サングリア

サングリア

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さんぐりあ

スペインの家庭でよく飲まれているワインカクテル。
アンダルシア地方が発祥とされている。
赤ワイン・フルーツ(果実および果汁)・スパイスやハーブ(シナモンなど)を混ぜ合わせてねかせるのが基本だが、白ワインを使ってもよいとか。
そのままあるいは甘味を加えたり炭酸飲料で割ったりして飲む。
そもそも各家庭の好みで作り方飲み方は様々あるようで、そのレシピは単一ではない。

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