牛すじとコンニャクを甘辛く煮たものをうどん、カレー、ラーメンなどにトッピングしたもの。 神戸市長田区発祥。
ぼっかけ 鶏飯 ビーフカレー グリーンカレー わかめスープ ぼっかけ 愛媛県今治市の郷土料理。 レトルト食品なのにどこか懐かしい味がしました 鶏飯 ネギは入っていません！ ネギは自分で入れたのですが、風味がきいて汁や米が美味しくなった！ 肝心の鶏肉はパサパサでマズイです。 ビーフカレー 中辛程度はあるのではないでしょうか。 スパイシーなルーと噛みごたえのある肉で食欲湧く！ グリーンカレー 先ほどのカレーよりも辛いです。 確実に美味しい。 鶏のうまみやさつまいもなどの野菜の旨味がぎゅっとなってる 気がする。 白い理由はココナッツミルクが入っているためのようです。 わかめスープ おいしい海水？海の…
福岡いくら家丼よしよし☆ 福岡市中央区舞鶴3丁目8-1エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩7分！赤坂から長浜に向かう大正通り沿いに位置います。 コチラは、2021年2月！いくら丼とぼっかけ・油かすうどんの専門店としてオープン！神戸本店の「のれん分け」として福岡初出店！外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席に半個室席とあり小料理屋の様なカジュアルな雰囲気があります！メニューは豊富で、本日の日替り、いくら丼、いくら丼ウニのせ、ほっかけ、ミニ丼セット、焼き穴子重、うな重、明石焼きなどあり！頂いたのは、本日の日替り「本マグロいくら丼」と「ぼっかけうどん」にハイボールです。 「大将こだわり十ヶ条」一、まずは、そ…
たまにはいつもと違う場所で｛鉄板焼き｝を食べてみたいよねぇ、と幾つか候補店を挙げてからの選択。 まぁ、沿線のシバリもあったのだが。 数日前に予約を入れ、当日は１８時頃から鉄板を囲む。 場所は【東口】に出て【パルム商店街】に入り５０ｍほど先を右手の路地に折れる。 店の前には「鉄人２８号」が目印よろしく立っている。『横山光輝』は神戸市須磨の出身なのね。 店内は一階に焼き用の鉄板と小テーブルが幾つか。二階は外から脇の階段を上がり、四人掛けのテーブルが三卓ほど。 １９時を過ぎる頃には満席に。 いつも通り、つまみを何品か食べ、後半は怒涛の粉モンで攻めようとの算段。 《大根じゃこサラダ》 大根は拍子木状に…
間違いなく、今年食べた中でTOP10に入る美味しい料理がある。その名は「まるはち」。 アクセスは、山陽電鉄網干線の広畑駅から徒歩すぐだよ。 ネットであまり情報が見つからないが…ここの「ねぎスジ焼き」が絶品だった。訪れたのは6月、土曜の12時30分。既に店内には常連さんらしき客もいる。ボトルキープもできるみたいだからね。 お酒も充実してるけど、昼だし自分は下戸だから、飲まない。 観光客である自分は、案内されたテーブル席で注文。ありがたい。カウンターはちょっと緊張すんだよなぁ。以前、常連だらけのカウンター席で困ったこともあるし（笑） solomeshi.netメニューを拝見。やはり王道のお好み焼き…
明石焼きをいただいたのが18時頃。 帰りの夜行バスは22:30出発なのでまだまだ時間があります。 明石焼きとビールでなかなかお腹は満たされましたが、間髪入れずに ハシゴ します。 次のお目当ては、ぼっかけ焼きそば。 ”ぼっかけ” って、今回の神戸旅行でガイドブックを見るまでわたしは知らなかったのですが、兵庫の”ぼっかけ”は 牛すじ肉とコンニャクを出汁で甘辛く煮込んだ料理 だそうです。 （他の地域でも”ぼっかけ”という名前の料理があり、内容が違う様子。） 居酒屋などで”牛スジ煮込み”とかってよくメニューにありますが、あまり惹かれたことがありませんでした。 でも兵庫ではこの”ぼっかけ”をお好み焼き…
みなさん突然ですが「ぼっかけ」という食べ物はご存知ですか？？ 恥ずかしながら関東民の私には馴染みのない食べ物でして「ぼっかけ」というものを知りませんでした。 神戸に行くとなって「何か美味しいものが食べたいなぁ」と調べたところでてきたぼっかけ。 気になって行ってきました。 ちなみに、長田ご当地グルメ「ぼっかけ」とは？？ 「ぼっかけ」。インターネットや料理本などには、牛すじとこんにゃくをしょうゆやみりんなどで甘辛く煮た料理とある。テレビ番組で「長田名物」と話題になり、レトルト食品としても人気を集めて、あっという間にその名は全国区に。 長田本庄軒 雰囲気 メニュー 料理 感想 店舗情報 ランキング・…
個人的に課題の《肉そば》を食べに。暑い季節にはうってつけの一杯と認識。 １１：３０の入店でイの一番。その後食べ終わって出るまでの来客は四。 券売機は入り口右手。 食したのは、灘八の肉そば。値段は９８０円。 大盛までは同一料金なので、食券を渡す時に迷わずお願いする。 そこから４分ほどで先ずは生玉子が、更に４分の待ちでつけ汁～麺の順番に供される。 揃い踏みはこのような図。 「そば」＝「蕎麦」と勝手に思っていたけど、「中華そば」の意なのね。 ｛港屋インスパイア｝と思われる盛り付け。 牛肉、ささがきの白葱、刻み海苔の順に積まれている。 とは言え、迫力の点では劣るかも。 牛肉は甘鹹い味が付き、軟らかく脂…
神戸市の中心に位置する中央区から電車で数駅ほど西へ行くと長田区に行く事が出来る。中心地からそれほど遠くもないので、すぐに立ち寄ることが出来る。 神戸に住む人でも「長田に行けば美味しいものが食べられそうだな」と思わせてくれる街で、特にB級グルメのお店が多いと思いますので、あまりご存知ではない方のために少しですがご案内させていただきたいと思います。 1. 長田のシンボル「鉄人28号」 2. 神戸長田の「ばらソース」 3. B級グルメの「ぼっかけ」 4. 超B級グルメの「そばめし」 5. まとめ 1. 長田のシンボル「鉄人28号」 JR新長田駅を下車して西へ向かって歩くと突如として現れる鉄人28号の…
『セブンイレブン』さんが「関西グルメ巡り」なるフェアをやっているみたいですね。とりあえず「神戸」枠である、ぼっかけそばめしのおにぎりを頂きました。 『セブンイレブン』ぼっかけそばめし ふむ、これはなかなか。再現度はよくわかりませんがスパイシーな濃いめのソースおにぎりで結構いけますね。味は濃いめですが、塩っ気ではなくソースが濃いので気にせず食べられます。ちょっとソースでベタベタして袋とかが触りにくいのが気になりますが、お手拭きがあって落ち着いて食べたらまぁ、問題にはなりませんね。再現度に関しては、私は残念ながら本場神戸でそばめしを食べたことがないのでさっぱりわかりません。神戸まで行って、そばめし…
どーも、PlugOutです。 今、セブンイレブンでは「関西グルメ巡り」というキャンペーンが開催中！ www.sej.co.jp 今回はその中より僕が特に気になったおむすびをご紹介したいと思います。 それがこちら！ 「ぼっかけそばめしおむすび」 www.sej.co.jp 関西だとよく食べられている「そばめし」と、兵庫県神戸市のご当地グルメ「ぼっかけ」を組み合わせた一品です。 ちなみに「ぼっかけ」とは、牛すじ肉と蒟蒻を甘辛く煮込んだ料理（すじこん）の名前です。 www.kikkoman.co.jp ちなみに僕は「ぼっかけ焼そば」が好きで、たまにお店を見かけると吸い込まれてしまいそうになるときがあ…
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