「コンポ」の誤爆回避のため登録。 参考文献：三省堂提供「大辞林 第二版」
どうも、ぼくです。 昨日、ふるさと納税の梨が届きました🍏 そうか…もう梨の季節なのか。秋がやってくるんだなぁ～ つまり、夏の果物が終わってしまう💣！！ 梅、プルーン、ビワ、ライチ、マンゴー、パイナップル、すいか、メロン…そして、今年もたくさんお世話になった桃🍑✨ ということで、先日も桃のタルトのレシピをブログに載せたばかりですが、本日も桃を使ったレシピをUPしていきますよ～！ 「ジャスミン茶と桃のコンポート」 砕いたクッキーと生クリームと一緒に食べたら、これはもうケーキ🍰 アールグレイの茶葉と一緒にコンポートしてもいいな～と思ったのですが、どうしても桃の色味を残したくて…だったら色が薄い「ジャ…
懇意にしている梨農家さんがいる。 通勤途中でのぼり旗を見かけてから購入し始めて、かれこれ10年ほど経つ。 今年もはや2回目の購入。 そろそろ幸水も終わり、間もなく豊水の出荷時期だそうで、 「ごめんね～あまり残ってないのよ」 といいつつ、左側の山を1000円で購入。 いつも購入以外に、B級品（出荷せず自宅で食べるよう）をおまけに沢山くれるのである。 今回は、右側の分をもらった。 （購入分よりはるかに多い数） 「長十郎なんだけど、今年は甘くないから、ご自由に好きなだけ持ち帰っていいから」 ということで、遠慮なく頂いた。 やはり甘くはなく、売り物としては出せなかったのに納得。 いつも頂く分は、そのま…
こんにちは😀 お久しぶりです。 毎度仕事に忙殺されています。 早い日は19時台に眠ってしまっています。 訪問できなくて申し訳ありません🙇 さて、このところ、梅雨明けがなかなかはっきりしない年が多くて、 今年も、一応梅雨は明けたようですが、 今度の火曜あたりから降水確率３０％で、ちょっと怪しいようです。 昔のような、カラリとした梅雨明け、どこに行っちゃったのでしょうか？ 暑いのは猛烈に暑いのですが。 なので梅の天日干しは、来週にしようと思っていたのですが、 ラジオ（テレビがないので）でリスナーの方の天日干し報告を聞いていると できるうちに、さっさと始めようという気持ちになってきました。 今日、梅…
こんにちは。竹みかです。 6月中旬から8月までが旬のすもも。 まさに今が最盛期！ スーパーなどで様々な種類のものが、少量食べきりサイズから、どんと山盛りお得用まで売られていますね。 旬に入ってから、すももジャム、すもも酢（今熟成中）とつくり、さて、次は何をつくろうと迷っていたところ、飲みかけの日本酒が冷蔵庫に眠っているではありませんか。 以前、ワイン（赤白両方でチャレンジ）ですももをコンポートしてみたところ、思いのほか美味しかったので、これだ！と思い、日本酒でコンポートをしてみることにしました。 そこで今回は、実際につくってみて 日本酒ですもものコンポートの材料とつくり方 日本酒ですもものコン…
皆さん、甘くないりんごは どのようにいただいていますか？🍎スーパーでお徳用大袋を買ったのですが 甘さ少なめ酸味が強いりんごでござんした。小ぶりなりんごだけど、あと5玉あります。より美味しくいただきたいので りんごのコンポートを作ります。コンポートは弱火でコトコト煮て作るので しばらくお鍋を気にしていないといけません💭なので炊飯器を使って 放ったらかし簡単調理するぞ☺ りんごコンポート(煮りんご)の作り方 材料 工程 【1】材料を混ぜ合わせる 【2】炊飯して出来上がり レンジでも作れる？ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); りんご…
今日は雨☂ 予報通りでしたね。 昨日のうちに午前中にドライブ🚗午後はバイクで出掛けておいてよかったですね🏍さて、昨日はまたまた大仙市まで車を走らせて（ラーメン目的ですがね）こちらへ！ 旦那様は何度か行ったことあったようですが。。。「え？何故大仙市にこのような本格的な中国料理店が？」って感じなんですよね。 鳳仙花に行ってきましたー！11時前に3番目に並んでよかったです。チャーハンを一口食べて「美味しい。。。」とふたりとも呟く。そして、鳳仙花麺のスープを一口飲んでも「美味しい。。。」 旦那様の担々麺も味見させてもらいましたが、バランスがとてもよくて美味でした。ラーメンは、もう日本の物になってしまっ…
お家で簡単にできる、りんごのコンポートを作りました。 煮崩れしない紅玉がおすすめです。 お砂糖で煮るだけの簡単レシピ。 材料 紅玉2個 水600㏄ お砂糖(私はきび砂糖を使いました)150グラム レモン汁大さじ1杯 作り方 ①りんごを洗って４等分し皮をむき、芯を取り除きます。 ②鍋に水600㏄とお砂糖150グラムを入れて沸騰させます。 ③りんごを入れてレモン汁大さじ1杯を加えます。 ④落し蓋をして20分煮ます。 レンズが曇ってわかりにくいですが、クッキングシートで落し蓋をして煮ています。 ⑤粗熱をとります。 ⑥容器に移し替えて冷蔵庫で冷やします。 りんごが透き通っていますね。 紅玉は煮崩れしに…
スーパーでよく見る皮ごと食べられる チリ産のお安いブドウでコンポートを作りました！ 皮ごと食べられるぶどうなので、 ★皮を剥く手間がありません！ ★皮つきで調理しても口当たりなめらか！（皮が残る感じが全くない）
2023年3月1日（水） 今日は、暖かい日です。お日様が出て、晴天です。 冷蔵庫からリンゴが2個出てきました。再度、リンゴのバウンドケーキに挑戦です。前回は、出来上がりのひどい状態のケーキでした。それでも家族は、おいしいと言って食べてくれました。ありがとうです。 今回は、リンゴのコンポートを作るのに、リンゴは薄く小さくしました。厚みは1㎝幅ぐらいです。レモン汁を少し入れます。ケーキのベースには、HM（ホットケーキミックス）を使います。 簡単でいいです。 耐熱皿に、水、牛乳、卵を混ぜたホットケーキミックスをいれ、リンゴのコンポ―トを埋め込んで、オーブンで焼くのです。 オーブンは電気です。電気代が…
先日友人に姫りんごをいただきました。 姫りんごって小さくてとっても可愛いですね(*´▽｀*) 観賞用に並べておきたいところですが、もちろんしっかりおいしくいただきます。 そのまま食べてもさわやかな酸味が感じられて美味しくいただくことができましたが、せっかく可愛いので少し手を加えてさらに可愛くお菓子を作ってみましたよ～♪ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ご訪問ありがとうございます！札幌で子育て中のサマです。子育ての事や日々のことをつぶやいています。お気軽にフォローしていただけると嬉しいです♪→Follow @midoriruu…
今日はとても晴れている。夫が不思議な虫を見つけた。上が虫本体、下が脱皮した方。お尻から長い触覚みたいのが出ていて、フリフリしているので、お尻フリフリ虫と呼んだ。目を離したすきに脱皮していた。ずっと窓ガラスにいて写真がうまく撮れないし名前は不明。 庭に出たら野菜くずなどを置く所にネズミの後ろ姿が。木の枝なんかを食べているようだった。人間の存在をアピールしないと、と思い「こらー」と言ってみたら、逃げて行った。 お昼は母の誕生日のお祝いでフレンチレストランに行く。その前に美容院にカットしに行く。夫の分のお昼を作った。肉豆腐とアスパラ、ベーコンの炒め物。 美容院では美容師の方が、髪が邪魔にならないよう…
AIにお寿司の新ネタのアイディアを聞いてみたらどんな答えが返ってくるだろう？ ChatGPTに聞いてみた。 私「これまでにない、お寿司の新ネタのアイディアを考えてください」 もちろんです！では、新しいお寿司のアイデアをいくつか提案しますね： 和風カプレーゼ巻き： 冷たいトマトとモッツァレラチーズを酢飯で巻き、バジルの葉を散りばめた巻き寿司です。上からオリーブオイルをかけて、さっぱりとした味わいに仕上げます。 ハラペーニョマグロクリームチーズ巻き： スパイシーなハラペーニョをクリームチーズとマグロと一緒に巻いた一品です。ピリ辛とクリーミーな味わいが楽しめます。 マンゴーアボカドエビサラダ巻き： …
おひさしぶりです。8月に入ってからはスマホから距離を置いてみてた、デジタルデトックスみたいな。最初は手持ち無沙汰だったけど意外に楽でわたしに合ってるっぽい。人と比べて無駄に焦ることもないし嫌な話題に心が乱されることもないし、なにより時間が増えた感じがした。 最近は暑すぎて作り置きが心配なのであまり作らず、お菓子作りをよくしてるよ。 中東のクッキー、マアムール🍪 くるみフィリングとデーツフィリングが入った中東のお菓子。ラマダン明けとかに食べるらしい。カタールW杯のときに作っておいしかったので久しぶりに作った。マアムール用に使おう！と思って100円ショップで買っておいたシリコン型を使ったよ。前より…
リッツカールトン京都に宿泊中、アフターヌーンティーに行きました。 場所は、ザ・ロビーラウンジ 木のぬくもりと開放感のある明るい雰囲気です。 アフタヌーンティーは、ピエール・エルメ・パリのスイーツを中心としたものです。 まず初めに、ウエルカムドリンクから 3層になったティースタンドが運ばれてきます。 2層には、ピエールエルメのケーキ、1層には、温められたスコーンが乗っています。 ケーキには、誕生日プレートも飾られています。 ケーキは、タルト アンフィニマン バニーユ、キャレマン ショコラ ビスキュイショコラ カカオ片入りプラリネ ムースショコラに マロン風味サブレブルトン マロンとアーモンド入り…
ルミネ有楽町店３階にある「ブックス＆カフェ ビブリオテーク」有楽町店で 夏限定の期間限定メニュー 『まるごと"福島県産白桃"とミルキークリームのパンケーキ』を注文。白桃のデザートフェアを2023年6月21日(水)〜9月12日(火)まで開催。 前半は"岡山白桃"だったんだけど、８月中旬頃から"福島白桃"に。 私は９月にお店に行ったので福島白桃でした。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 桃がまるまる！まるごと"福島県産白桃"とミルキークリームのパンケーキ パンケーキが人気のカフェ。 季節限定のメニューがいつも楽しみではあるのだけど…
この記事では、クックパッドで「桃」と検索して見つけた料理レシピを13個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞桃のレアチーズケーキ※動画あり ＜レシピ2＞桃のコンポート、ギリシャヨーグルト添え ＜レシピ3＞桃とモッツァレラのサラダ ＜レシピ4＞簡単！汁がこぼれない！桃の切り方・むき方 ＜レシピ5＞白桃のコンポート ＜レシピ6＞簡単おつまみ☆生ハム&桃&クリームチーズ ＜レシピ7＞桃とキウイと生ハムの冷製パスタ ＜レシピ8＞桃のなめらかフロー…
5月にグランフロント大阪にオープンした、ピエール マルコリーニのカフェに行ってきました♡ erixeri.hatenablog.com私が最後にピエール マルコリーニのチョコレートを購入したのは一昨年のバレンタイン。 これまで大阪には店舗がなかったのですが、今後はこちらでいつでもチョコレートやマカロンを買って帰れるようになり嬉しいです★ 店内は満席だったので、テラス席に案内して貰いました。 日陰なので思ったよりは暑くなく、風が吹くと気持ちよかったです。 (ただしソルベはすぐに溶けます💦笑) 注文したメニューが出揃いました😊 旬のぶどうとホワイトチョコレートのパフェ(税込2860円)。 金・土・…
週末。 朝の6時まで起きてたけど用事があるので8時に起きる必要がありました。おれは明日を考えない男。 とは言っても車屋さんに行って車にETCつけてもらいに行くだけだったのですぐ終わった。けつにょ高速道路挑戦編、ご期待ください。 朝車を預けて家に戻って爆睡した。代車貸してもらったけど意味ありませんでしたね… 昼過ぎに作業終わったので取りに行った。エンジンをかけるとETCカードが～という声が鳴るようになった。これが鳴ると一人前って聞きました。 とりあえず行くあてもないのでフラフラとドライブした。 最近できたらしい輸入スーパーみたいなところに行ってみたけどありえんぐらい人いたので諦めて帰った。海なし…
みうけんは家族そろってパンが好きです。 パンだけではなくご飯も麺もなんでも大好きなんですけどね。 そんなパン好き家族がオススメしたいのは、相鉄線三ツ境駅北口を降りて徒歩６分。 笹野台商店街の中にあるパン屋さんで、２０２２年に開店したばかりの新しいパン屋さんです。 そのパン屋さんの名前は、「1-7 Bread YOKOHAMA」さん。 大手のチェーンというわけでもない、こぢんまりとした個人経営のお店です。 そんな「1-7 Bread YOKOHAMA」さんの特徴は、むっちりふわふわなパンの食感がとても素晴らしいことでしょう。 店内にズラリと並べられたパンは、そのどれもが美味しそうです。 と、いう…
マン ケーブ ストア https://maps.app.goo.gl/NA7cKiUevwCsf35J6?g_st=ic どうしても木のコンポート皿を探してて インゾーネでゲット。 大理石プレードゲット。 うちのスタジオの八軒からも近くて助かる。 https://maps.app.goo.gl/iVgcKWsCZRdV6pqV9?g_st=ic シマエナガクレープ まるでメレンゲのようなサクサク感。 新食感グレープだ。。。 記事は何でできているの？？？ ↓厚みもバッチリ。
DANGO母です。 毎週土曜日の日経新聞にオマケのNIKKEIプラス1という特別版がついてきます。 なんでもランキングをするページがあるのですが、あれれ？どこかで見たケーキが載っていました。 今週はオレンジケーキのランキングで、何と香川県のケーキが1位になっていました。 香川県に古くからあるshika（シカ）というお菓子屋さんの「瀬戸内芳醇オレンジケーキ小丸」という長い名前のオレンジケーキてす。 しっとりしっかりしたケーキに、オレンジのコンポートが乗っています。 初めて食べた時、心から美味しいと思ったのですが、まさかNIKKEIで1位になるとは思ってもいなかったです。 郷土愛など無いに等しいの…
すぐに創作に使う予定の本ばかりを読んでいて、関係ない本をなかなか読むことが難しくなっている。振り返ればただ好きだというだけで村上春樹ばかりを読んでいた去年の時間はかなり貴重だったのかもしれない。 3日連続でずっと星野源/解答者を聴いている。ずっと。「ずっと」は好きな言葉な気がする。「ずっと」という言葉にはある種の永遠性のようなものが含まれているのに、ひらがなだからか永遠という言葉より優しさや素朴さを感じる。 仕方ないということと蔑ろにするということ。 繊細さを日記にすべてこめて。 桜尾のジンソーダが美味し過ぎるし、コスパがかなり良い。ほぼ毎日飲んでるし、おかげで(?)家では他の酒を飲む頻度が減…
ジャム〜いちじく660、砂糖170、レモン汁30、わいたら中火で15分くらい、筋が残るくらい。500グラムくらいになったのかな？ コンポート〜いちじく３個270、砂糖30、レモン汁30、レンチン4分だったかな？
今年暑かったからシャインマスカット安いんだって。 スーパー行かなきゃ。柿も好きだし、梨も好きだし。秋最高 梨をコンポートにするの好きなんだけど、良い梨でするのはもったいないし、安くてそんなに甘くないのを買いたい所存。 サンマもスダチと併せてたべたいなぁ〜 まだ早いかな？ 全然気温は秋じゃないけど、食べ物秋めいてきて楽しみ。 来週はアップルウォッチも新しいのくるし！ 私は7日間の勝負終えたらチートデイするんだ…
弟(仮)にパリ土産を渡すためだけのクアラルンプールを折り返しとし、夏休みは後半となります タイトルも行き先のヘルシンキに変更です AY132は前々日の羽田行きと同じくA359の新しい内装でした エアーラウンジ仕様の座席も、モニタービデオでシートの操作法を解説しているので安心です セットされたマリメッコのアメニティポーチと機内食メニュー ウェルカムシャンパンを頂戴しつつシンガポールにさようなら 食前酒にジントニックとドライフルーツでサービス開始 前菜主菜ドガガッとまとめてワンプレートで出してくる機内食の全貌 鶏・鮭・キノコの3つから選べるメインはサーモンのタタキを頼みましたが タタキというからに…
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