こんばんは。 okkeiです。 オーガニックや素材にこだわったカフェにいきたいくて探してみました。 その中でも、農家直送の食材を使った欧風料理と自然派ワインが楽しめるレストランがあり、今度いってみたいなと思いました。 温かみのある雰囲気が魅力的なお店「Locale(中目黒)」 カリフォルニアのファームトゥテーブルの精神にのっとったフレンチスタイルを基本に、イタリアの家庭的なパスタ料理、モロッコのスパイス、韓国料理の発酵技術、スペインの調理法からインスピレーションを受けています。 参照元:https://www.locale.tokyo/ 参照元:https://www.locale.tokyo…