ストラスブールでアルザス料理を堪能したい人に絶対おすすめしたいのが、Au Pigeonというレストランです。家族経営のレストランで、お店の歴史やアルザス料理について丁寧に教えてくださいました。 内観は絵画や美しい食器、置物で装飾されています。レストランの名前のとおり鳩の置物も見つけました。 アルザス料理レストランAu Pigeonの内観 アルザス陶器を鉢として使っていました。お店の中の至るところにアルザス地方にちなんだものが飾られており、歴史と伝統を感じられます。 有名なアルザス料理のひとつ、ベッコフを注文しました。ベッコフは様々な種類の肉や野菜を白ワインで煮込んだものです。 アルザス料理 ベ…