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アサイーボウル

アサイーボウル

あさいーぼうる

シリアルや牛乳などをボウルに入れ、その上にアサイーというフルーツを入れたデザート。Acai bowl。

ブラジル発祥。ハワイで人気となり広く知られるようになった。

アサイーとはブラジル原産のヤシ科の植物で、ブルーベリーのような果実。ポリフェノールブルーベリーの18倍、鉄分はレバーの3倍で食物繊維カルシウムも豊富であるため、健康や美容に良いとされている。