お弁当

昨日のお弁当です。その前の日にケンカをしたので、ご飯のおかず(酢豚や麻婆豆腐）をしっかり入れました。ビーフストロガノフも残りがあったので、少しスープジャーに入れておきました。そのせいか（？）おかずが余ってしまったそうで、夜食べていました。 昨日から涼しいせいか、冷蔵庫にあるなかで、コロッケ・回鍋肉・ナスを肉で巻いたものを焼きました。コロッケの中の具は別の日に作っています。中身は一度火が通っているので、簡単に揚げて、オーブンで中まで温めるということをやってみました。この方が焦げすぎなくて良いかもしれません。昨日から涼しいですね。昨夜は扇風機も止めてしまいましたが、快調です。本当に大の字になって、…

次女が愛川へ日帰り校外学習。 次女は幼稚園2年目からコロナで 遠足とかあまりイベントがなかったからか、 あまりお弁当を作っていない気がする。 量とかもいまいちわからず。。。。 ちょっと多いか? まっ、少ないよりはいいかな? 我が家恒例のお弁当には手紙!!もちゃんと添えて。。。。 さて、楽しんでいるかな? バスで行くらしいが、 前回、バスで遠足に行ったときは、隣の子がお休みで、 割と寂しいバスの車内だったらしい。 今回は一番仲良しの友達と隣の座席らしく、 ウキウキで出発。 長女は、今日も友達と剣道道場にお邪魔するらしく、 ルンルン気分で学校へ。 部活がないと、学校に行きたがらない困った長女だけど…

今日は夫が人間ドックに行くので、朝は絶食。 終わったらすぐ思いっきり食べたいのだそうでお弁当なしです。 ハチも自宅だしねえ。 ってことで、金曜サンドの日、今週は６枚切り食パンでは余ってしまうのでロールパンで作りました。 ストックの余りw 本日のお弁当 私弁当 今日のメニュー ロールパンサンド ミニトマト プルーン 今朝のお弁当作り 具は２種。 一つはレタス＋シャウエッセン＋ケチャップ＋シュレッドチーズ、もう一つはレタス＋卵です。 シャウエッセンをボイルしている間に、作り置きの味玉をフォークでつぶしてオリーブオイルをプラスして仕上げにブラックペッパー挽きました。 ハチはゆで卵が苦手なので、ウイン…

昨日は珍しく、通勤にカメラも持参してみました。待宵草って言いましたっけ？ 昼休みのお散歩。こちらのユリがすごく立派で・・・それを撮りたいと思ったのです。今日で3日目ぐらいかな？(^^; ヤマユリって言いましたよね？大昔、息子の学校の面談で、この時期暑い中、駅から歩いて行きました。その時に度々見たのが、このヤマユリでした。昨日の帰りみたいに急に雨が降ることもあるからなぁ・・・ 昨日のお弁当です。いなり寿司とうどんをゆでて。夏のお弁当の定番です。昨日、あれからマンゴーのことが気になって、その味はいかなるものかググッてみました。 sanchoku-prime.com甘くておいしくて、栄養もたっぷりだ…

7月9日 水曜日 美しい空 夜中から涼しかった。温度計を見ると24度、湿度は59％だった。 6時40分ごろ一度目が覚めたが、目をつぶって開けると7時16分だった。 お弁当のおかずは昨日作っておいたにんじん、ピーマン、こんにゃく、鶏ささみのきんぴら。鶏ささみは晩ごはんで豚肉を食べたので、弁当用にと全部とっておいた。 ごはんは酢飯にした。野菜が少なく、彩りもさみしいので冷凍庫から枝豆を出してきてレンジであっためてごはんの上に散らした。今日も食中毒の心配はなさそう。 フルートの練習は習慣となってきた。 昨日買いに無印良品に買いに行った読書用のA5サイズのノート、コーチャンフォーで買ったベージュ色の下…

・牛肉の焼肉のタレ焼き ・ナスのシソぽん酢和え ・小松菜のお浸し ・ブロッコリー ・白米（あかり：辛子明太子ふりかけ） 我が子、テスト期間に突入。 連日の暑さと寝不足とストレスで食欲減退中なんだとか。 このお弁当も、フタを開けてチラッと見ては 「欲しくない」 と言って、ミニトマトだけつまんでおしまい。 は( ﾟДﾟ)？とイラっとしたけど、副菜は3日同じのを入れてるしなぁ…まぁわからんでもない。 私がおいしくいただきました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活…

・豚肉と長ネギの塩炒め ・ナスのシソぽん酢和え ・小松菜のお浸し ・ブロッコリー ・白米（梅干し） すき焼きの材料として買っていた長ネギが中途半端に残ったので豚肉と炒めた。 ネギと塩は合うよね。 副菜は前日と同じ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい