ethical（形容詞）
企業倫理、ビジネス・エシックス、コーポレート・エシックス、モラル・ハザード、コーポレートガバナンス、内部統制
善徳商法、善徳消費、エシカル消費、エシカル商品、エシカルファッション、ロハス、エコロジー、ソーシャル、
ビーガンエシカルレシピ: イースターに優しい料理コパイロットによる提案 今回のテーマは「ビーガンエシカルイースターレシピ」です。イースターの行事には馴染みがない方もいるかもしれませんが、キリスト教圏では日本のゴールデンウィーク以上に盛り上がる重要な祝日です。しかし、イースターには卵やカカオの大量消費が伴い、それが動物虐待や環境破壊につながるという問題も抱えています。そこで、一人でも多くの方がこの問題に気づき、卵やカカオの消費を最小限に抑えるための取り組みとして、ビーガンレシピを提案したいと思います。エシカルな観点からこのような選択をすることで、イースターをより環境に優しい形で楽しむことができま…
再生のシンボルイースター：スピリチュアル、エシカルな希望と陰謀の影 今回は、4月20日のイースターに関するスピリチアル、陰謀論、エシカルの観点からのエッセイをご紹介します。本来あれば、陰謀論的な悪魔崇拝の部分をさらに深く掘り下げて記述しようと考えていましたが、評価を考慮し、簡潔にエッセイで説明する程度に留めました。最近の世相を鑑みる、暗い話題を好まない傾向があり、むしろ明るい話題を求めているのではないかと感じるこの頃です。 イースター：再生のシンボルとその影に潜む謎 春の暖かな風が大地を包み込み、自然が新たな命を芽吹かせる季節、それはイースターの訪れを告げる時でもあります。イースターとは、キリ…
こんにちは。じゅんじです。 今朝は音声メディアの収録をして、その後は森の仕事に行ってきました。 音声メデイアは仲間と先週から始めたチャンネルで「雑談」という無駄なことに価値をおきたい、というベースのもと、始まったラジオです。 今回も無駄な話に花を咲かせました。 「いつも持ち歩いているものはなに？」という話題から、僕の船旅の語り、そして坂本龍一さんの話しに行きつき、雑談だからこそ出てくる話題があります。 僕が普段聴いている音声メディアなどは学びのある情報メディアが多くなりがちです。 特定のものを学びにいくことに慣れてしまっていて不特定のものに出会うきっかけをこのままだと失ってしまいそう。 何かの…
こんにちは。じゅんじです。 月曜日の僕の仕事の始まりは水やりから。 グランドカバーとして植えたロンギコウリス・タイムとペニーロイヤルミントに水やりを。 「グランドカバー」とは地表を覆うように成長していく植物のことです。 地面にダイレクトに雨や日光が届くのを防いでくれています。 雨がダイレクトに当たると地表に圧がかかり固くなってしまいます。また紫外線は人だけでなく虫や菌たちも同様に嫌がります。それを地表で防いでくれているのは、グランドカバーと呼ばれる植物たちです。 僕のエディブルガーデン(食べられるお庭)に植えているグランドカバーは他に２種あります。 ワイルドストロベリーとレモンバーム。 どちら…
こんにちは。じゅんじです。 久しぶりの睡眠不足でなかなか機嫌を損ねています。今日は3時間半くらい。 ここ最近の平均睡眠時間は5~6時間、たまに7時間ほど取っていました。 睡眠が取れた日が続くことはここ数年間なかったので僕にとっては本当に珍しい状況です。 当たり前だけど睡眠がとても大事だと実感しています。 ん?5~6時間って少ないか…。 もっと取れるように頑張ります 4月になりこれまで眠っていた木々たちの枝にも新芽が現れてきました。 柿の木はちょうど春分の日に出てきて、ぶどうの挿木も同じ時期に新芽が出てきました。 今年はできるだけ「暦」を意識して過ごしています。 暦に意識を向けて生活をして気が付…
魂の解放と新たな門出: 卒業式を通じて未来を考える 初めに 少し遅れましたが、学校教育の卒業式はすでに終わったところも多いのではないでしょうか。そのタイミングで、今回私は学校教育にちなんだ卒業式をテーマにエッセイを執筆しました。内容は、ビーガン、スピリチュアル、商業イベントに伴う大量消費、そして魂の自由について掘り下げたものです。是非最後までお読みいただき、新しい視点や考え方に触れる一助となれば幸いです。 初めに 新たな門出を祝う卒業式：ビーガン、スピリチュアル、商業イベント、大量消費からの卒業、そして魂の自由の追求 ビーガンの視点から見る卒業式 スピリチュアルな観点での卒業式 商業イベントと…
【材料】 乾燥大豆ミート 75g（戻して200g） オールド・エルパソ 【作り方】 大豆ミートを戻して固く絞る 戻した大豆ミートに片栗粉をまぶして多めの油で炒める あとはオールド・エルパソの指示通りに
こんにちは。じゅんじです。 昨日、1年間住んでいた浜松市を離れて昨夜は横浜に、そして今日は東京都内にいます。 今日は「民主主義ユースフェスティバル」というものに行ってきます。 気軽に政治のことや社会問題について話せるイベントにようで僕はお手伝いをしてきます。 そういえば2023年の3月にも「選挙マルシャ」というイベント名で福岡市の警固公園で企画したことがあります。 2023年は福岡市議会・県議会議員選挙がありました。 なかなか面白いイベントで僕は準備だったりイベントの司会をやったりしていました。 民主主義ユースフェスティバルは15日・16日を開催されるようです。 メモリアルな日 僕の投稿を読ん…
日本・大阪からまいどー！ 先日お邪魔した「農絆卓恵（のうはんたっけい）」の後で、お茶しに行こうと向かったのがこちら、「Tsuchi 農園野菜とチーズ料理」。実はこのTsuchiさん、以前取材記事も書かせてもらった「TALKS cafe&bar」の系列の厳選食材のお店なのです。 kireinotes.com 農絆卓恵から徒歩5分ほどという距離だったので、食後の散歩がてら向かいます。 「Tsuchi 農園野菜とチーズ料理」の目指すもの 狙い目はアイドルタイム⁉ デザートとしての「スイーツピザ」 りんごとマスカルポーネのシナモン香るハニーピッツァ ドリンクと一緒に 「Tsuchi 農園野菜とチーズ料…
こんにちは。じゅんじです。 徳島県から浜松までの交通手段を決めてなく、今ゆっくりと色々と乗り継ぎなから浜松に帰ってます。 さて、今回の徳島県の目的は僕が運営チームとして関わっている、「生物多様性」をテーマにしたオンラインサロンの合宿に来ていました。 徳島県の神山町が今回の合宿の現場です。 神山町は集落が森に囲まれて、鮎が棲息している川があり自然豊かな場所に感じます。 しかし、木に囲まれていて緑が多く見えていても、そこはスギやヒノキの人工林に植え替えられ、自然が着々と崩されていくような町とのこと…。 そんな町で起こっていることはいろんな問題が発生していました。 人工林に変えられた場所では、スギ•…
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