:和食
明治6年創業の「あつた蓬莱軒」の高級うなぎ料理。 食べ方にはぜんぶで3つの作法がある。 おひつに、短冊状になったうなぎが乗ったごはんが入っており、 まず十字にしゃもじで切る。 以下の作法で一部分ずつお茶碗にとって食べる
最後の部分は、一番好きな方法で。
ちなみに「ひつまぶし」は、あつた蓬莱軒の登録商標である。 なお、「ひまつぶし」とは根本的に異なった概念である。
一筆書き切符の旅で立ち寄った場所のひとつに名古屋があります。 www.otoku-urara.com 名古屋での立ち寄り時間は短かったのですが、今回は、そんな名古屋で食べて美味しかったものを紹介したいと思います。 〇や本店 JR名古屋駅店 吉芋花火(きちいもはなび) 最後に 〇や本店 JR名古屋駅店 名古屋といえばひつまぶしが有名で、我が家は皆、ひつまぶしが好きなので名古屋に行くたびに食べるのですが、今回は(というか今回も)〇や(まるや)で食べることにしました。 ちなみに前回はうな昇でテイクアウトしてみました。 www.otoku-urara.com 車で行くときは、まるやの天白本店に行ってい…
お誕生日でもないのに こんなに贅沢してもいいのでしょうか 上ひつまぶし 木曽塗りはシースルーでしたが 輪島塗りは塗りつぶし… あぁ お小遣いなくなちゃった
4544号 4月14日(木)第一食 さて、うなぎ。 それも、関東風の蒲焼ではなく、西の蒸さないもの。さらに、名古屋周辺のひつまぶし。 昨年一度書いた、末広町のカレー店[モチヅキカレー] の前。 以前から気になっていた[美濃金]というところ。 行ってみようか、と、考えた。 私自身は30代の前半、名古屋に数年転勤で住んでいたことがあるので、好きでよく食べていたし、その後も名古屋に行くと味噌煮込みうどんか、ひつまぶしは必ず食べていた。名古屋名物というのはいくつかあるが、この二つは大好きになった。 今、調べると、ここだけでなく、東京で、あちらのひつまぶしを食べさせるところはなん軒かあるよう。 うなぎ蒲…
前回に続き豊橋への旅の続きです。<目次> 1、鳥メロで呑む 2、市電に乗る 3、いよいよドーミーインにイン 4、朝食バイキング 1、鳥メロで呑む 鳥メロさんのHPより 豊橋駅前の鳥メロさんで呑みました。鳥メロさんはワタミの系列の焼き鳥・串揚げがメインの、低価格居酒屋さんですね。初めてお邪魔しました。ここのアピールポイントは、なんと言っても生中のプレモルが199円(税抜き)!スーパーDライが出てくるとテンション下がる私には、プレモルが199円は最高です。ひょっとして、ちーーっちゃいグラスなのかと身構えましたが、ちゃんとジョッキでした。焼き鳥も串揚げも美味しいし、季節限定のカツオや新玉葱のつまみも…
味噌カツ 生まれてから70年以上名古屋市に住んでいるので、名古屋めしのルーツも知っているつもりです。 味噌汁は赤味噌(大豆から作った味噌)で、その味に慣れ親しんでいます。そのため、赤味噌はソースとしてよく使用されます。1970年代には、味噌カツが一般的に提供されていました。油で揚げたカツに、濃厚な赤味噌がよく合いました。ウースターベースのとんかつソースか味噌かを選ぶことができる店もありました。 料理として、鮒味噌があったので、カツのソースに赤みそを使う事に違和感を感じませんでした。名古屋めしとしって、他の地方にはないのかと驚きました。 きしめん きしめんには、花かつお、ほうれん草、甘辛く煮た油…
夜に連れて行ってもらったのは、丸の内にあるひつまぶし 登河 那古野本店。 お店は少々わかりにくい場所にあるらしく、タクシーの運転手さんが迷ってました笑
連休を利用して 名古屋に行ってみました 私はいつぶりだろう? 娘は初めてです! 高島屋のバレンタインディスプレイかわいい 親戚と待ち合わせがありましたので 時間まで夫と息子 私と娘の別グループでうろうろしてみます 男の人は駅の状態を地図などを みながら把握しようとするのが好きみたい 私と娘は 普段見れないお店とか かわいいものが見たいよね 高島屋10階でバレンタインの 販売しているのを行ってみたけれど、、、 だめだめ すごい人 最後尾です~のプラカード 持っている人がいっぱい 何の列かよくわからない状態 これはすぐに退散しました。。。 このお店でラスト一つになっていた バレンタイン限定ケーキ1…
今回の長野行きは一人で行きました。食事等は同行者のご機嫌をうかがう必要もなかったので気楽に選ぶことができました。 往路の昼食は名古屋からの特急しなの の車内で駅弁をいただきました。当初特急しなのは14:00発の列車を予約していたのですが、これは名古屋までの在来線が遅延した場合なども想定しての予約で名古屋に早く着けば出発時刻を繰り上げるつもりでいましたが、当日JR西日本で列車遅延情報が出ていたので、予定よりさらに30分早く出発しましたがJR西日本が頑張って遅延はほとんど解消された結果、名古屋で1時間半ほど時間的な余裕ができたため、13:00発の特急しなの に予約を変更しましたので、車内で駅弁を食…
バンテリンドームで行われるクイーンのコンサート(2月4日)のために訪れた名古屋。 2月3日(土)〜6日(火)まで滞在し、3日目(2月5日)の記録です。 1日目2日目の記録↓↓↓ fudemogura.com fudemogura.com 名古屋は朝から土砂降り。関東地方では大雪警報が出されて、高速道路、東京都内の下道の一部が通行止めというニュースが昨晩から流れていました。 私たちは明日11:30のJR高速バスで帰るのに、運休にならないか心配になりました。 でも考えても仕方がないので、ホテル近くのコメダ珈琲で朝食をとり、本日の大きな目的、ひつまぶしの「あつた蓬莱軒本店」へ向かいました。 10:3…
名古屋飯べ食べ歩き(名古屋編)に続く第三弾です。 前回は名古屋城を散策したり昼食には美味しいきしめんや矢場とんで味噌とんかつ、夕食では山本屋総本店で味噌煮込みうどん、風来坊で手羽先唐揚げなどをいただきました。 今日は友人お勧めのトヨタ博物館を見学し、昼食は名古屋飯のひつまぶしをいただき、その後リニア鉄道館を見学する予定です。今回は名古屋飯食べ歩き(トヨタ博物館編)として纏めました。 名古屋飯食べ歩き(犬山編)からみる 名古屋飯食べ歩き(名古屋編)からみる ホテルの朝食です。バイキングスタイルなので好みのものを選ぶことができます。 私の朝食はごはん…… 妻の朝食はパンです。 朝食を済ませチェック…
富山湾岸サイクリングの前日受付の早朝に、魚津市から新潟県糸魚川市まで走ってきました。 hiro32c.hatenablog.com 受付会場がある富山県氷見市に移動するのですが、その前にどうしても寄ってみたかった場所へ。
どうもこんにちは 今週のお題やります(唐突) 今週のお題「お弁当」だそうです つっても実は僕、まず弁当はあまり食べないんですよ 旅だと外で食べたい欲があってなおさら食べないです じゃあ旅中に食べたことない …というわけではありません というのも昔1度だけ食べたことがあります うまき寿司 & ひつまぶし巻きというお弁当です どんだけ調べても公式サイトが出てこなかったので ググって下さい(丸投げ) こんだけです …はい。 まああまり好んで食べないというだけで 学校とかでは普通に食べます(それはそう) あ、あと弁当屋のオプション的なスープっておいしいですよね カレー食べてる途中にかきこんだりするとな…
ブログ 11:45:48/2024/04/23 (後藤真希) 12:22:52/YouTube撮影! (八木沙季) 16:25:05/テレビ朝日「夫が寝たあとに」♡ (藤本美貴) 16:52:51/うぃずら! (宮本佳林) 18:07:50/No.1733 水族館のお話 山﨑愛生 (モーニング娘。15期) 18:26:53/かわいすぎるさくりんごとメンダコ 工藤由愛 (Juice=Juice) 19:04:08/風やばい!西﨑美空 (OCHA NORMA) 19:16:58/新潟 (長谷川萌美) 19:21:15/どらちゃん 川嶋美楓 (Juice=Juice) 19:25:32/♡ (辻希美…
みなさま 巨匠が名古屋でミロンガDJがあったので、下道通ってシカオで行ってみることにしました。 ごまちゃんを伴ってにゅるりと昼出発。 高速代を浮かして、そのお金で三重のどこかに泊まることにしました。 途中、木津の旧街道みたいなところを通って、水害の到達水位にビビったりしつつ、笠置やなんのを通って、南山城村の道の駅でタケノコなどゲット。 夜寝れなくなりそうな濃いお茶味のソフトやお団子を食べました。知らないおばあさんが私たちのソフトクリームに興味津々で、あら!おいしそ美味しそうね、と、大きい独り言を言うので、夜寝れないくらい濃いお茶味ですよ、と、教えてあげました。暖かい団子も。お茶どころやねんな。…
最終日は飛騨高山から名古屋に高速バスで移動して 名古屋城に行きました。熱田神宮も行きたかったが新幹線の 時間も有り1か所だけ。 ひつまぶしのお店に寄りましたが長蛇の列で断念。 名古屋城の近くでハンバーグにしました。 県庁だったかな?市役所だったかな? 加藤清正が名古屋城築城の普請をした時の像ですかね。 色んな城に「~~隊」とか居ますけどチャラチャラしてる武将が多くて 好きではない、、。刀剣乱舞とかの影響かな、、。 ファンの方すみません。 ひこにゃんと、、傾奇者は前田慶次だけで良いです。 壮大な天守閣。 名古屋城は大坂の陣の前に全国の大名に銘じて普請が行われましたが 西国に近い姫路城の方が戦を意…
なぜでしょう、すっかり記事を書いたつもりになっていました。 ということで、宮崎・鹿児島に行ってきました! これで未到の都道府県は香川と沖縄のみに。 sky29wind.hatenablog.com まず、この旅は宮崎から。宮崎空港から入ります。 このときはちょうどキャンプ中で、空港もキャンプモード。いろんな球団の旗が立っていたり、マスコットが置かれていたりという感じでした。 しかし、今回の目的はキャンプではない!(というか、この期間はあいにくのお天気で、きっと見に行っても室内練習だったのではないかと) ということで腹ごしらえです。 こちらは宮崎のご当地カレー「ガンジスカレー」。 「ガンジスカレ…
寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。サイドカーがぶがぶ飲んだらおねむになったんで、本編明日書きます。 m(__)m 今日の花言葉 ◆デルフィニウムの花言葉は 「清明」 清く明るい玲奈♪ ♪ヽ(´▽`)/ ◆一初の花言葉は 「火の用心」 恵里子が近隣住民に「串カツ揚げるときは、火の用心」って呼びかけます(笑)。 From out of nowhere you came strong as stone おはよん♪、トップは栃木県那須町の焼死体。日N24。 特になし。☆杉野真実=準急館林 ☆滝 菜月=つぶあんぱん ☆伊藤大海=うぐいすパン ☆渡辺結衣=クリームパン※本編は明日書きます。ラルフも…
⚠自分の記憶そのまま残してあります。記憶違いあるかも。 ⚠個人的感想多め。古株アピあり。特に古株と新規の概念が苦手な人は読まないことをおすすめします。(但しどっちも大事!なこと前提なので、下げる表現はありません) クイーンズスクエアからランドマークプラザ通ってデッキ経由してぴあ入った。このルートが一番いい。グッズは建物の横、駐車場側にある搬入口。入場QR提示して売り場へ。待ち時間ゼロで買えた。 ★開場前。BGM無し。メンステモニターに競馬やスロット、競艇?の映像が流れており、時々スロットの音がなる。 ★overture。一人ひとり顔写真付き。顔写真付けた映像久々では?どんなライブにも使えそうな…
Wolt ウォルト(PR) 初回用 600円×5枚のクーポンコード「WJPAFI」 ★★★★★★★★★★ こんにちは フードデリバリー専門ブログ「デリナビ!」管理人のじぇいぴーです。 忙しい日常、外食やテイクアウトが難しいこともありますよね。でも、美味しい料理への欲求は、どんなに忙しくても満たされたいものです。 この記事では、出張や旅行で日本全国を飛び回るじぇいぴーが、実際に食べてみたお店、口コミやInstagram、HPなどを調べあげたお店など、7都市10エリアの「値段はちょっと高いけど、とにかく美味しいお店」をご紹介します! 忙しい日常に、美味しい幸せをプラスしましょう。また、旅行や出張先…
Wolt ウォルト(PR) 初回用 600円×5枚のクーポンコード「WJPAFI」 ★★★★★★★★★★ こんにちは 名古屋大好きサラリーマン兼、フードデリバリー専門ブログ「デリナビ!」管理人のじぇいぴーです。こだわりのレストランが多く加盟している Uber Eats(ウーバーイーツ)で、愛知県名古屋市からデリバリーできる「ちょっと高いけど、とてもおいしいお店」をリストアップしました! 安価なチェーン店は掲載していません。これらはアプリの上位に表示されるのでアプリでご確認くださいねーヨホホホー 店舗では行列ができていたり、予約がなかなか取れないレストランでも、Uber Eats のデリバリーで…
4545号 引き続き、末広町のひつまぶし[美濃金]。 待っている間に、うなぎ蒲焼の歴史を振り返っていたが、頼んだ、肝入りのひつまぶしが出来上がったので、考察は、後に回して、食べよう。 お櫃を開ける。 ひつまぶし、というのは基本、こんな感じ。 これだけ並ぶと、かなり、ゴージャスな感じであろう。名古屋文化圏の婚礼など特別な時の大盤振る舞い、といったようにも見える。見るだけで、大満足。 お櫃に入ったご飯にたれが染み、その上に短冊に切った、蒲焼。 青紫蘇の葉の天ぷらの上に、肝。 手前に、細かく切った青ねぎ、わさび、茶漬け用のあられ。 右の小皿が昆布の佃煮と奈良漬け。 反時計回りに、肝吸い。これはノーマ…
OLYMPUS E-M1 + M.Zuiko Digital 12-40mm F2.8 Pro 日記 " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">今日は、タイミーで初バイト。 運送業の仕分け作業。 お役に立てたかしら。 普段がチーム連携する仕事じゃないので新鮮でした。 新しい刺激に脳がワナワナする感じ。 Uberが壊滅的に暇なので、久しぶりのまとまったお金嬉しいです。 本業がめちゃくちゃ暇です、、、 夜は、お父さんが、ひつまぶしをご馳走してくれました。 白河でセールをやっていたので。 久しぶりに食べたらめちゃくちゃ美味しかったで…
孫格差に気を付けよう 姑の孫差別がひどくて離婚に至ったという話を、婦人公論で読みました。 姑は初孫に大盤振る舞いし、あげくに車を買ってあげた話も。 私には2人の娘がいて、それぞれ一子をもうけたので、孫差別について考えます。 スポンサーリンク // 🌸初孫の誕生から6年 孫差別とは? 🌸ラン活 孫貧乏 まとめ 🌸初孫の誕生から6年 初孫は女の子・3歳の時 うちは次女の方が先に、子宝に恵まれました。 里帰り出産だったので、生まれたての赤ちゃんを抱いて、私は感動。 メロメロとなったのです。 www.tameyo.jp 出産直後の娘は、情緒がアンバランスになって、私はトリセツがほしいと思ったくらいでし…