ケーキ作り

こんにちはふぁそらです♪ 先日の誕生日パーティーに作ったケーキです。 センイルケーキとは・・・ 韓国語で「誕生日ケーキ」という意味だそうです。 装飾はシンプルで真ん中にhappy birthdayなどのメッセージが書かれてることが多いですね。 ググってみるとシンプルだけど、パステルカラーの可愛らしいケーキがたくさん出てきました。 若い女子の間ではこういうケーキが流行っているのねと感心。 見よう見まねで作ってみました。 ちなみに誕生日パーティーの様子は www.fasorakitchen.com 材料 スポンジ フィリング 作り方 スポンジ 組み立て 材料 スポンジ 水あめ ４ｇ 全卵 １００ｇ…

夫のOmaのレシピで早速ケーキを焼いてみました。 urara1126.hatenablog.com 材料(20cm型) Butterkekse 適量 卵白 ２個分 砂糖 １００g アーモンド粉 50g Schlagsahne（生クリーム） 2個（約400g） 塩 １つまみ 水 スプーン一杯 Rapsel Edel Herb（薄いビターチョコレートを砕いた物） 適量 ① 卵白、塩一つまみ、スプーン一杯の水をミキサーで泡立てて砂糖を少しずつ加えてメレンゲを作る。メレンゲが出来たらアーモンド粉を混ぜる。 ② オーブンの天板にクッキングシートを敷き、その上に①をスプーン一杯で一山作る感じで全て注ぐ（た…

夫のOma（おばあちゃん）は今は老人ホームに入っていますが、以前はケーキ作りが趣味でした。私達の結婚式にもたくさんのケーキを焼いてくれたのを今でも覚えています。そんなOmaが徐々に物忘れが酷くなって来たときに、書き留めていたレシピがあるとは以前から聞いていました。メモ書き程度のレシピだから抜けている箇所がたくさんある、とも聞いていました。 育休に入って、いつの間にか毎週金曜日はケーキを焼き、週末に家族で食べる習慣が出来ました。下記の本のレシピでケーキ作りを楽しんでいましたが（ちょっと既に義務的になって来ましたが...）、美味しそうなケーキはほぼ作ってしまったので、いざ夫のOmaのレシピを入手し…

前から気になっていた、業務スーパーの【お手軽スポンジシート】を買ってきました！ 誕生日には、今までは、ケーキ屋さんに買いに行っていたのですが、今回はスポンジシートを使って、誕生日ケーキを作ります♪ 一緒に作ろー！ 小２の長男もノリノリです。 めちゃくちゃ素人のケーキ作りですが、楽しんで作りました♪ 買ってきた材料 大きなスポンジシート３枚入り １０００ｍｌ大容量生クリーム ケーキに合わせる果物 ケーキに合いそうなお菓子 スポンジシートでケーキ作り♪ １段目のシートを美味しくする ２段目のシートを美味しくする ３段目のシートをデコレーションする スポンジシートを使ってケーキを作った感想 スポンジ…

こんにちは、ハレです。 先日ブログで 私がこっそり続けている習い事の 料理教室の話をしました。 harerukamone.hateblo.jp やっぱり料理というのは 生活する上で必要なもの。 私は食べることが大好きなので ただ作るだけではなく おうちでお店のようなメニューが 食べられるようになれたら幸せだなと思うのです。 そのために頑張ろうというわけですね。 しかし実は私、この料理教室で… ケーキも作っていました。 今日はそんなひっそりとやっていた ケーキコースを継続するのをやめた という話をしたいと思います。 // ケーキコースをやめた理由 料理コースは継続したものの ケーキコースは最後の…

昨日は娘の妊婦検診 ９か月 もうすぐです だいぶ下に降りてきたような・・・ ２２００ｇだって 足の長い子みたいですよ～ 女の子だからモデルさんかな（笑） 仕事を早退して迎えにいきました 検診前は体重を気にして何も食べずに行くので 終わった後はいつも 「お腹すいた~~~~~」 なので娘の大好きなベイクドチーズケーキ 焼きました～ 生クリームと ブルーベーリートッピング ね すっかりお店風でしょ 味も しっかり間違いなしのおいしさなんですよ～ レモン果汁が効いて 旨いのなんのって（笑） オーブンが優秀だから 助かるわ 東芝 過熱水蒸気 オーブンレンジ 石窯ドーム 30L グランホワイト ER-SD…

「naconaパウダー」を見た瞬間、「これを使えば私の夢がかなう‥！」と思いました。 …突然すぎる私の夢の説明は後々するとして（笑）、 今回試したのは「naconaパウダー」、国産野菜の粉末です。野菜って、普段の食事の中でとるのは、なかなか難しいもの。チャチャっと食事を済ませようとすると、どうしても炭水化物中心になってしまいます。外食なんてもう、炭水化物のお祭り。どんぶり、ラーメン、うどん、そば。野菜の姿はどこへやら。そんな食生活に、手軽に野菜をプラスしましょ♪と提案しているのが、この「nacona」の野菜パウダーです。「食生活を変えましょう」はなかなかハードルが高いけど、「ひとつだけ足しまし…

先日、わたしの誕生日でした。 38歳。立派なアラフォーです(笑) ↑娘がおりがみで作ってくれたケーキ。 ショートケーキ＆チョコレートケーキ＆栗のケーキですって！(*^▽^*) 平日のお誕生日。 当日は普段と何ら変わらぬ日を過ごし、ケーキさえ食べる間がありませんでした。 (普通に仕事行って、バタバタ帰宅して、早目の夕食して娘を習い事に引率。むしろ普段より忙しかった(笑)) だけど、この週末は「ママのお誕生日を祝う会」が開催される模様。 既に子どもたちの手でチーズケーキが作られました。↓ 今は、冷凍室で待機中。 今回のケーキ作りは、レシピと材料だけ渡して完全にお任せ。 レシピはもちろん漢字で書かれ…

マホイップの甘～いバトル 感想 脚本:面出明美 絵コンテ:尼野浩正 演出:ウヱノ史博 作画監督:篠原隆 ダンデが迷子 ゴウがマホイップゲット！ キバナの声優変更！ ポプラ主催・ケーキ作り大会 ダンデの場合 キバナの場合 コハルの場合 ゴウの場合 サトシの場合 ポプラVSサトシ！ おたすけ評価 最後のまとめ ダンデが迷子 アニポケのダンデに迷子属性がなかったが到頭追加された。 ゲーム通りやっぱり迷子になりがちなんだな…… ゴウがマホイップゲット！ 道中コハルがケーキ屋さんに寄る。 とてもケーキ屋さんで前回アラベスクタウンに来た時に寄らなかったことを後悔したから今回着いてきたらしい。 そんな中寄っ…

こんにちは！りくです！今回は生クリームの種類に関してお話していきます！生クリームとひとえに言ってもスーパーに行ったらたくさんの種類がありますよね？どれを買ったらいいんだろう？何がいいんだろう？このように悩まれたこともあると思います。これを知れば買い物時に悩むこともなくなりスムーズにお菓子作りに取り組むことが出来ます♫ 複数の種類がありますがいきなり全てを紹介してもどうかと思うので今回は大きく分けて紹介します！その中でもケーキ作りに向いている生クリームの中での違いを説明したいと思います！大きく分けて生クリームには二種類あります。それが動物性生クリーム植物性生クリームこの2つです。基本的には好みに…

こんにちは、ハチです。 秋すっ飛ばして、もう冬なんじゃないかってくらい、急に冷え込みましたね。 私は乾燥肌＋末端冷え性なのもあって、冬が一番苦手かもしれません。 セーターのチクチクは乾燥肌の敵だし、手荒れも悪化するしで、嫌な季節です。 なので、秋のうちに対策をしようと思い、風呂上りにボディクリームを塗る&ハードな筋トレを、新たに日課として取り入れることにしました。 筋肉量が増えると、冷え性が緩和されるらしいです。本当かはわかりませんが、騙されたと思って、続けてみようと思います。 💊通院３回目 さて、今日は心療内科の通院日だったので、経過報告したいと思います。 先生からは、前回の通院で２つの課題…

フランスはボルドー地方伝統のお菓子。 材料はとってもシンプルだけれど、綺麗に焼き上げるのは本当に難しくて.. 何度も作ってみて気づいたポイントを整理してみました。 ☆材料(5つ分) 牛乳 250g バター 15g グラニュー糖 100g 中力粉(or薄力粉) 50g 卵 1つ バニラペースト 少々 ラム酒 大1 バター 適量（型に塗る分） 使用しているカヌレ型↓ (めちゃくちゃよいのに検索しても出てこなくなってる泣 見つけられたら、後からのせます！) 使用しているバニラペースト↓ チューブタイプで、とにかく使いやすい！オーブンに入れても香りが飛ばない◎ オーガニックバニラビーンズペースト 50…

オーブンを購入しました。 できる限り家電を増やしたくない派。また、機能はシンプルであるほどいい。単機能だと、構造もシンプルで壊れにくいから。しかも多機能のものより、たいてい安価。 2年半前に電子レンジを買い替えたときは、温め機能のみのものを選びました。 オーブン機能は、たしかに便利。でも、オーブンで使った後は、庫内の温度を下げるため、しばらく使えなくなるし。また、魚焼きグリルである程度代用できる。 クッキーだって焼ける。 だから、「オーブンは別に必要ない」と思っていたのですが… うん、オーブンがなくても、事実やっていける。日常の調理には困らない。でもね…「オーブンがないと、夢がふくらまない」ん…

友人からのリクエストでキャラメルケーキ作りました。 私がお菓子作りを楽しく続けられるのは、この友人のように美味しいとリクエストしてくれる人たちがいるから♡ 感謝感謝です！！ チョコスポンジを焼いて間にはアーモンドダイスを混ぜたキャラメル生クリームをサンドしました。 これからナッぺするよ～ 今回はナッツをたくさんのせて… こんなのできました！！ チョコスポンジとキャラメル生クリームとナッツ！！ これは美味しいはず🤤 喜んでもらえるといいな♡ お菓子作りの材料は品揃え豊富なTOMIZで！！

転職活動にあたり、よく自分の強みは何かを書く・聞かれる機会がある。 この質問は結構困る。 比較は比較対象がいて初めてできることで、例えば自分は色白だが自分しかいなければ自分が白いかどうかもわからない。 隣に並ぶ人がいて初めて白い、ということがわかる。 仕事でも同様に、全く同じ立場で同じ仕事をしている人がいない限り比較なんてできないし、仮に出来たとしても数多あるうちのたった１社の中で、というとてつもなく狭い世界での話。 転職先、というか世間から見たら、自分の中では強みと思っていても、全くお話にならないレベルかもしれないし、逆にすごく高いレベルかもしれない。 それを自分という狭い世界しか見ていない…

シリコンスチーマーでレシピを投稿していて、リクエストがあった。ブログをやり始めて、リクエストは初めてだ。材料もあるし、せっかくなので作っていきたい。リクエストの内容は以下だ。今回たまたまタイミングが良かったので挑戦した。こういったコミュは、ブログの醍醐味だろう。コミュ総受けの僕としては、来たものはぱくりと食いつくべきだ。でないと、コミュが盛り上がらない。あいつ誘ってもこないからってなっちゃう気がする。リクエストは受け付けるが、すぐにできない場合が多い。申し訳ない。僕はかなりのサボり魔なうえ、気分屋だ。気長に待ってくれると助かる。 marco (id:garadanikki) とても興味深い実験…

来年のバレンタイン用の対面のお子さま向けレッスンの試作をしました 早すぎる感じですが、対面レッスンは告知や募集の関係でいつも4ヶ月には決定をしなければいけません😳 で、色々迷ったのですが、今年急遽中止になったバレンタインのレシピをアレンジして使うことにしました❤︎ ハート型のカップに入ったブラウニーです♪ バレンタインらしくトッピングを”ピンク”と”ハート”にこだわって可愛く仕上げました 毎回のことなのですが、子ども達はメインのケーキ作りよりもトッピングを楽しく張り切って頑張ってくれます😆 自由な発想とアイデアで、私の見本とは比べ物にならない個性豊かなケーキが完成させてくれます！！ そして嬉し…

この頃、ブログを書くことで脳内のグチャグチャが整理されるというか、解ってくることがあるように思えるので、今まで正視したくなかった仕事のことを考えてみようかと思います。気が重いけどね 自分をえぐれ！（ドＭ） ある日突然 2021年8月4日 水曜日 晴天いつも通り出勤し、PCを立ち上げメールをチェック、仕事の手順をざっと頭の中で組み立てる。いつもと同じ朝、のはずだった。 その日の朝礼で、会社の倒産を知った。 「朝、出社したら会社が倒産していた」って、よく聞くけど本当なんだなぁ、と他人事のように思った。 前兆はあった。業績悪化、度重なるリストラ、会社も、もう長くないと噂されてはいたがまさか、今日とは…

量子コンピュータとは、量子物理学にもとづく新しいタイプのコンピュータです。 2021年3月、住友商事がデジタルトランスフォーメーション（DX）の一環に量子コンピュータを活用することがニュースになりました。（参考：日本経済新聞 住商、倉庫作業をDX 量子コンピューター活用） 量子技術の活用により、社会の変革が期待されています。しかし量子コンピュータについての詳細は知らない方も多いと思います。 量子コンピュータについて、オックスフォード大学物理学科量子コンピュータ専攻博士課程のジェシカ・ポインティング氏が、わかりやすく解説。Sansan株式会社が開催した「Sansan Innovation Pro…