製造プロセスおよびコスト構造についても分析しています。主要な生産地域および消費地域、主要メーカーの生産および消費動向とともに、エナメル鋳鉄製調理器具市場の現状および将来の動向を包括的に調査しています。本レポートは、競争環境、主要競合…
もつ鍋とか一度に大量にできる鍋とかシチューとかで使うホーロー鍋。 ホーロー無いところが錆びるんだけどなーと思って検索したが、公式は「錆びても平気」って言ってた。 もうちょっと見てたところ、掃除の仕方が載ってた。 https://my.vermicular.jp/feature/detail/31&title=my.vermicular.jp 焦げたら、鍋に焦げが隠れる程度の水と小さじ2~3杯の重曹を入れ、 中火で10分ほど沸騰。鍋が冷めるまでおいておく。 底そこがキレイにできなくなったら、着色した部分に泡タイプのキッチン用漂白剤を吹きかけて、10~20分おいて洗い流すと、着色汚れが簡単にキレイ…
バーミキュラの一人用無水鍋「オーブンポット2 ミニ」の2個セットが公式サイトで販売されています。 出典:バーミキュラ 価格はカラーによって少し違って21,890円~25,850円。 オーブンポット2ミニは1つ14,000円くらいするので少しお得ですね😄 オーブンプット2は鋳物ホーロー鍋で、無水調理から炒め物までなんでもできるので料理の時短になり、無水調理でより美味しくもなります。 無水調理鍋でカレーを作ると本当に美味しいですよね😆 【公式】バーミキュラ オーブンポット2 MINI 14cm プレミアムブラック リミテッドエディション 数量限定 | 鋳物ホーロー鍋 鍋 両手鍋 器 食器 軽い 1…
バーミキュラの無水鍋「オーブンポット2」に数量限定の黒色「VERMICULAR PREMIUM BLACK LIMITED EDITION(バーミキュラ プレミアムブラック リミテッドエディション)」が今月20日から発売されるそうです😄 マットな黒に金色の文字がかっこいい☆ オーブンポット2は多機能な鍋で、炊飯や煮込み、蒸し料理など幅広い調理が可能な調理器具です😄 ポイントは鋳物ホーローの瞬間蒸発ホーロー機能。これによって熱の伝わり方が均一であるため、焼き上げや蒸し料理が得意でしっとりとした仕上がりが期待できます。 オーブンポット2で作るおすすめの料理はミネストローネや野菜グリルですかね🤔 瞬…
堀川運河沿いにある、バーミキュラ ビレッジに行っていました。 今はレストランはお休み中。 お休み中のレストランでのランチイベントに行ってきました。 バーミキュラ の社員食堂、というイベントです。 バーミキュラ で作られた、美味しい社食?!を食べることができるイベントです。 第三弾の、よだれ鶏の最終日に訪問。 1時間近く並んで入れました。 メニューは一択、麺の量のみ選んで先払い。 バーミキュラ のお鍋に入って登場です。 おぉ!美味しそう。 柔らかくて美味しい。 ピリ辛も辛すぎず。 ナッツとかも入っていて美味しいな。 麺は太麺なので減らしたけど多いです。 粒々が見える美味しそうな麺。 よだれ鶏を半…
■2019(令和元)年12月29日(日) 晴 名古屋市中川区の中川運河沿いに、『VERMICULAR VILLAGE(バーミキュラビレッジ)』が、今月3日にオープンしました。 どんなところか確かめに、現地に行ってみました。 新堀川沿いを走っていたら、アレックスモールトンの男性に追い抜かれました。シルバーのフレームでかっこいいですね。 小栗橋の南に、昭和9年(1934年)に建設された黒色の三角屋根が連なったデザインを再現した岡谷鋼機の平屋倉庫6棟ができていました。橋の上からは、運河沿いの搬入口に「山宗」の紋が見えます。これは江戸時代の創業者の屋号だそうです。 バーミキュラビレッジはその南にありま…
再来週にバーミキュラの新しい無水鍋が発売するそうです😆 人気の「 【公式】バーミキュラ オーブンポット2 22cm マットブラック | 鋳物ホーロー鍋 鍋 両手鍋 軽い 22cm ガス火 ガス IH IH対応 無水調理 無水ベイク 無水スチーム 煮込み 焼きつけ 炊飯 揚げ物 オーブン 副菜 専用レシピ本付 日本製 送料無料 ギフト価格: 27500 円楽天で詳細を見る 」のミニバージョンで、大きさが直径14cmとのこと。 見ての通り両手に乗るサイズ☆ 1人~2人用ですね。 バーミキュラって最初海外ブランドなのかと思っていたけど、日本製で愛知県に会社があるみたいですね😅 「ブランド名で海外製か…
B446 中村天風との歓談 再アップ24年9月18日更新002 <中村天風さんとの歓談> 24年9月18日更新 ※はじめに オススメ土鍋炊飯器で訂正。 白色のみオススメです。 このブログで案内する商品は 私が厳選した商品です。 フライパンや炊飯器、電気ポット オススメ商品です。 フライパンはグリーンパンが 軽くて使いやすくてオススメ (YOU TUBEで割引ある?) 他にも鉄のフライパンは 安全ですが重いので・・ 電気ポットも内側銀色がオススメ 黒色はコーティグされている様です。 ガラス製品は安全だと思いますが? さすがに全部は調べていないので・・・ どなたか安全な商品を調べて 公開して下さい…
7泊8日の京都・滋賀・岐阜・名古屋旅行、8日目。 ジェイアール名古屋タカシマヤ8階のLouis(ルイス)で、Louisバーガークラシック、アイスキャラメルラテ。 11時37分に名鉄名古屋駅発の名鉄名古屋本線で約5分、11時43分に神宮前駅に到着。 熱田神宮113年(景行天皇43年)に宮簀媛命が尾張氏一族の祭場としていた熱田の地に日本武尊から預かった草薙神剣(三種の神器の一つ)を祀ったのが始まり。 熱田神宮トップ | 初えびす 七五三 お宮参り お祓い 名古屋 本宮、神楽殿。こころの小径は天照大神の荒魂を祀る一之御前神社があり、神聖な場所のため撮影禁止。清水社の湧き水の中にある石は、楊貴妃の石塔…
ブランド複合型施設バーミキュラビレッジ ポットメイドベーカリー ポットメイドベーカリー バーミキュラビレッジは、名古屋市の堀川沿いにレストラン、ベーカリー、キッチンスタジオが並んでいます。 レストランは8月半ば現在一時お休み中。ベーカリーのパンは、バーミキュラで焼いたパンで、ほとんどが丸形です。 ポットメイドベーカリー ポットメイドベーカリーは、2階でイートインできます。川沿いにテラス席もあります。 この投稿をInstagramで見る アオチャン / 愛知地域特派員(@aoty_home)がシェアした投稿 レストランは、秋にリニューアルする予定のようです。 8月半ば現在はお休みですが、つい先日…
平日料理。久しぶりにスペイン風オムレツを作ってみた。 レシピはこんな感じ。1、バーミキュラにクッキングシートを敷く2、スライスした玉ねぎとじゃがいも、適度に細かくしたベーコンの順に敷く3、蓋をして弱火で15分4、細かく千切ったほうれん草を加えて弱火でさらに5分5、蓋を開けて溶き卵、塩胡椒を加え、軽く混ぜてから、弱火で12分6、クッキングシートごと取り出して、冷ます ↓冷ましてる時の写真。適度に冷めたほうが美味しい。 ピカールの冷凍パスタと合わせたら、それっぽい雰囲気になった。 yomumiru.hateblo.jp バーミキュラを使った料理は失敗しづらいのでオススメです。 バーミキュラ ライス…
高級なフライパンには、いくつかの特徴があります。 高級フライパンの特徴 材質の質が高い コーティングの耐久性 重量とバランス 熱伝導性 デザイン おすすめの高級フライパンブランド オールクラッド(All-Clad) ル・クルーゼ(Le Creuset) ムヴィエール(Mauviel) フィスラー(Fissler) テファール(T-fal) WMF(ヴェーエムエフ) バーミキュラ(Vermicular) 高級フライパンの特徴 材質の質が高い ステンレススチール、チタン、銅、アルミニウムなどの高品質な素材が使用されます。特に、銅は熱伝導率が非常に高く、均一に熱が伝わるため、料理が均等に焼けます。 …
B415 フッ素コートは危険!?炊飯器・電気ポット・フライパン(身体に蓄積され発ガン性)231201談 <PFASフッ素系の毒物>231212更新 はじめに 東京は有楽町、新宿。関西は梅田、京都などの量販店を確認。炊飯器、電気ポット、フライパンはほぼ全部がフッ素コーティングされているそうです。店員に聞くとコーティングしないと焦げるからと説明されたが・・・焦げるよりも身体に有害物質が蓄積する方がヤバいと思うけど?また、水道水を民営化した自治体もありフッ素を入れているそうです。 <巫女さんとの雑談> シン>PFASって言うフッ素系の毒物でアメリカなどで被害が出てるそうですけど、日本で何ヶ所ぐらいフ…