今日は、買い出しの土曜日。 まず、直売所へ。 買ったものは、 ミカン2袋・八朔3個(これはマーマレードに)、ホウレンソウ・ナス(ナスがなぜか安いですが、全国的?)。 あと、ツワブキ! ツワブキを見ると春の到来を感じます。 帰宅後すぐに食べ処理。 皮をむくと手が真っ黒になるので、手袋をしてやり始めましたが、やりにくく、途中から右手だけ素手でやりました。 むいたはしから、水につけ、あく抜き。 湯がいたあとも少しだけ水にさらし。 薄揚げ・さつま揚げ・こんにゃくと炒め煮にしました。 おいしくでき上がりました M家にもおすそわけ。 他に、予定していなかったけど、いちごを。 粒の揃わないイチゴということで…