かきめし

釧路から厚岸に移動。 駅近くの道の駅は月曜休みなので、少し離れた漁協まで歩き、牡蠣を味わう。 更に、駅に戻ってかきめしの昼食...

この「かきめし」は、広島のぼっち旅へ出掛けた時に買って帰ったものです。 「もち米」と「具材」をカップに移し、電子レンジで、温めるだけです。 ただし「蒸らし時間が、旨さの決め手！」だそうです。決め手をカキました。 ランキング参加中食べ物

■ 驚異的コストパフォーマンスのカラクリ 例によって通院帰路に立ち寄った山梨県系某スーパーOGで昼めし用の弁当を購入しました。なんだか最近は何もかもメンドくさがってズボラこいてばかりだよなあ…と思いつつ、やはり低きに流れる水の如しなエロおやぢであります。 まあたまにはいいよね～が毎日では、健全な青少年や鋭意勤務に励む若人に示しがつかないことを承知してはいるのですけれど、今更どーにもならないさ…と開き直っているのがまた口惜しくもあるのです。誰か立ち直るキッカケを与えてくれないかにゃ～などと他力本願も許されないことですし、ここはひとつテメーの精神力を信じ泰然と邁進する他はありません。そんな漠たる心…

旅のお土産 下仁田ネギ焼きパート1 下仁田ネギ焼きパート2 峠のかきめし 峠の釜めし 先日、旅の帰りに、横川SAで休憩。 妙義山のユニークな形がよく見えます。 旅のお土産 この日の夕飯に、峠の釜めしと、新しくかきめしがあったのでひとつづつ買ってみました。 下仁田ネギは当然購入。 釜めしの掛け紙にかかってる紐の結び方が美しすぎる🥰 帰り小布施に立ち寄った時に買った、みそ、深山渓谷煮、栗のお菓子を少し。 下仁田ネギ焼きパート1 ２本はシンプルに、ただただネギをホイルで15分以上じっくり焼いて、しょうゆと七味で食しました。 このホイル焼き、技も何もなく、焼くだけで十分旨いです。 下仁田ネギ焼きパート…

先週の週間天気予報では3月26日(土)～27日(日)の週末は雨☔️ 土曜日は予報通り雨☔️ですが、日曜日は晴れに変わったv(o´ з｀o)♪ そんな訳で昨晩の雨が残る名二環を三重県方面に駆け抜けます。 名二環から東名阪自動車道へは以前は右車線を走り合流してましたが、名二環の延長で左へ分岐して合流するようになりました。長年の癖(右車線から東名阪自動車道へ)が抜けず、おっとっと！今回も間違えるところでした(^o^;) 蟹江I.C付近は何やら渋滞してるぞ！ 東名阪自動車道の集中工事は4月9日からだし、まん延防止等重点措置が解除され人出が増えたか？ あれれ？もう工事が始まってるのでしょうか？昨日確認し…

お元気様です。わくワークの義です。 お昼にはちょっと早い１１時、セブンイレブンでホットコーヒーを飲みながら、お昼は何にしようかと考えていたら、向かい側のお店の「ほっきめし」「かきめし」の「のぼり旗」が目に入りました。 ちょうど開店時間のようです。 旬のメニューは、「ほっきめし」か「かきめし」でした。 どちらも好物なので悩みます。 ほっきめし定食にしました。 何年か前に「はらこ飯」を食べにきたことのあるお店でした。 ぷりっぷりのほっき旨かったです。 定休日：火曜日 営業時間：11:00〜15:00 旬のメニュー かきめし：１２月〜３月 ほっきめし：２月〜５月 他、季節によって、「つぶめし」、「ほ…

こんばんは 昨日いつもより早く眠れて喜んだのも束の間。 また今日もすでに23時。。。 さて、今日のお弁当です。 この、ご飯の上に乗っかっているものは、 牡蠣です。 「かきめし」です。 ↑からばこです。 これも、次男のお嫁さんの実家が下さったものの一つです。 実に美味でした。 今朝、子どもは、早く家を出たので、 この牡蠣飯のお弁当は、私だけで、 子どもや、夫は、夕飯に食しました。 もともと牡蠣好きとはいえ、 カキフライしか食べない子ども（と言っても大人）が このかきごはんを食べていたのには驚きました。 この頃、夜はご飯ものは食べないことが多いのに。 （体型を気にしているよう。） しかも、牡蠣がな…