酒税法

こんにちは、こんばんは。 まるまるです。 さて、どぶろくのお話です。いや作り方の話ではないよ笑、怒られちゃうからね。 「どぶろく」というと個人醸造酒の代名詞ですが、日本には酒税法というものがあって、個人でお酒を作ることは許されていません。まぁそこは知ってますよね。認められているのは「20度以上の焼酎と(ぶどう以外の)果実などを用い、出来たお酒は家庭内で消費すること」。分かりづらい笑。つまり焼酎に砂糖と果実を漬けて作る、梅酒やカリン酒、いちご酒などの果実酒のみ。ということですね。この最、材料としてダメなのは米や麦、とうもろこし、芋などの穀物類やぶどう類。ぶどうがダメでいちごはOKなのか、さすがワ…

ビアリーに酒税がかかっているという誤解 ビアリーシリーズ。９月末には、500ml缶が追加されるようです。 自分もつい最近まで、ビアリーが高いのは酒税がかかっているからだと思っていました。が、どうやらこれが勘違いで、酒税はかかっていないらしいのです。単にいい材料を使っていたり、アルコールを抜く工程を丁寧にやってるから、価格が高いということらしいのです。 けっこう、この勘違いの記述は良く見かけます。自分も２本の記事でこう書いてしまっていたので、訂正しましたが、一度広まってしまうとねぇ・・・ アサヒビールさんに問い合わせ 実は自分、アサヒビールさんに問い合わせしてみたのです。 「ネットでは、日本の酒…

梅酒飲みますか？ 梅酒ってどうやってつくられるの？ こだわりの梅酒 梅酒を家庭でつくる際の注意点 要チェック！日本酒仕込みの梅酒 さいごに 梅酒飲みますか？ そもそものお話なのですが、皆様は梅酒飲みますか？日本酒好きな方は、最初ビールでも、あとは最後まで日本酒で・・・という方が多い印象がありまして。 正直にいいますと、私も居酒屋ではグラスビールで喉の渇きを潤した後は、基本日本酒オンリーで最後まで行きます。が、たまにもう少し居たいけど”ちょっと酔っぱらって来たなあ”という時は梅酒を頼むことも。水割りが多いですね。 色々な楽しみ方ができるのも梅酒の特徴ですね この際、「あれ？とてつもなくおいしいな…

知らなかったです。ブドウや山ブドウ、もちろん干しブトウも、お酒に漬けることは法律違反になるそうです。 著作作権法などもそうですが、法律は知らなかったではすまされませんから、ちょっとショックを受けました。

【ＰＲ】 ミードを醸造していた話 蜂蜜のお酒 ミードというお酒 人類最古のお酒 新婚さんのお酒 あいつはミードを醸造していた ミードの作り方 ①蜂蜜を三倍くらいに水で薄めて放置 ②出来上がりの判定 ③味 おわりに お酒カテゴリーにはアドセンス広告は表示されません。 ミードを醸造していた話 実は、この褒められそうなシャンパングラスは買えますのです。(*´▽｀*) 蜂蜜のお酒 とりあえずブックマークすると後でゆっくり読めまーす。 コメント無しでも嬉しいのだ。 ミードというお酒 人類最古のお酒 人類最古のお酒といわれている蜂蜜酒「ミード」。 蜂蜜を水に溶いて置いておくと勝手にアルコールになることから…

「日本のビールはほぼ一種類らしい」という台詞のTVコマーシャルが出てきて「それってテレビでばらしていいの？」と思って見ると、大手が出す缶の ”クラフトビール” の宣伝でした。craft とは匠の技術の工芸などに使う単語です。craft の意味を英語辞書で調べると、 an activity involving a special skill at making things with your hands. つまり職人が一つ一つ手作りしたものがクラフトで、工場で大量生産したものはクラフトとは反対の位置にあるものですね。そこで craft beer とは小規模醸造所で作られた、大量生産のビールとは…

GW用にビールを買おうとamazonを覗いた。目的はグリーンラベル。値段を見てためらったのだが、500ml×24で5,697円って高くね？1本あたり237円。まぁ昨今の値上げや酒税法の改正を考えたらこんなもんか。しかし高い。最近はイオンのバーリアルやセブンのブリューも糖質オフが発売されており、それらは6Pで1,000円ちょいぐらい。なので24本（6P×4）でも5,000円は切るんだよ。でも俺はグリーンラベルが好きだから買おうとしたわけだが、それでもちょっと気が引ける。 で、関連商品に表示されているPSB（パーフェクトサントリービール）は5,340円！こっちのが安いんかい。1本あたり222円。と…

「地ビールの日選考委員会」が1999年に制定しました。

スペースでも話しました。 ソロモン諸島選挙の行方秩序の保たれ方 https://twitter.com/i/spaces/1mrGmyRZlLdGy ＊＊＊ Police appeals to liquor license holders to observe liquor ban - Solomon Islands Broadcasting Corporation (SIBC) 選挙前後の禁酒令はバヌアツなど他の国でもあります。 以下機械訳 ＊＊＊ 警察、酒類販売免許保有者に禁酒遵守を呼びかけ 2024年4月11日 午前4時7分王立ソロモン諸島警察(RSIPF)は、4月16日から26日までの…

金曜日は誰得企画「斉藤さん。の独り言」です。時事ネタや衣食住について語る雑記。今回は「アルコールは控えようと思った」です。年も年だしね。

酒税法に則り、「タハッコー🎵」 「下僕とは、云うなりの人形。主とは、主軸を、建てる者。身ぶり手振りに、全ては、現れる。」 「そんな装備で、大丈夫か？」 『教えを乞うものと、道標を、照らす外灯。歩きタバコは、由とせず。自らに、律しよ。』 歩みの、遅い人程、邪魔な者は居ない。歩みの、早い人程、邪険にする。足並みを揃えよ。人並みの生活を手に入れた先には、全てをフイにする、箱庭の生活。露になるのは、自分のゴミ箱。夢の中に、淫夢は、現れない。目の前の現実と、向き合え。時間と共に現れる、老いぼれの明し。現は、平等に過ぎ行く。年を重ねる事は、精進と捉えよ。何時か来る、死すべき瞬間。 「人死ぬ‼️」

＜アニメ以外のテレビ番組＞ [情報番組] WBS 「2024年3月25日（月）放送分*1」パッケージだけ変えてリニューアルは、ないんじゃない（苦笑）? [情報番組] WBS 「2024年3月26日（火）放送分*2」『画期的な素晴らしい商品です!』じゃなくて、酒税法が変更で安くなったから新商品投入か…。数年後に残っているかな? [バラエティ] じっくり聞いタロウ ～スター近況（秘）報告～ 「あなたのすっぴん見せてください! 元○○キャバ嬢 意外過ぎる経歴SP」やっぱり、こういう企画を了承する人は、すっぴんでも美人だからだろうなー。 [ドキュメント] NHKスペシャル 「ひとりぼっちの“スパイ・イ…

ファーマータナカの棚からスピリッツ。 「ARDBEG WEE BEASTIE（アードベッグ ウィー・ビースティー） 5年」 若い頃は好奇心で、歳を取ると味覚臭覚が鈍化して、結局辛いものや臭い物を好む。兎に角臭い奴をのオーダーに、ベテランバーテンダーのチョイスしたのがこれ。 「ウィー・ビースティー」とは、小さいながらも獰猛で手のつけられない「リトルモンスター」を意味するスコットランドの言葉だそうで、熟成年数の若さを武器に破壊的なスモーキーさを味わえる。 注1：世界的にはウイスキーはスピリッツに分類され、日本では酒税法の関係でスピリッツとは別のものとされているが、ここでは世界基準に従っている。注2…

【1】ファイヤーボール シナモンウイスキーがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アメリカで爆発的な人気がある銘柄『ファイヤーボール シナモンウイスキー』になります。ウイスキーにシナモンのフレーバーが付加されており、面白い銘柄です。シナモン好きで甘いお酒が飲めるのであれば、ハマると思います。 ファイヤーボール シナモンウイスキーについて ファイヤーボールシナモンウイスキーは、所謂フレーバードウイスキーに分類されます。フレーバードウイスキーとは、スパイスや果実等で風味付けされたウイスキー(酒税法上はリキュール)になります。 本銘柄は、国内においては殆ど店…

今日は日本酒ではなく、ビールのご紹介です！ 新潟のクラフトビール（地ビール）をお土産にいただきましたヽ(^o^)丿 エチゴビールは日本で初めての国内製造のクラフトビールです。 日本でクラフトビール（地ビール）が誕生したのは、1994年の酒税法の改正でビール製造免許を取るのに必要な最低製造量が大きく引き下げられたことで、中小の造り手によるビール製造が可能になったことがきっかけです。このとき全国で一歩先んじてブルーパブを開き、日本で初めての国内製造クラフトビールとなったのがエチゴビールです。 echigobeer.com 今日はこちらをいただきます！ のんびりふんわり白ビール エチゴビールは種類も…

今回は80年代のジョニーウォーカーの赤と黒をテイスティングします。現在のメルカリの相場だと赤は3000～4000円、黒は4000～5000円くらいです。市場に出回る数が減っているし、物価が上がっているし、徐々に値上がりするはずです。今回飲んで美味しければ、今のうちに買い足そうと思います。 ちなみに以前、ジョニ黒の現行品・90年代後半・90年代前半の３本を飲み比べました。記事にしているので、興味があったら読んでみてください。 ryamagata.hatenablog.com 年代識別、ボトルの比較 製造された年代を識別する手掛かりとして、まず確認すべきことは「特級」の表記があるかどうかです。これ…

子どもの👴👵👴👵と、親戚の叔父さん叔母さんと、親戚の伯父さん伯母さんの、話。私達一家の、引っ越しの話も、一歩前に進み、時間の合間に、死後の世界の話しました。そりゃ、上手いもの、鱈腹食べたいわな。【鯖の缶詰】好きなんだよね。丼にして、ゴチしたわ😁業務冷蔵庫、知り合いから、返して貰ったんだけど、【酒税法】に、のっとり、「バーリアル」グイグイ飲んでます🍺 霊界探偵とか、霊界特別防衛隊とか、魔界の扉とか、ドラゴンボールとか、妖魔とか、オーラとか、スピリチュアルメッセージとか、信じられないとか何とか。死期が、近づいてるのは、自分達でも、感じてる見たい。 コレ来ると、持って2年程らしいわ✨ 「アルコールバ…