酒税法

イントロダクション ２０２６年、今年もどうぞよろしくお願いします。 正月三ヶ日の儀式と言えばお屠蘇を戴くことが挙げられますよね。わたくし、関東生まれということもあって過去一度もお屠蘇をいただいたことがありませんでした。このブログは植物について調べているのでこの機会に採り上げてみようかと。生薬、ハーブ、スパイスも植物由来ですからネ。 お屠蘇 屠蘇の起因 屠蘇散 お屠蘇に使う屠蘇散はこの時期ドラッグストアやスーパーで販売されています。購入した立石春洋堂の外袋・のし紙には屠蘇の起因が書かれていました。それを要約すると・・ 弘仁年間、嵯峨天皇の御代に唐からの使いとして来朝した蘇明が絹の袋に入れた屠蘇白…

スピリタスはなぜ96度まで高められるのか？アルコール濃度の極限を科学で読み解く 世界最強の酒として知られる「スピリタス（Spirytus）」は、アルコール度数96％という驚異的な濃度を誇ります。その度数はウイスキーやウォッカをはるかに凌駕し、一般の酒好きにとってはもはや飲み物というより「薬品」「火薬」などのイメージさえあるかもしれません。 しかし、なぜスピリタスは「96度」であり、「100％」ではないのでしょうか？また、なぜこのような危険な濃度の酒が製品化され、法的にも流通が許されているのか？ この記事では、物理化学・製造技術・歴史的背景・法律・実用面の5つの視点から、スピリタスの謎を徹底解説…

１１月にご近所からカリンをいただきました。 それを氷砂糖とホワイトリカーでカリン酒にいたします。 こちらは仕込みたてのカリン酒です。 一か月くらいで飲めるようになりますが、半年くらい熟成させると良い、それ以上たつと、果肉などが溶けて酒が濁ってくるので取り出した方がいいとのことです。 以前の記事で書いたことがありますが、カリンでできたものはのどに良いです。 最近、のどが痛くなることが多いので、カリン酒のお湯割りをよく飲んでおります。 mishablnc.hateblo.jp 今飲んでいるものは何年物かわかりません。 ホワイトリカーはアルコール度数３５度なので、雑菌が繁殖せず適切に保管した者であれ…

こんにちは、T-アレックスです。 このブログでは、社会人が働きながら税理士試験に合格するための情報をお伝えします。 今回は、ミニ税法について私の考えを書きたいと思います。 科目選択については以前にこちらの記事で書いています。また、1つ目の税法選択についてはこちらの記事で書いています。税理士試験において、ミニ税法を選択すべきかどうか私の考えを書きたいと思います。 私のブログでのミニ税法は酒税法、国税徴収法、住民税、事業税、固定資産税をいい、消費税は含みません。TやOのミニ税法の資料でも消費税は含まれていません。消費税は年々ボリュームが増えており、法人・所得・相続の半分ぐらいの量とはいえもはやミニ…

ラ シャス カルヴァドス シードル 生産国：フランス 生産者：ラ シャス 輸入元：アレグレス リンゴで作る発泡性ワインであるシードルにリンゴの蒸留酒であるカルヴァドスを加えたもの。「それは酒精強化ワイン（シェリーなど、国内の酒税法上では甘味果実酒にあたる物）では？」と思ったものの、裏張りには果実酒 発泡性①とありました。 しかし、何故か330mlの小瓶の裏張りは甘味果実酒になっているものがネット上で見られたりでよく分かりません。日本の酒税法など酒の品質などどうでも良く、税金を取るためにエリートが考えているだけの物で、酒への愛情など何も感じない代物です。 生産者は職人気質で、より良質なお酒を造ろ…

０．はじめに 酒税（法）に関する参考書として、さしあたり、次のものをあげておく。 石村耕治編『税金のすべてがわかる現代税法入門塾』〔第９版〕（2018年、清文社）414頁〈第10版（2020年）および第11版（2022年）には酒税などに関する記述がないので注意されたい。また、租税法の教科書で酒税法に関する説明の記述がある者は非常に少ない。〉 金子宏『租税法』〔第二十四版〕（2021年、弘文堂）852頁以下 三木義一編『よくわかる税法入門』〔第16版〕（2022年、有斐閣）275頁以下 富川泰敬『令和３年版図解酒税』（2021年、大蔵財務協会） なお、酒税法は税理士試験の科目の１つであるため、複…

こんにちは、こんばんは。 まるまるです。 さて、どぶろくのお話です。いや作り方の話ではないよ笑、怒られちゃうからね。 「どぶろく」というと個人醸造酒の代名詞ですが、日本には酒税法というものがあって、個人でお酒を作ることは許されていません。まぁそこは知ってますよね。認められているのは「20度以上の焼酎と(ぶどう以外の)果実などを用い、出来たお酒は家庭内で消費すること」。分かりづらい笑。つまり焼酎に砂糖と果実を漬けて作る、梅酒やカリン酒、いちご酒などの果実酒のみ。ということですね。この最、材料としてダメなのは米や麦、とうもろこし、芋などの穀物類やぶどう類。ぶどうがダメでいちごはOKなのか、さすがワ…